Витамин д полезные свойства: Витамин D: зачем он нужен организму

Витамин D: польза для организма

Открыт витамин D был в 20-х годах XX века. И долгое время считали, что он необходим лишь для детей в период роста. Затем была доказана его роль в обмене кальция у взрослых. А в последнее время витамин D рассматривают как важный гормон, оказывающий активное влияние абсолютно на все процессы в человеческом организме, так как рецепторы к этому витамин — гормону есть абсолютно во всех клетках, отсюда и его важное влияние на метаболизм! 

Информации о витамине D3 сейчас очень много в социальных сетях, на ТВ, радио, модных журналах и, вроде бы, мы все уже о нем знаем, однако, научных исследований в последние годы стало в разы больше. 

Как мы можем получить витамин D3? Конечно, через солнце. Для этого необходимо ходить ежедневно по 40 минут в майке и шортах под солнцем. Но что делать зимой, когда, например, в Красноярске, температура опускается ниже нуля? Давайте разбираться. 

Нехватка витамина D только на начальной стадии может не давать о себе знать, но вскоре вы заметите, как ваше состояние ухудшилось и, как вам кажется, без видимых причин:

• Общая слабость
• Нервозность, раздражительность и депрессия
• Проблемы со стулом
• Нарушение сна
• Появление кариеса
• Ухудшение зрения
• Хрупкость и ломкость костей
• Мышечная слабость
• Повышенная потливость головы
• Боли в суставах и мышечные судороги

Восполнить потребность в витамине D можно и с помощью ряда продуктов питания. Он содержится в петрушке, рыбе (лосось, скумбрия, тунец, угорь, сельдь, морской окунь), черной и красной икре, говяжьей печени, животном жире, кукурузном масле, грибах, куриных яйцах, молочной продукции и печени, опять же если животные достаточно долгое время проводили на солнце. 

Третий способ насыщения организма витамином D – это прием специальных препаратов, которые может назначить только врач.

Интересный факт

Светлая кожа вырабатывает в организме человека больше витамина D, чем смуглая и у молодых он синтезируется гораздо активнее, чем у людей пожилого возраста. 

Витамин D мы больше получаем от солнца заходящего и восходящего, чем солнца дневного. Но, необходимо учесть загрязнённость воздуха, ведь это препятствует проникновению тех спектров солнечных лучей, которые отвечают за выработку витамина D. Принимать солнечные ванны лучше за городом, на свежем и чистом воздухе.

Витамин D – это один из наиважнейших элементов, так как он:

• отвечает за нормальное развитие и рост костей человеческого скелета
• в детском возрасте предупреждает развитие рахита
• препятствует активному размножению раковых клеток
• обеспечивает хорошую свертываемость крови и работу щитовидной железы
• способствует повышению общего иммунитета
• оказывает существенное влияние на обменные процессы в человеческом организме
• способствует быстрому заживлению переломов костей
• частично регулирует мышечную деятельность и предотвращает слабость мышц
• отвечает за инсулиновую активность и уровень сахара в крови
• предотвращает хроническую усталость
• помогает предупредить развитие многих серьезных заболеваний (рассеянный склероз, диабет 1 типа, ревматический артрит и т. д.)
• способствует прекращению воспалительных процессов, протекающих в органах человеческого тела.

Когда нужно принимать витамин D?

1. Зимой мы не можем находиться на солнце с открытыми участками тела. В крупном городе нет свежего воздуха, значит, нет достаточного количества солнца и витамина D.
2. Из пищи мы получаем крайне мало витамина D (не вся рыба свежая; не все грибы и зелень выращены в лесу, а только на солнце растение получает витамин D).

Следовательно, чтобы восполнить дефицит витамина Д, необходимо принимать его дополнительно (с рождения и до самой смерти)! Узнать уровень витамина D в организме можно при помощи специального анализа. 

Витамин Д: польза и полезные свойства

Витамин Д: польза и полезные свойства

Витамин D относится к группе жирорастворимых витаминов, играет важную роль в поддержании минерального баланса организма человека. Форма витамина D, которая синтезируется в организме называется «холекальциферол» (витамин D3). Холекальциферол синтезируется в клетках кожи под действием ультрафиолетового излучения (УФ-В). Поэтому витамин D не совсем подходит под определение витаминов. Но в любом случае, это незаменимое питательное вещество. Основным источником витамина D является солнечный свет.

Некоторые факторы способны замедлить синтез витамина D в коже: солнцезащитные кремы с фактором защиты выше 8, пожилой возраст, смуглая кожа, проживание севернее 40 градуса северной широты. Кроме того, зимой также снижается синтез витамина D. Наиболее чувствительны к снижению содержания витамина D младенцы на грудном вскармливании, пожилые люди, лица с ожирением и афро-американцы любого возраста. Помимо пользы для здоровья костей, недавние научные исследования показали полезное воздействие витамина D на общее состояние здоровья.

Основные преимущества

Достаточное потребление витамина D (кальциферола) необходимо для осуществления следующих функций:

• поддержание нормального уровня кальция и фосфора в крови
• формирование и сохранение костной ткани
• контроль процесса деления и дифференциации клеток
• регуляция функции иммунной системы.

Витамин Д3

относится к группе витаминов Д и наиболее эффективен в использовании.

Витамин Д синтезируется в коже под влиянием солнечных лучей, однако ряд факторов снижает выработку витамина

возраст

время суток

темный цвет кожи

время года

использование солнцезащитных кремов

отсутствие воздействия солнечного света

Когда ваша тень больше вашего роста, организм перестает вырабатывать витамин Д

88%

мирового населения испытывает недостаток Витамина Д (

Оптимальный уровень Витамина Д в организме может снизить риск различных заболеваний

20% риск перелома костей

20%риск сердечно-сосудистых заболеваний

50% риск рассеянного склероза

25% риск диабета

25% рак и другие

34% риск падения у пожилых людей

Как можно достичь оптимального уровня потребления Витамина Д? (минимум 75 нмоль/л)

01.

Принимать пищевые добавки – это эффективный, недорогой и надежный способ восполнения недостатка в Витамине Д

02.

Обогатить рацион витаминизированными продуктами

03.

Употреблять в пищу продукты, богатые Витамином Д

04.

Недостаточный уровень потребления Витамина Д приводит к возникновению рахита у детей и остеомаляции у взрослых, для профилактики этих заболеваний рекомендуется принимать Витамин Д и Кальций.

Витамин Д — свойства и характеристика!

Витамин Д — польза и свойства для здоровья!

Витамин Д – это группа биологически активных веществ, принимающих участие в самых важных и ключевых процессах в человеческом организме. Наиболее изученными и главными для человека формами считаются холекальциферол (Д3), который синтезируется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей и эргокальциферол (D2) — получить его можно из некоторых продуктов питания, таких как морепродукты, яичный желток, молоко, говяжья печень, маргарин, грибы.  Основная польза этого соединения заключается в том, что оно является активным участником обмена веществ, а также способствует лучшему усвоению кальция – основного строительного материала для зубов и костей. Ученым также доказано, что витамин d помогает бороться с множеством различных заболеваний, таких как артрит, остеопороз, гастрит, энтерит, астма, конъюнктивит и другие. В чем заключается польза данного соединения для организма Пользу этого вещества довольно сложно переоценить, поскольку именно витамин Д поддерживает нормальное функционирование всего организма. Он благотворно влияет на нервную и иммунную систему, обеспечивает должную свертываемость крови, регулирует артериальное давление и сердцебиение.

