Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ | РСгистрация
Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (0) Бписок сравнСния (0)
Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ:
0 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 0 Π 
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 0 Π  ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°: 12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°

12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ – это ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выполняСт нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, главная ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ кислород по всСму Ρ‚Π΅Π»Ρƒ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ·Β ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ ЯстрСбов

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΎΡƒ моряк Попай. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Cartooon Network

Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ анСмию и привСсти ΠΊΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ симптомам, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΒ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ потрСбности Π²Β ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ 12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания с высоким содСрТаниСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

youtube

НаТми ΠΈ смотри

Моллюски

Моллюски вкусны ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. ВсС моллюски Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ источниками ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ устрицы ΠΈΒ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ моллюсков Π½Π°Β 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ 3 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 17% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Однако содСрТаниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²Β ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… сильно Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΈΒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π²Β ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… β€” это Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ усваиваСт Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, содСрТащССся в растСниях.

Π₯отя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ опасСния ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡƒΒ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ и токсинов Π²Β Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…Β Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ и моллюсков, польза от употрСблСния ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риски.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ приносит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈΒ ΠΎΠ½ содСрТит совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сырого ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,7 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 15% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π₯отя это Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ усваиваСтся, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСт усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ антиоксидантами. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ употрСбляйтС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ субпродукты

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ субпродукты чрСзвычайно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Β ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ·Π³ и сСрдцС – всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. НапримСр, порция говяТьСй ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ вСсом 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТит 6,5 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, (36% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, мясныС субпродукты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·Β Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников холина, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ в достаточном количСствС.

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Ѐасоль, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, Π½ΡƒΡ‚, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… и соя ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, особСнно для вСгСтарианцСв. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит 6,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 37% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° (86 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли обСспСчиваСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΈΠ»ΠΈ 10% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником фолиСвой кислоты, магния и калия. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ растворимой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чувство сытости ΠΈΒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, употрСбляйтС Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ с продуктами с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ цитрусовыС.

(Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… содСрТится большС всСго ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.)

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо сытно ΠΈΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½Π°Β 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТит 2,7 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 15% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, сСлСном и нСсколькими Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вСроятСн ΡƒΒ Π»ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСгулярно Сдят мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ЀактичСски, красноС мясо, вСроятно, являСтся самым лСгкодоступным источником Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания для людСй, склонных ΠΊΒ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки β€” это вкусная удобная закуска. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк Π²Β 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТит 2,5 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 14% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слуТат ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ·Β Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников магния.

(Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: 12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.)

Киноа

ΠšΠΈΠ½ΠΎΠ°Β β€“ это Π·Π»Π°ΠΊ, извСстный ΠΊΠ°ΠΊ псСвдозСрновыС. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° содСрТит 2,8 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 16% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ° нС содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для людСй ΡΒ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Киноа Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, мСдью, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

ИндСйка

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, особСнно Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ вСсом 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТит 1,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 8% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для сравнСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит всСго 0,7 ΠΌΠ³. Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π°Β ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ и нСсколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ 32% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΒ 57% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сСлСна.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ заставляСт вас Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈΒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС Π΅Π΄Ρ‹.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π°Β 1 стакан содСрТит 1 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 6% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, порция Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ содСрТит 112% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ обСспСчиваСт 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К.

(Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: 8 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ нас Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ и счастливыми. )

Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Вофу – это соСвый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, популярный срСди Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈΒ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… азиатских странах. ΠŸΠΎΠ»ΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° содСрТит 3,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 19% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ΠΎΡ„Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈΒ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ и сСлСн.Β ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТится 22 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада Π²Β 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ содСрТит 3,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 19% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚Π° нСбольшая порция Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит 56% ΠΈΒ 15% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ и магния, соотвСтствСнно. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ содСрТит клСтчатку, которая ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Β ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

Однако нС всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ шоколада ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТаниС Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²Β Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ шоколадС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ шоколадС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ шоколад с минимум 70% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

Π Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ разновидности, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ЀактичСски, порция консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° вСсом 85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8% ΠΎΡ‚Β Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π Ρ‹Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для сСрдца ΠΆΠΈΡ€, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ряд прСимущСств Π΄Π»ΡΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ – Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ рСгулярно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅Β Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ·Β Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² в свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

4 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ: 5 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ

8 Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… источников Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнта

РСдакция

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Β Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… микроэлСмСнтов в нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΒ 30βˆ’40% ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² насСлСния нашСго ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΒ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π° послСдствиями разной тяТСсти: от хроничСской усталости Π΄ΠΎΒ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ и выпадСния волос. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, достаточно просто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. ΠžΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… с самым высоким содСрТаниСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° рассказываСм в нашСм ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹Β — настоящий супСрфуд: ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ К, нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π° многочислСнныС исслСдования ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для профилактики хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, контроля уровня сахара Π²Β ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдСчно-сосудистой систСмы. ДобавляйтС сСмСна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ в сандвичи и салаты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пСрСкус (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ в нСбольшим количСствС β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅).

Моллюски

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ самоС большоС количСство содСрТат ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ моллюски. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π²Β ΠΌΠΎΠ»Π»ΡŽΡΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ максимально Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π΅ΠΌΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ и устрицы β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎΒ» холСстСрина ΠΈΒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. Но Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Β ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ².Β 


Киноа

Киноа β€” рСкордсмСн срСди ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΏΠΎΒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, поэтому Π΅Π³ΠΎ особСнно Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ. Помимо высокого содСрТания ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов в составС β€” это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, мСдь, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈΒ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сыр Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стал Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅ΠΌ всСх Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² (соя β€” СдинствСнный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°). Помимо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈΒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Π’ΠΎΡ„Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ благодаря Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ в салаты ΠΈΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ним суп. Β 

Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° β€” это Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. БпСциалисты особСнно Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ к соС, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅, красной ΠΈΒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈΒ Π½ΡƒΡ‚Ρƒ. ПослСдний β€” Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π˜Π·Β Π½ΡƒΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС: от супов и салатов до фалафСля и хумуса. Наряду с ТСлСзом, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β 

Π Ρ‹Π±Π°

БпСциалисты ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Β ΡƒΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ: Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Β Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° (Ссли у вас, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Ρ‚Β Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСпСрСносимости). Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник бСлка, нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈΒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². В числС рСкордсмСнов ΠΏΠΎΒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° β€” Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: ΠΎΠ½ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΒ Π½Π΅ станСт ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΉ для фигуры.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ из самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Β ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΈΒ ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ бСсконСчно. Одна порция Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сущСствСнный плюс: ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡΒ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ к диСтичСскому Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π₯отя красноС мясо ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ этого ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°.

ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, которая составляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ потрСблСния ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° людьми Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…. Π’ΠΈΠΏ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния называСтся Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π₯отя Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½Π΅ являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Выбирая ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, люди, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ вСгСтарианской ΠΈΠ»ΠΈ вСганской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ потрСбности Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅ Π±Π΅Π· нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ пСрСчисляСм Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅ΠΌ нСсколько совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ людям ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… источников.

НиТС пСрСчислСны Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ²:

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ. КаТдая Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит 6,59ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΌΠ³) ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ 17,86 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Π³) Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.

ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ сниТаСт риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, оТирСния, Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ, ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы, Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, салаты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

Ѐасоль ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ бСлая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, содСрТит 5,2 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ.

Как ΠΈ Π² случаС с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² фасоли Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний.

НСсколько исслСдований ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² сниТаСт риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ связанных с Π½ΠΈΠΌΠΈ состояний.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ фасоли, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС пСрСчислСнныС Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ:

  • Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΡƒΡ‚: 4,74 ΠΌΠ³
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ: 3,59 ΠΌΠ³
  • красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ: 3,59ΠΌΠ³

Ѐасоль β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, супы, салаты ΠΈ соусы ΠΈΠ· фасоли.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ β€” это соСвый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ производят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ свСртывания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². Он популярСн срСди Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Половина Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ содСрТит 6,65 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎ β€” Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сои, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π’ΠΎΡ„Ρƒ доступСн Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ, ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС замСнитСля мяса, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мягкий Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ подсластитСлСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ содСрТит 5,17 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ исслСдований Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² 2012 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ анСмию.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, содСрТащиС большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ.

МногиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сухих Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ овСс, содСрТат ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником этого ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°, обСспСчивая ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ всСго ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² БША 9.0003

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 100 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

Π₯отя эти Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, подходят для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ содСрТит Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D. НС всС источники Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D подходят для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π₯отя шоколад Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ являСтся дСсСртом, порция Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада вСсом 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ содСрТит 7 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Какао Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для сСрдца, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ настроСниС.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад являСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, поэтому Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, особСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ содСрТит 2 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, рСзистСнтного ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ калия.