  Также, по словам ученых, он замедляет старение клеток и тканей, в результате чего старость наступает намного позднее. Помимо всего этого, витамин Д3 имеет и другие полезные свойства, а именно: • Нормализует работу щитовидной железы и сердечный ритм; • Регулирует уровень сахара в крови; • Препятствует росту раковых клеток; • Улучшает состояние кожи; • Поддерживает работу головного мозга; • Нормализует выработку тестостерона, эстрогена и других гормонов; • Служит хорошим средством для профилактики простудных заболеваний; • Уменьшает риск возникновения инфарктов, инсультов; • Препятствует развитию слабоумия. Многим также известно о том, насколько важен и полезен витамин Д для детей. Он оказывает непосредственное влияние на формирование крепкого костного и хрящевого скелета и способствует профилактике рахита, который может развиваться в том случае, если у ребенка наблюдается острая нехватка витамина Д. Поскольку новорожденные практически не обладают запасами данного вещества, то в большинстве случаев, начиная со второго месяца жизни, грудничкам назначают его раствор.  Однако на сегодняшний день многие врачи склонны утверждать, что далеко не каждый новорожденный ребенок нуждается в дополнительном приеме подобных витаминных добавок. В данном случае лучше всего проконсультироваться с врачом, и обсудить с ним необходимость приема витамина и правильные дозировки.         Польза витамина Д для спортсменов и бодибилдеров Уровень этого витамина имеет огромное значение для любого человека, профессионально занимающегося спортом, поскольку он участвует в формировании костей, повышает силу и выносливость, улучшает работу мышц, влияет на рост мышечных волокон, помогает достигать высоких результатов.  Данное соединение способно снижать мышечную боль и ускорять процесс полного восстановления после тяжелых тренировок в зале, оно также является отличным помощником в борьбе с жировыми отложениями. Именно поэтому многие спортсмены стараются поддерживать достаточное количество витамина d, употребляя специальные пищевые добавки, с помощью которых можно полностью восполнить нехватку данного вещества. Симптомы и опасность дефицита витамина Д Недостаток солнечного света и неправильное питание могут привести к дефициту этого полезного вещества, который в свою очередь, серьезно влияет на здоровье.  У взрослых недостаток витамина Д может привести к широкому спектру различных симптомов, таких, как: • Деформация костной ткани; • Быстрая утомляемость; • Артриты и артрозы; • Ухудшение сна; • Частые боли в костях и суставах; • Повышенная раздражительность, апатия; • Снижение иммунитета; • Боль в мышцах, мышечные судороги; • Выпадение волос; • Медленное заживление ран; • Жжение во рту и горле; • Ухудшение зрения; • Снижение плотности костей. Помимо этого, у женщин, которые страдают от D-гиповитаминоза, существенно увеличивается риск развития рака молочной железы и желудочно-кишечного тракта. У детей Д-гиповитаминоз приводит к развитию особой патологии – рахита. При этом у ребенка могут наблюдаться такие симптомы, как постоянное беспокойство, потливость, тревожный сон, выраженное замедление роста, нарушение осевого положения ног, задержка прорезывания зубов. Суточная норма вещества для детей составляет от 400 до 600 МЕ, для взрослых, а также беременных и кормящих женщин – 600 МЕ. В пожилом возрасте дневная доза должна составлять не меньше 800 МЕ, так как потребность в кальцифероле в людей старше 70 лет существенно увеличивается. Чтобы предотвратить недостаток вещества и избежать опасных последствий, возникающих при его развитии, лучшим решением является прием специальных витаминных добавок. Что касается передозировки, то стоит отметить, что она, в основном, возникает при несоблюдении правил приема подобных товаров и превышении допустимой дозы, и может негативно сказаться на здоровье. При переизбытке, как правило, наблюдаются нарушения пищеварения, отдышка, мышечные боли, лихорадка. При правильном употреблении витамина, случаи передозировки наблюдаются очень редко. Лучшие добавки витамина D от популярных производителей Сегодня многие предлагают витамины, как для взрослых, так и разнообразные детские формы в виде жевательных таблеток или сиропов. Чтобы не ошибиться в выборе и приобрести действительно хороший продукт, соответствующий стандартам качества, лучше всего покупать пищевые добавки от известных компаний.  Наиболее популярными на сегодняшний день являются такие препараты, как: • Baby’s Super Daily D3 Carlson Labs – витамин Д3 для детей в виде капель, которые удобно давать ребенку, добавив в молоко, сок или еду. Продукт изготовлен на основе высококачественного сырья, обладает высокой биодоступностью и фармацевтической чистотой.  Он способствует здоровому развитию опорно-двигательной системы ребенка, поддерживает здоровье костей и мышц. Дневная порция для детей до двух лет и младенцев составляет 0,028 мл (1 капля). Не забывайте проконсультироваться с врачом перед приемом.                       • Витамин Д Солгар – пищевая добавка от известной компании американской компании премиум качества. Продукт выпускается в форме гелевых капсул, каждая из которых содержит 5000 МЕ активного вещества. Отлично подходит спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, а также тем, кто страдает от D-гиповитаминоза.  Добавка улучшает общее состояние и здоровье костей, способствует укреплению иммунной защиты и правильному усвоению кальция и фосфора в организме. Благодаря уникальной формуле, добавка максимально быстро усваивается организмом и является полностью безопасной для здоровья                         • Vitamin D3 5000 Healthy Origins – еще один продукт премиум-класса от американского производителя Healthy Origins. Выпускается в виде мягких капсул, максимально удобных в применении.  Хорошо подходит веганам и вегетарианцам, поскольку не содержит компонентов животного происхождения. Упаковка содержит капсулы. Принимать добавку рекомендуется по 1 капсуле в день, во время еды.              

Foods-body

Витамин Д – это группа биологически активных веществ, принимающих участие в самых важных и ключевых процессах в человеческом организме.

Наиболее изученными и главными для человека формами считаются холекальциферол (Д3), который синтезируется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей и эргокальциферол (D2) — получить его можно из некоторых продуктов питания, таких как морепродукты, яичный желток, молоко, говяжья печень, маргарин, грибы. 

Основная польза этого соединения заключается в том, что оно является активным участником обмена веществ, а также способствует лучшему усвоению кальция – основного строительного материала для зубов и костей.

Ученым также доказано, что витамин d помогает бороться с множеством различных заболеваний, таких как артрит, остеопороз, гастрит, энтерит, астма, конъюнктивит и другие.

В чем заключается польза данного соединения для организма

Пользу этого вещества довольно сложно переоценить, поскольку именно витамин Д поддерживает нормальное функционирование всего организма. Он благотворно влияет на нервную и иммунную систему, обеспечивает должную свертываемость крови, регулирует артериальное давление и сердцебиение. 

Также, по словам ученых, он замедляет старение клеток и тканей, в результате чего старость наступает намного позднее.

Помимо всего этого, витамин Д3 имеет и другие полезные свойства, а именно:

• Нормализует работу щитовидной железы и сердечный ритм;

• Регулирует уровень сахара в крови;

• Препятствует росту раковых клеток;

• Улучшает состояние кожи;

• Поддерживает работу головного мозга;

• Нормализует выработку тестостерона, эстрогена и других гормонов;

• Служит хорошим средством для профилактики простудных заболеваний;

• Уменьшает риск возникновения инфарктов, инсультов;

• Препятствует развитию слабоумия.

Многим также известно о том, насколько важен и полезен витамин Д для детей. Он оказывает непосредственное влияние на формирование крепкого костного и хрящевого скелета и способствует профилактике рахита, который может развиваться в том случае, если у ребенка наблюдается острая нехватка витамина Д.

Поскольку новорожденные практически не обладают запасами данного вещества, то в большинстве случаев, начиная со второго месяца жизни, грудничкам назначают его раствор. 

Однако на сегодняшний день многие врачи склонны утверждать, что далеко не каждый новорожденный ребенок нуждается в дополнительном приеме подобных витаминных добавок. В данном случае лучше всего проконсультироваться с врачом, и обсудить с ним необходимость приема витамина и правильные дозировки.

       

Польза витамина Д для спортсменов и бодибилдеров

Уровень этого витамина имеет огромное значение для любого человека, профессионально занимающегося спортом, поскольку он участвует в формировании костей, повышает силу и выносливость, улучшает работу мышц, влияет на рост мышечных волокон, помогает достигать высоких результатов.  

Данное соединение способно снижать мышечную боль и ускорять процесс полного восстановления после тяжелых тренировок в зале, оно также является отличным помощником в борьбе с жировыми отложениями. Именно поэтому многие спортсмены стараются поддерживать достаточное количество витамина d, употребляя специальные пищевые добавки, с помощью которых можно полностью восполнить нехватку данного вещества.

Симптомы и опасность дефицита витамина Д

Недостаток солнечного света и неправильное питание могут привести к дефициту этого полезного вещества, который в свою очередь, серьезно влияет на здоровье. 

У взрослых недостаток витамина Д может привести к широкому спектру различных симптомов, таких, как:

• Деформация костной ткани;
• Быстрая утомляемость;
• Артриты и артрозы;
• Ухудшение сна;
• Частые боли в костях и суставах;
• Повышенная раздражительность, апатия;
• Снижение иммунитета;
• Боль в мышцах, мышечные судороги;
• Выпадение волос;
• Медленное заживление ран;
• Жжение во рту и горле;
• Ухудшение зрения;
• Снижение плотности костей.

Помимо этого, у женщин, которые страдают от D-гиповитаминоза, существенно увеличивается риск развития рака молочной железы и желудочно-кишечного тракта. У детей Д-гиповитаминоз приводит к развитию особой патологии – рахита. При этом у ребенка могут наблюдаться такие симптомы, как постоянное беспокойство, потливость, тревожный сон, выраженное замедление роста, нарушение осевого положения ног, задержка прорезывания зубов.

Суточная норма вещества для детей составляет от 400 до 600 МЕ, для взрослых, а также беременных и кормящих женщин – 600 МЕ. В пожилом возрасте дневная доза должна составлять не меньше 800 МЕ, так как потребность в кальцифероле в людей старше 70 лет существенно увеличивается. Чтобы предотвратить недостаток вещества и избежать опасных последствий, возникающих при его развитии, лучшим решением является прием специальных витаминных добавок.

Что касается передозировки, то стоит отметить, что она, в основном, возникает при несоблюдении правил приема подобных товаров и превышении допустимой дозы, и может негативно сказаться на здоровье. При переизбытке, как правило, наблюдаются нарушения пищеварения, отдышка, мышечные боли, лихорадка. При правильном употреблении витамина, случаи передозировки наблюдаются очень редко.

Лучшие добавки витамина D от популярных производителей

Сегодня многие предлагают витамины, как для взрослых, так и разнообразные детские формы в виде жевательных таблеток или сиропов. Чтобы не ошибиться в выборе и приобрести действительно хороший продукт, соответствующий стандартам качества, лучше всего покупать пищевые добавки от известных компаний. 

Наиболее популярными на сегодняшний день являются такие препараты, как:

• Baby’s Super Daily D3 Carlson Labs – витамин Д3 для детей в виде капель, которые удобно давать ребенку, добавив в молоко, сок или еду. Продукт изготовлен на основе высококачественного сырья, обладает высокой биодоступностью и фармацевтической чистотой. 

Он способствует здоровому развитию опорно-двигательной системы ребенка, поддерживает здоровье костей и мышц. Дневная порция для детей до двух лет и младенцев составляет 0,028 мл (1 капля). Не забывайте проконсультироваться с врачом перед приемом.

                     

• Витамин Д Солгар – пищевая добавка от известной компании американской компании премиум качества.

Продукт выпускается в форме гелевых капсул, каждая из которых содержит 5000 МЕ активного вещества. Отлично подходит спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, а также тем, кто страдает от D-гиповитаминоза. 

Добавка улучшает общее состояние и здоровье костей, способствует укреплению иммунной защиты и правильному усвоению кальция и фосфора в организме. Благодаря уникальной формуле, добавка максимально быстро усваивается организмом и является полностью безопасной для здоровья

                       

• Vitamin D3 5000 Healthy Origins – еще один продукт премиум-класса от американского производителя Healthy Origins. Выпускается в виде мягких капсул, максимально удобных в применении. 

Хорошо подходит веганам и вегетарианцам, поскольку не содержит компонентов животного происхождения. Упаковка содержит капсулы. Принимать добавку рекомендуется по 1 капсуле в день, во время еды.

             

Полезные статьи на сайте лаборатории Литех

Значение витамина D.

Витамин D относится к группе жирорастворимых витаминов, а активный метаболит витамина D проявляет свойства истинного гормона.

Витамин D имеет большое значение для поддержания здоровья и предотвращения ряда заболеваний. Одной из основных функций данного витамина является воздействие на абсорбцию кальция в кишечнике и поддержание необходимого уровня кальция и фосфатов в крови для обеспечения минерализации костной ткани и предотвращения гипокальциемической тетании. Он также необходим для роста костей и процесса костного ремоделирования, т. е. работы остеобластов и остеокластов. Достаточный уровень витамина D предотвращает развитие рахита у детей и остеомаляции у взрослых.

Функции витамина D не ограничены только контролем кальций-фосфорного обмена, он также влияет на другие физиологические процессы в организме, включающие модуляцию клеточного роста, нервно-мышечную проводимость, иммунитет и воспаление. Экспрессия большого количества генов, кодирующих белки, участвующие в пролиферации, дифференцировке и апоптозе, регулируется витамином D.