Π’ качСствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° люди ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, хумусом, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салатом.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ сыра, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

Π’ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ антиоксидантов. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° содСрТит 6,43 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ людСй нСслоТно Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ большС ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, обТаривая ΠΈΠ»ΠΈ готовя ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ добавляя ΠΈΡ… Π² супы ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ смузи ΠΈ салатов.

Чашка ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… абрикосов содСрТит 4,1 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ антиоксидантами. Из Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закуски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Однако сухофрукты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большоС количСство сахара ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ увСличСния вСса ΠΈΠ»ΠΈ воздСйствия слишком большого количСства сахара, людям слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ содСрТат 2,38 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΈ сСмСна ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

ИсслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экстракт сСмян ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ продСмонстрировал антиоксидантноС дСйствиС Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… тСстах. Π­Ρ‚ΠΈ антиоксидантныС свойства Π² сочСтании с содСрТаниСм ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 Π² сСмСнах ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с сСрдцСм ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСнами ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ овсянку, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрты ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смузи для пСрСкуса, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.

ЧСрная ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ° являСтся ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ производства сахара. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сахара, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ° сохраняСт ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства сахарного тростника, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-6.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ густой сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, обСспСчивая 3,6 ΠΌΠ³ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… издСлиях ΠΈ сырых дСсСртах, Π² качСствС Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ для подслащивания овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π².

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ институты здравоохранСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 50 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ всСм взрослым ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ 8 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² возрастС ΠΎΡ‚ 19 Π΄ΠΎ 50 Π»Π΅Ρ‚ слСдуСт ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ 18 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² дСнь, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° трСбуСтся 27 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ источники ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² 1,8 Ρ€Π°Π·Π° большС этого количСства, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ усваиваСт Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

НизкоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ всасываниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ
  • ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ
  • Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ
  • ΡƒΡ‡Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сСрдцСбиСниС
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΠΈ
  • больной язык
  • 9 Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ0032
  • ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ испытываСт эти симптомы, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ.

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников, употрСбляя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, вмСстС с источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘.

К Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источникам Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ относятся:

  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
  • дыня дыня
  • цвСтная капуста
  • цитрусовыС
  • ΠΊΠΈΠ²ΠΈ
  • листовыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ
  • папайя
  • ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°
  • сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Им Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов Π΄ΠΎ ΠΈ послС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. К Π½ΠΈΠΌ относятся:

  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ
  • ΠΊΠΎΡ„Π΅
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • яйца
  • мятный Ρ‡Π°ΠΉ
  • красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ абсорбции ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΄Ρ‹.

ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди Сдят ΠΈΡ… Π² сочСтании с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Сдят мясо, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ достаточноС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, потрСбляя большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. — Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ обСспокоСн Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ достаточного количСства ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ.

Бписок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ

Β«Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ β€” это богатство» β€” старая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ взрослСния ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Когда ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ мноТСству симптомов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сСгодня сталкиваСтся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, являСтся Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅
  • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ
  • РСзюмС

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ?

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… функциях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ болям, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ энСргии, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

РСкомСндуСмая суточная Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° составляСт Π² срСднСм 18 ΠΌΠ³ Π² дСнь. Π₯отя это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста, состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠ»Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ этапа ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. НапримСр, Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ-подросткам трСбуСтся 35 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° для покрытия роста ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ кормящСй ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ трСбуСтся 21 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² дСнь.

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…: Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π“Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π² основном содСрТится Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½Π΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ для Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усвоСния трСбуСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘.

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся нашим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅, поэтому РБНП для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π² 1,8 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ для мясоСдов. Если Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΡ‚ 12 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ восполнят Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ нСвСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ

1. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π½Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² содСрТит 8,8 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ 49% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ числа РДН. Натто β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², содСрТащий 15 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ 170 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% РБНП ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Наряду с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником магния, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора.

2. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 6,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 37% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

3. Ѐасоль ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

Помимо соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, бСлая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, лимская Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ морская Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4,4-6,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². Наряду с этими Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Они ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4,6-5,2 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ.

Наряду с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасными источниками калия, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, связанныС с кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

4. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ, льна ΠΈ крСсс-салата

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ ΠΈ льна Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Они содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,2–4,2 ΠΌΠ³ Π½Π° Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7–23% ΠΎΡ‚ РБНП. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° крСсс-салата ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ (паста ΠΈΠ· сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°), содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с хумусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставляСт собой пасту ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π°.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ магния. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6.