Синтез и метаболизм D

Витамин D и его метаболиты можно разделить на группу холекальциферола (витамина D3) и группу эргокальциферола (витамина D2). Обозначение D без указания цифровых индексов подразумевает суммарно D2 и D3. Холекальциферол (D3) синтезируется в организме человека эндогенно — в коже из 7-дегидрохолестерола при воздействии ультрафиолета солнечного света. Часть витамина D3 может поступать с пищей животного происхождения. Эргокальциферол (D2) поступает в организм только с пищей, образуется из эргостерола, стероида растительного происхождения, под действием ультрафиолетового облучения. Только некоторые виды пищи являются естественными источниками витамина D (жирные сорта рыбы, жир печени рыб, меньше — яичный желток, сыр, говяжья печень). Основным источником витамина D в организме человека в обычных условиях является витамин D3 (80-90%). 

Метаболическое преобразование исходно неактивных нативных форм витамина D3 и D2 в форму25-гидроксивитамин D (25 (ОН)D) — это сумма 25-OH-витамина D3 и 25-OH-витамина D2, происходит преимущественно в печени. 25-OH-D обладает умеренной биологической активностью, в крови переносится в комплексе с транспортным белком, может депонироваться в жировой ткани. Это основной метаболит витамина D, присутствующий в крови. Часть 25-OH-D подвергается следующему гидроксилированию в почках с образованием биологически наиболее активной формы витамина — 1,25(OH)D. Содержание в крови 25-OH-D (суммарно 25-OH-D3 и 25-OH-D2) служит лучшим индикатором статуса витамина D в организме.

Оценка статуса витамина D.

В Клинических рекомендациях «Дефицит витамина D у взрослых: диагностика, лечение и профилактика» подготовленных в 2015 году Российской Ассоциацией Эндокринологов, ФГБУ «Эндокринологический Научный Центр» МЗ РФ указывается, что оценка статуса витамина D должна проводиться путем определения 25-гидроксивитамин D (25 (ОН)D) в сыворотке крови. При определении уровней 25(OH)D в динамике рекомендуется использование одного и того же метода.

Измерение уровня 1,25-дигидроксивитамин D (кальцитриол) (1,25(ОН)2D) в сыворотке крови для оценки статуса витамина D не рекомендуется, но применимо с одновременным определением 25(ОН)D при некоторых заболеваниях, связанных с врожденными и приобретенными нарушениями метаболизма витамина D и фосфатов, экстраренальной активностью фермента 1α-гидроксилазы (например, при гранулематозных заболеваниях)

В отличие от 25(OH)D, активная форма витамина D, 1,25(OH)2 D, не является индикатором запасов витамина D, поскольку имеет короткий период полураспада (менее 4 часов) и жестко регулируется паратиреоидным гормоном , фактором роста фибробластов 23, в зависимости от содержания кальция и фосфора. Концентрация 1,25(OH)2D в сыворотке крови обычно не снижается до тех пор, пока дефицит витамина D не достигнет критических значений.

Рекомендуемыми препаратами для профилактики дефицита витамина D являются колекальциферол (D3) и эргокальциферол (D2).

Подготовлено на основании:

КЛИНИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА D У ВЗРОСЛЫХ: ДИАГНОСТИКА, ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА. 2015 г. РОССИЙСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ЭНДОКРИНОЛОГОВ ФГБУ «ЭНДОКРИНОЛОГИЧЕСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР» Министерства здравоохранения Российской Федерации.

В Лаборатории Литех вы можете сдать анализ на Витамин Д по специальной цене 1 500 р.

Код исследования — 29.67

Витамин D (Кальциферол, виостерол, эргостерол) — влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина D (Кальциферола, виостерола, эргостерола)

Впервые рахит был описан в 1650 г., в конце 18 века стало известно, что он лечится печеночным жиром рыб. В 1924 году ученые выяснили, что если облучать детей ультрафиолетовым светом, то можно предотвратить это заболевание. Благодаря данной информации в 1930-1932 гг. ученые смогли получить витамин D.

Витамин D – группа биологически активных веществ (в том числе эргокальциферол (D2) и холекальциферол (D3)). Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека.

Витамин D – жирорастворимый. Витамин D поддерживает нормальный уровень кальция и фосфора в крови, оба они необходимы для роста костей и обеспечения их прочности.

Физико-химические свойства витамина D

Витамин D представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с температурой плавления 120-121°С, нерастворимое в воде (калоризатор). Хорошо растворим во всех органических растворителях: спирте, жирах, растительных маслах.

Пищевые источники витамина D

Витамин D содержится в рыбьем жире, рыбе (сельди, макрели, лососе, сардинах в масле, тунце), яичных желтках, молочных продуктах, печени.

Суточная потребность в витамине D

Измеряется в Международных Единицах (МЕ). Дневная доза для взрослых составляет 400 МЕ или 5-10 мкг, максимально допустимое количество – 15 мкг. Доза витамина D для детей – 400-500 МЕ.

После получения загара, выработка витамина D через кожу прекращается. Люди, не бывающие на солнце, должны принимать витамин D в добавках.

Полезные свойства витамина D

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора в организме, необходим для отвердевания новообразованной костной ткани и, следовательно, для правильного формирования зубов и костей, особенно в детстве. Он принимает участие в процессе роста и развития клеток. Является эффективным средством в лечении и профилактике лейкоза, рака молочной железы, яичников, простаты, головного мозга. Витамин D координирует выработку инсулина поджелудочной железы, т.е. оказывает влияние на уровень глюкозы в крови.

Согласно некоторым сведениям, усиливая процесс усвоения магния и кальция, витамин D способствует восстановлению защитных оболочек, окружающих нерв, по этой причине его включают в комплексное лечение рассеянного склероза.

Вредные свойства витамина D

Вред приносит витамин D при его переизбытке. Ежедневные дозы 25,000 МЕ в течении длительного периода могут вызвать токсические эффекты.

Проявления токсичности – необычная жажда, воспаление глаз, зуд кожи, рвота, понос, резкие позывы на мочеотделение, ненормальные отложения кальция в стенках кровеносных сосудов, печени, легких, почках и желудке.

Дефицит витамина D

Дефицит витамина D может привести к рахиту, разрушению зубов, замедлению роста, нехватке энергии, мышечной слабости, размягчению костей с последующей деформацией, и истончению костей, обычно в пожилом возрасте. При нехватке витамина D может развиться тяжелейшее заболевание – болезнь Крона, характеризующееся поражениями кишечника различной степени. Кишечник воспаляется во всех отделах, возникают множественные язвы, а осложнения могут быть необратимыми: трещины, сужения, кровотечения, абсцессы.

Избыток витамина D

Повышенное потребление витамина может вызвать интоксикацию организма, при этом наблюдается повышение артериального давления, снижение аппетита, тошнота, рвота, дисфункция почек, диарея, боли в суставах. Так что не следует допускать передозировки витамина D, так же, как и его дефицита.

Усвояемость витамина D

Витамин D присутствует во многих видах пищевых продуктов, организм может также производить его в коже, когда Вы находитесь на солнце. Ультрафиолетовые лучи действуют на масла кожи, способствуя образованию этого витамина, который затем всасывается в тело (calorizator).

При приеме внутрь, витамин D всасывается с жирами через стенки желудка.

Для наилучшего усвоения витамина, необходимо включать в свой рацион продукты, богатые витаминами А, Е, С, группы В, кальций и фосфор.

Взаимодействие витамина D (Кальциферола, виостерола, эргостерола) с другими веществами

Витамин D при приеме совместно с витамином А и С предупреждает простуду.

Витамин D способствует лучшему усвоению таких витаминов как А, С, Е, а особенно – кальция и магния.

В сочетании с витамином Е – предотвращает образование отложений в сосудах.

Больше о витамине D смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин D»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Польза витамина Д и его свойства

Долгое время было принято считать, что витамин D отвечает за здоровье и крепость костей и зубов. Однако многочисленные исследования последних лет доказали, что этим не ограничивается работа «солнечного витамина» в нашем организме.

Во-первых, именно витамин D отвечает за качественную и эффективную работу нашего иммунитета. Дело в том, что он активирует защитные клетки-убийцы, задачей которых является поиск и уничтожение вирусов и бактерий. Причем витамин D действует сразу на 2 вида иммунитета: врожденный и приобретенный!

Во-вторых, было установлено, что витамин D участвует в выработке дофамина – гормона радости и удовольствия. Поэтому его нехватка нередко приводит к апатии, плохому настроению и даже депрессии.

Благодаря контролю оптимального уровня кальция в крови, «солнечный» витамин помогает нервной системе работать без перебоев, а мышцам – сохранять силу и тонус! При дефиците витамина D наши силы «на нуле» и хроническая усталость – постоянный спутник даже в выходные дни и на отдыхе.

Витамин D – самый настоящий помощник школьников, студентов и офисных сотрудников, ведь именно он помогает улучшить память и концентрацию внимания.

Большое влияние оказывает «солнечный витамин» и на поджелудочную железу, а точнее – на синтез инсулина и регулировку сахара в крови. А у женщин также стимулирует выработку половых гормонов, что благоприятным образом сказывается на способности к зачатию.

Ну и, наконец, витамин D тормозит процессы старения, позволяя сохранять молодость и бодрость духа!

К сожалению, этот важнейший витамин практически невозможно получить в достаточном количестве естественным путем – с помощью солнечных лучей или с пищей.

Дело в том, что мы живем в северной стране, где количество солнечных дней не превышает суммарно двух месяцев за целый год. А ведь выработку витамина D еще тормозят стекла, облака, загазованность воздуха, наша одежда и даже крема с SPF.

С питанием получить нужный витамин тоже практически невозможно. По статистике мы с пищей поступает не более 10% суточной дозы «солнечного» витамина. Ведь жирная рыба и печень трески доступна не каждому (к тому же они весьма и весьма калорийны), а выпивать 4 литра молока или съедать омлет из 9 яиц на завтрак – просто нереально.

Получается, что более 80% россиян не получает витамин D в необходимом количестве и страдает от последствий его дефицита! Единственным эффективным выходом из этого положения врачи во всем мире называют прием препаратов, витамин D. Это помогает поддерживать оптимальный уровень «солнечного витамина» и, как следствие, активировать иммунитет, избавиться от хронической усталости, укрепить кости и зубы и всегда быть в отличном настроении!

Витамин Д — полезные свойства, продукты с высоким содержанием витамина Д

Один из самых недооцененных витаминов, жизненно важный для человеческого организма. Основная его функция — способствовать усвоению кальция и фосфора. Это вещество синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже (в форме D3) а также поступает в организм человека с пищей (в формах D2 и D3). Его основные пищевые источники — яичный желток, сыр, творог, сливочное масло, грибы и морепродукты. Особенно много его в печени рыб жирных сортов. Витамин D активно задействован в работе иммунной системы и обладает доказанным антибактериальным эффектом. А совсем недавно выяснилось, что витамин D способен на то, что не умеет ни один из других витаминов.

За прошлый год было опубликовано сразу несколько научных статей о независимых исследованиях, если не перевернувших, то значительно обогативших наши представления о роли витамина D в жизни человека. Опыты английских ученых из Бирмингема и их американских коллеге из Кливленда и Цинциннати подтвердили, что заживление любых ожогов происходит гораздо быстрее, если пациенты в дополнении к стандартному лечению принимают витамин D в значительных дозах.

Врачи давно научились эффективно бороться с ожогами, однако больные в таких случаях поправляются довольно медленно. Кроме того, всегда сохраняется риск осложнений в виде инфицирования и сепсиса. Сейчас в стандартах противоожоговой терапии из витаминов используются лишь препараты группы В, а также витамины А, С и Е. Причем последний наиболее эффективен не при внутреннем употреблении, в отличие от всех остальных, а при нанесении непосредственно на место ожога в форме масляного раствора. Кстати, не забывайте, что любые мази на масляных основах использовать в первые сутки после травмы категорически запрещено.

На переднем рубеже терапии

Ранее витамины при ожогах назначали лишь как вспомогательное средство от стресса и для стимулирования иммунитета для ускорения заживления ран. Даже стоящий особняком витамин Е используется главным образом не для лечебного эффекта, а для косметического – он обладает способностью предотвращать образование рубцов. При достаточно глубоких ожогах неизбежно происходит повреждение кровеносных капилляров. Кислород перестает поступать в клетки, которые в таких условиях образуют рубцовую ткань. Витамин Е — естественный антиоксидант, не лишенный, впрочем, противопоказаний. Он препятствует скорому расходу кислорода в кровотоке и окислению липидов, а за счет этого и формированию рубцов.

Чем же отличается от этого действие витамина D? В отличие от прочих витаминов он каким-то образом способен влиять на сам процесс заживления ожогов. Год наблюдений за ожоговыми больными в Институте старения Бирмингема показал, что скорость восстановления напрямую зависит от концентрации витамина D в крови: повышенный уровень способствовал скорейшему заживлению ран, а также оставлял более благоприятный прогноз в смысле риска осложнений и образования рубцов. По-видимому, большие дозы витамина D в неожиданно высокой степени способствуют усиленной антибактериальной защите и ускоренной регенерации тканей.

Витамин сгорает в ранах

Также выяснилось, что после ожога запасы витамина D истощаются. Причем скорость этого процесса почти не зависит от тяжести повреждения. Так что даже если вы всего лишь на секунду схватились за горячую сковородку, поспешите включить в рацион лососину или печень трески. Механизм потери витамина D пока не получил объяснения. Возможно, после ожога организм перестраивает собственные биохимические процессы так, что в новых условиях витамин D становится крайне востребованным строительным, а значит расходным материалом для поддержания нормальной работы всех жизненных функций. Причем такая перестройка организма имеет долгосрочные последствия. Исследователи из детского госпиталя в Цинциннати выяснили, что 3/4 ожоговых пациентов спустя год после окончания терапии испытывали ощутимый дефицит витамина D. При этом на момент выписки из клиники более 90% пациентов таких проблем не имели. В то же время из числа детей, принимавших в процессе лечения витамин в форме D3, таких оказалось только 25%. У детей недостаток витамина D особенно опасен: он играет основную роль в развитии рахита. У взрослых же он является одной из главных причин остеопороза.

Вместо крема для загара?