5. КСшью ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло», содСрТат Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. НСгСмовоС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅, кСшью, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π΄Π°ΠΌΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1,6 ΠΌΠ³ Π½Π° ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ.

Однако слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оказались ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

6. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Говоря ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° для вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, капуста, ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊ, салат, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2,5-6,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 14-36% ΠΎΡ‚ РБНП.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° содСрТится Π² 1,1 Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС красного мяса ΠΈ лосося. Наряду с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листовыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат 6-10% РБНП.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ усвоСниС Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 ΠΌΠ³ Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Однако ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ содСрТат Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ томатная паста ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, содСрТат большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Помимо ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½Π°.

7. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π² основном сосрСдоточСно Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ содСрТит 3,2 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус ΠΈ доставляСт ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ вашим вкусовым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… Π‘, Π’6 ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΈ.

8. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

БущСствуСт мноТСство разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², доступных для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’ этих лишь нСсколько ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π² Π½ΠΈΡ…. Богласно исслСдованию, ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² содСрТит ΠΎΠΊ. 2,7 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ вСшСнки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ, содСрТат большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

9. Оливки

Оливки Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ большС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Они содСрТат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Оливки содСрТат 3,3 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Оливки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΈ Π•. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск возникновСния сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

10. Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°

Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” это кисло-сладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π¨Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ.

11. Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°

Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ овСс, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Наряду с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, эти Π·Π΅Ρ€Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

12. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо сытно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° вСсом 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (100 Π³) содСрТит 2,7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ 15% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, сСлСна ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

Богласно исслСдованию, Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ распространСнным Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ потрСбляСт мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ЀактичСски, красноС мясо, вСроятно, являСтся СдинствСнным Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСгкодоступным источником Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания для людСй, склонных ΠΊ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

13. Вурция

 Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Богласно исслСдованиям, порция Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ вСсом 3,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) обСспСчиваСт 1,4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 8% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чувство сытости ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС Π΅Π΄Ρ‹.

14. Π Ρ‹Π±Π°

Π Ρ‹Π±Π° β€” нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ разновидности, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. По ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ говоря, порция консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° вСсом 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (85 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π Ρ‹Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для сСрдца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ рядом прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Богласно исслСдованиям, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π² частности, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ росту ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ. Пикша, скумбрия ΠΈ сардины Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Ρƒ.

РСзюмС

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ создаСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ эритроциты. НСдостаток ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ достаточным количСством ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², бСзусловно, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы (FAQ)
1. Какая вСгСтарианская ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ?

НСгСмовоС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, сухофруктах, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ сСмСнах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π“Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½ β€” это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащийся Π² красных кровяных Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пСрСносит кислород ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ частям Ρ‚Π΅Π»Π°.

2. Как Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°?

Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстрСС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НапримСр, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»Π°ΠΊΠΊΠΈ Π΄Π°Π» (Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ), ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ цитрусовыС послС Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ усвоСниС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

3. Какая ΠΏΠΈΡ‰Π° содСрТит большС всСго ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°?
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ:
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо
  • Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚)
  • ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°
  • Π Ρ‹Π±Π°
  • Π―ΠΉΡ†Π°
4. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π»ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ?

Одним ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для увСличСния количСства ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ являСтся Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π‘ ΠΈ Π•. Аскорбиновая кислота Π² этом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Ρ‹ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°.

5. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ?

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½Π° достаточСн для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ. 2 Π±Π°Π½Π°Π½Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³) АнСмию ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаток эритроцитов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

6. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ?

Миндаль Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Они прСкрасно подходят для сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

7. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π»ΠΈ свСкла ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ?

Π’ свСклС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° эритроцитов. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислород ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. ЖСлСзодСфицитная анСмия β€” это состояниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития этого заболСвания.

8. Как ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ?

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Листовая зСлСнь, которая ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для лСчСния Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

9. Как быстро ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°?

Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ частоту потрСблСния листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅.

10. Много Π»ΠΈ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°?

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° содСрТится 0,28 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

11. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ?

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, особСнно Π½Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½.

12. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² пальмовом сахарС составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 11 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 61% ΠΎΡ‚ РБНП (2). Π₯отя это каТСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, маловСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ пальмового сахара Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Бтоловая ΠΈΠ»ΠΈ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рСалистичный Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

*
*