Большинство диетологов считают, что обычный человек, не соблюдающий специальную диету, в принципе не может получить необходимую суточную дозу витамина D с едой. Обеспечить же требуемое количество D3, просто загорая на солнце, в умеренных и северных широтах невозможно даже жарким летом. Вот почему почти каждому из нас стоит обратить внимание на добавки на основе витамина D. Как оказалось, эти недорогие средства к тому же эффективно помогают при ожогах. Недавнее исследование ученых из Кливлендского медицинского центра показало, что витамин D весьма полезен и при солнечном ожоге. Он резко снижает покраснения и отеки кожи, поскольку помогает укрепить защитный барьер эпидермиса, а также блокирует действие аргиназы – фермента, отвечающего за подкожное воспаление тканей. Правда, в последних опытах применялись сверхвысокие дозы витамина D — в 200-300 раз больше суточной нормы. Так что пожалуй не стоит применять результаты этого исследования на собственной практике, а тем более срочно переходить на диету из крабов и черной икры, если вдруг вы вернулись с пляжа со слегка покрасневшей спиной. В этом случае больше подойдут средства от ожогов с высоким содержанием D.

Важная роль витамина D

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания, добавляется в другие продукты и доступен во многих пищевых добавках. Витамин D обладает свойствами как гормона, так и витамина и необходим для минерального гомеостаза и правильного формирования костей. ^1,2 Витамин D доступен в 2 формах, включая эргокальциферол (витамин D ₂ ) и холекальциферол (витамин D ₃ ). Холекальциферол — это встречающаяся в природе форма витамина D, которая синтезируется в коже из эндогенного или пищевого холестерина под воздействием солнечного света. ¹ Форма эргокаклиферола часто используется в качестве пищевой добавки. ¹

Основная биологическая функция витамина D — поддерживать нормальный уровень кальция и фосфора в крови. ^1-3 Витамин D способствует усвоению кальция, помогая формировать и поддерживать крепкие кости. Недавние исследования также показывают, что достаточное потребление этого жирорастворимого витамина может обеспечить защиту и снизить индивидуальный риск развития остеопороза, гипертонии, рака и некоторых аутоиммунных заболеваний. ^1-3 Исследования показывают, что он заставляет иммунные клетки организма вырабатывать антитела; следовательно, витамин D способствует общему увеличению силы иммунной системы. ⁴ На сегодняшний день более 500 исследований подтверждают роль витамина D в иммунном здоровье. ⁴ Результаты некоторых исследований показывают, что витамин D способствует поддержанию комфорта суставов и мышц, а также поддержанию здорового настроения и поддерживает здоровье груди, толстой кишки и простаты. ⁴ Многие поливитамины, разработанные для женщин, содержат повышенное количество витамина D как минимум до 800 МЕ.

Хотя многие люди обычно получают достаточное количество витамина D под воздействием солнечного света и из пищевых источников, некоторые люди могут подвергаться большему риску дефицита, особенно в зимние месяцы. По данным Национального центра статистики здравоохранения США, в некоторых исследованиях сообщается, что около 70% людей в Соединенных Штатах могут считаться дефицитными по витамину D. ⁴

Популяции пациентов, которые могут подвергаться высокому риску дефицита витамина D, включают пожилых людей, лиц с ожирением, детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, и тех, кто имеет ограниченное пребывание на солнце. ^1,2,4,5 Кроме того, люди с синдромами мальабсорбции жира, такими как муковисцидоз или воспалительное заболевание кишечника, такое как болезнь Крона, подвержены риску дефицита витамина D. ^1,2,5 Использование некоторых лекарств, таких как фенитоин и карбамазепин, может увеличить метаболизм витамина D. ^1,5 Эти агенты увеличивают метаболизм витамина D в печени до неактивных соединений и снижают всасывание кальция. ⁶ С другой стороны, использование кортикостероидов может нарушить метаболизм витамина D; поэтому таких пациентов следует контролировать на предмет адекватного уровня витамина D. ^1,5

Факторы, которые также могут снизить количество витамина D, которое человек будет синтезировать под воздействием солнечного света, включают следующие _⁷ :

• Проживание ближе к полярным регионам, особенно в зимние месяцы

• Использование солнцезащитного крема

• Более темная пигментация кожи

• Высокий уровень загрязнения воздуха

• Плотное облако, покрывающее

В 2008 году Американская академия дерматологии опубликовала обновленное заявление о позиции витамина D после анализа самых последних данных о его роли в поддержание оптимального здоровья. ^8,9 В настоящее время Американская академия педиатрии рекомендует детям 400 МЕ витамина D в день ₃ , принимаемых с пищей. ^4,6 Здоровым взрослым рекомендуется не менее 1000 МЕ витамина D в день ₃ . В некоторых случаях пациентам с дефицитом витамина D или определенными заболеваниями могут потребоваться более высокие дозы витамина D. Этих пациентов следует направлять для дальнейшего медицинского обследования, и им не следует заниматься самолечением, поскольку эти дозировки должен определять врач. ⁴

Чтобы избежать токсичности витамина D, Совет по пищевым продуктам и питанию США установил верхний предел суточного потребления в 2000 МЕ для лиц старше 1 года и 1000 МЕ для младенцев. ^1,7 Ожидается, что в 2010 году будут выпущены новые рекомендуемые нормы потребления витамина D, которые, вероятно, будут отражать увеличение суточной потребности в витамине D. ⁴ Согласно исследованию, опубликованному в ноябрьском выпуске журнала Pediatrics за 2009 год. , более 6,3 миллиона детей в Соединенных Штатах не получают достаточного количества витамина D. ¹⁰ Другое исследование показало, что 7 из 10 детей в США имеют очень низкий уровень витамина D, что подвергает их риску сердечно-сосудистых заболеваний, рахита и слабости костей. ¹¹

С появлением различных исследований, дающих положительные результаты относительно роли витамина D в уменьшении и / или предотвращении различных хронических заболеваний, возрос интерес к изучению преимуществ адекватного витамина D для здоровья человека. ¹² Кроме того, различные эпидемиологические исследования выявили сильную связь между уровнем витамина D и заболеваемостью несколькими инфекционными заболеваниями, такими как септический шок, респираторные инфекции и грипп.Однако результаты исследований показывают, что необходимы более подробные исследования, чтобы полностью понять взаимосвязь между статусом витамина D человека и его реакцией на борьбу с инфекционными заболеваниями. ¹³ Кроме того, результаты метаанализа, опубликованные в онлайн-выпуске British Medical Journal от 2 октября 2009 г., показали, что прием высоких доз витамина D может снизить риск падения среди пожилых людей. ¹⁴

Результаты другого исследования, посвященного изучению низкого уровня витамина D у пожилых мужчин, показали, что добавление высоких доз витамина D может снизить риск непозвоночных переломов на целых 20% и переломов бедра не менее чем на 18%. ¹⁵ Согласно результатам исследования, представленным на 63-й конференции по исследованию высокого кровяного давления Американской кардиологической ассоциации в 2009 году, женщины в пременопаузе с дефицитом витамина D имеют повышенный риск систолической гипертензии. ¹⁶

Для получения дополнительной информации о клинических испытаниях витамина D посетите веб-сайт клинических испытаний Национального института здравоохранения www.clinicaltrials. gov / ct2 / results? term = витамин + d.

Безрецептурные добавки с витамином D

В настоящее время несколько добавок витамина D доступны в виде индивидуальных продуктов или в виде поливитаминных добавок; некоторые продукты содержат комбинацию витамина D и кальция.Эти продукты доступны в различных формах, включая капсулы, таблетки, жидкости и сублингвальные таблетки, для удовлетворения конкретных потребностей различных групп пациентов. В качестве добавок витамина D предпочтительнее витамин D ₃ , естественная форма витамина D, чем витамин D ₂ , потому что витамин D ₃ является наиболее эффективным для поддержания адекватного уровня витамина D в организме человека. ^4,9

Пациенты с подозрением на недостаточность питания должны быть направлены на дальнейшее медицинское обследование при необходимости.Фармацевты также могут идентифицировать пациентов, подверженных риску возможного лекарственного взаимодействия с питательными веществами, и давать соответствующие клинические рекомендации. Рекомендуя различные доступные добавки витамина D, фармацевты должны напоминать пациентам о соблюдении рекомендованных дозировок, если иное не указано их лечащим врачом. Пациентам также следует напомнить о необходимости проверять содержание витамина D в любых других добавках, которые они могут принимать, чтобы избежать возможного терапевтического дублирования или токсичности.Хотя токсичность встречается редко, пациенты, у которых проявляются какие-либо признаки токсичности витамина D, такие как слабость, головная боль, сонливость, тошнота, рвота, сухость во рту, металлический привкус, запор, боль в мышцах или костях, должны немедленно обратиться за медицинской помощью. провайдер. ¹⁷ —

Чтобы узнать о добавках, рекомендованных фармацевтами, посетите веб-сайт http://www.otcguide.net/v_vitamin_d

Ссылки

1. Берарди Р. Р., Ньютон Г., Макдермотт Дж. Х. и др., Ред. Справочник по безрецептурным лекарствам. 16-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация фармацевтов; 2009.

2. Витамин D. Веб-сайт Medline Plus. www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-vitamind.html. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

3. Барклай Л. Обзор управления дефицитом витамина D. Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/712007. Проверено 4 декабря 2009 г.

4. Важность витамина D. Веб-сайт Nature Made. www.naturemade.com/ImmuneHealth/product_vitamin_d.html. По состоянию на 5 декабря 2009 г.

5. Bordelon P, Ghetu MV, Langan RC. Распознавание и лечение дефицита витамина D. Ам Фам Врач . 2009; 80 (8): 841-846.

6. Информационный бюллетень о диетических добавках: витамин d. Веб-сайт Управления диетических добавок Национального института здравоохранения. http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/vitamind.asp#h9. Проверено 5 декабря 2009 г.

7. Добавки витамина D. Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний.www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/vitamin_d.htm. Проверено 5 декабря 2009 г.

8. Барклай Л. Американская академия дерматологии публикует обновленное заявление о позиции на веб-сайте, посвященном витамину D. Medscape. www.medscape.com/viewarticle/706024_print. По состоянию на 5 декабря 2009 г.

9. Заявление о позиции по витамину D. Веб-сайт Американской академии дерматологии. www.aad.org/forms/policies/uploads/ps/ps-vitamin%20d.pdf. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

10. 6 миллионам детей в США не хватает витамина D.Веб-сайт Medline Plus. www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_91055.html. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

11. 7 из 10 детей в США имеют низкий уровень витамина D. Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/706938. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

12. Moyad MA. Витамин D: быстрый обзор. Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/589256. Доступ 5 декабря 2009 г.

13. Ямщиков А.В., Десаи Н.С., Блумберг Х.М., Циглер Т.Р., Тангприча В. Витамин D для лечения и профилактики инфекционных заболеваний: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Endocr Pract. 2009; 15 (5): 438-449.

14. Barclay L. Высокие дозы витамина D могут снизить риск падений среди пожилых людей. Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/709829. По состоянию на 5 декабря 2009 г.

15. Орволл Э., Нильсон С.М., Маршалл Л.М. и др. Дефицит витамина D у пожилых мужчин. J Clin Endocrinol Metab. 2009; 94 (4): 1214-1222. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

16. Brown AJ. Дефицит витамина D у молодых женщин может повысить риск гипертонии.Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/709474. Проверено 4 декабря 2009 г.

17. Buck ML. Профилактика и лечение дефицита витамина D у детей. Часть II. Добавки витамина D. Веб-сайт Medscape. www.medscape.com/viewarticle/707757. По состоянию на 4 декабря 2009 г.

Витамин D, витамин «Солнечный свет»

US Pharm . 2011; 36 (4): HS-28-HS-32.

Основная роль витамина D (кальциферол) заключается в том, чтобы помочь организму усваивать кальций и поддерживать плотность костей для предотвращения остеопороза.Но недавние отчеты предполагают новую роль этого витамина в защите от некоторых хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и аутоиммунные нарушения. Этот витамин доступен в двух формах: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Эргокальциферол имеет более короткий срок хранения по сравнению с холекальциферолом и быстрее теряет свою эффективность. ¹

Витамин D2 _{производится растениями или грибами, и его можно получить через обогащенные продукты, такие как соки, молоко и злаки.Витамин D3 образуется, когда организм подвергается воздействию солнечного света. Это происходит в основном из-за воздействия на кожу ультрафиолетовых лучей A (UVA) и ультрафиолета B (UVB). Витамин D3 также можно получить, употребляя продукты животного происхождения. Биологически активная форма витамина D или кальцитриола (рокалтрол) используется для лечения и предотвращения низкого уровня кальция в крови пациентов, у которых почки или паращитовидные железы не работают нормально. ²}

В последнее время было проведено обширное исследование и возникло беспокойство по поводу уровня витамина D у граждан Соединенных Штатов.Это связано с увеличением количества сообщений о дефиците витамина D и тем фактом, что примерно у 10 миллионов американцев старше 50 лет диагностирован остеопороз. ³ Это связано с тем, что витамина D недостаточно в наших обычных пищевых источниках, поэтому большую часть витамина мы получаем от пребывания на солнце и приема поливитаминов. Проблема в том, что солнце не для всех надежный источник. ³

Многие факторы, такие как время года, время суток, география, широта, уровень загрязнения воздуха, цвет кожи и возраст, могут снизить способность кожи вырабатывать достаточное количество витамина D.Кроме того, форма витамина D, содержащаяся в большинстве поливитаминов, — это витамин D2, который не доставляет в организм такое же количество витамина, как более желательная форма D3. В этом кратком обзоре мы рассмотрим преимущества этого витамина, проблемы, вызывающие дефицит витамина D, и способы их решения. ³

Источники витамина D

Витамин D — единственный витамин, который также обладает гормональными свойствами. После того, как витамин D (D3) вырабатывается кожей или поступает с пищей или добавками, почки и печень превращают его в гормон.Как гормон, он контролирует усвоение кальция, помогая организму укреплять кости и зубы и поддерживать мышечную силу. Дефицит витамина D и кальция приводит к нарушению способности костей снабжать кальций остальным телом. Это влияет на структуру скелета и приводит к потере костной массы.

Кроме того, было обнаружено, что дефицит витамина D связан с плохой мышечной силой и другими хроническими состояниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания и некоторые формы рака. ⁴

Многие люди, живущие на юго-востоке У.S. может получить достаточное количество витамина D, если несколько раз в неделю находиться на солнце на руках и лице в течение 10–15 минут — при условии, что они не используют солнцезащитный крем. Солнцезащитные кремы блокируют часть ультрафиолетовых лучей, необходимых для выработки витамина.

Поэтому важно помнить, что не все случаи пребывания на солнце одинаковы, и что многие факторы помогают определить, сколько солнца мы поглощаем. В целом, чем дальше мы от экватора, тем менее эффективно производство витамина D. У темнокожих людей низкий уровень витамина D.Темный пигмент кожи снижает способность кожи синтезировать витамин D от солнечного света. В результате темнокожим людям требуется в 5-10 раз больше солнечного света для синтеза того же количества витамина D, что и людям с более светлой кожей. Разумное пребывание на солнце рук и ног в течение коротких периодов времени не увеличивает риск серьезного рака кожи, такого как меланома. ⁵

Требования к витамину D

До 1997 года рекомендуемая доза витамина D составляла 200 МЕ (международных единиц) для лиц в возрасте до 50 лет; 400 МЕ для людей 51-70 лет; и 600 МЕ для лиц старше 70 лет.Требования возрастают с возрастом, поскольку более старая кожа производит меньше витамина D. С тех пор были опубликованы дополнительные отчеты, документально подтверждающие эффективность более высоких уровней витамина D. ⁶

Согласно данным диетических рекомендаций Института медицины, безопасный верхний предел витамина D составляет 2000 МЕ для детей, взрослых, беременных и кормящих женщин. Некоторые эксперты предлагают увеличить рекомендуемую дозу до более 2000 МЕ (до 5000 МЕ) в день. Однако, поскольку витамин D является жирорастворимым витамином, который хранится в организме, есть некоторые опасения, что он может быть вредным в больших дозах.Каждые 10000 МЕ витамина D равны 250 мкг (или 1 мкг витамина D = 40 МЕ).

Ежедневный прием 1000 МЕ витамина D3 или получение безопасного количества
пребывания на солнце для поддержания надлежащего уровня витамина D в крови может снизить риск многих хронических заболеваний.

Хорошие диетические источники — молоко, йогурт, маргарины, злаки, сом, сардины, лосось, тунец и яичные желтки. Трудно получить достаточное количество витамина D с пищей, если человек не любит молочные продукты и рыбу.Имеет смысл попытаться ограничить воздействие солнечного света, если ежедневно принимать добавки витамина D. Маловероятно, что вы получите слишком много витамина D в рационе, если не проглотите передозировку рыбьего жира. ^6,7

Хотя считается, что текущий «нормальный» диапазон витамина D составляет от 20 до 55 нг / мл крови, этот уровень слишком низкий. Этого может быть достаточно для предотвращения рахита или остеомаляции, но этого недостаточно для оптимального здоровья. Идеальный диапазон для оптимального здоровья — от 50 до 80 нг / мл. ⁷ Считается, что передозировка витамина D может привести к кальцификации мягких тканей тела; поэтому лучше всего подбирать индивидуальную дозу витамина D на основе результатов анализа крови.

Химия

Витамин D — это общий термин, обозначающий молекулу со стероидной структурой, которая имеет четыре кольца A, B, C и D с различными структурами боковых цепей ( РИСУНОК 1 ). Кольцевая структура A, B, C и D происходит от холестерина исходного соединения.Технически витамин D классифицируется как секостероид. Секостероиды — это те, у которых разорвано одно из колец; в витамине D 9,10 углерод-углеродная связь кольца B разорвана.

Асимметричные центры обозначаются с использованием обозначений R, S ; конфигурация двойных связей обозначена E для trans и Z для cis . Таким образом, химическое название витамина D2 — 9,10-секо (5Z, 7E) -5,7,10 (19) холестатриен-3- бета -ол, а официальное название витамина D3 — 9,10. -секо (5Z, 7E) -5,7,10 (19), 22-эргостатетраен-3- бета -ол.

Витамин D3 может производиться фотохимически под действием солнечного света или ультрафиолетового света из предшественника стерола 7-дегидрохолестерина, который присутствует в коже большинства высших животных. Система сопряженных двойных связей в молекуле позволяет поглощать свет на определенных длинах волн в УФ-диапазоне; это может быть легко обеспечено в большинстве географических мест естественным солнечным светом (или УФВ). Поглощение инициирует сложную серию преобразований, которые в конечном итоге приводят к появлению витамина D3.Таким образом, важно понимать, что витамин D3 может вырабатываться эндогенно и что до тех пор, пока животное (или человек) имеет регулярный доступ к солнечному свету, диетические потребности в этом витамине отсутствуют. ⁸

Режим действия

Витамин D или кальциферол превращается в биологически активную форму витамина D или кальцитриол в почках до того, как попадает в кровоток. Кальцитриол переносится во многие органы путем связывания с витамином D-связывающим белком, белком-носителем в плазме.

Кальцитриол опосредует свои биологические эффекты, связываясь с рецептором витамина D (VDR), который в основном расположен в ядрах большинства клеток. Связывание кальцитриола с VDR позволяет VDR модулировать экспрессию генов транспортных белков, которые участвуют в абсорбции кальция / фосфора в кишечнике.

Рецептор витамина D экспрессируется клетками большинства органов, включая мозг, сердце, кожу, гонады, простату и грудь. Активация рецептора витамина D в клетках кишечника, костей, почек и паращитовидных желез приводит к поддержанию уровней кальция и фосфора в крови и к поддержанию содержания костей.

Витамин D участвует в ряде других биологических процессов. Он увеличивает экспрессию гена тирозингидроксилазы в мозговых клетках надпочечников. Витамин D также участвует в биосинтезе нейротрофических факторов, синтезе синтазы оксида азота и повышении уровня глутатиона (эндогенного антиоксиданта). Кроме того, витамин D влияет на иммунную систему, и VDR экспрессируются в нескольких белых кровяных тельцах, включая моноциты и активированные Т- и В-клетки. ⁹

Дефицит витамина D и пищевые добавки

Дефицит витамина D приводит к нарушению минерализации костей и к заболеваниям, вызывающим размягчение костей, таким как рахит и остеомаляция.

Рахит вызывается дефицитом витамина D, а также дефицитом кальция или фосфора и приводит к нарушению роста и деформации длинных костей. К диетическим факторам риска рахита относится отказ от продуктов животного происхождения. Дефицит витамина D остается главной причиной рахита среди младенцев в большинстве стран. Увеличение доли животного белка в рационе американцев 20-го века в сочетании с повышенным потреблением молока, обогащенного относительно небольшими количествами витамина D, совпало с резким сокращением числа случаев рахита.

Остеомаляция, или рахит у взрослых, представляет собой заболевание истончения костей, характеризующееся слабостью проксимальных мышц и хрупкостью костей. Считается, что остеомаляция способствует возникновению хронической скелетно-мышечной боли, но убедительных доказательств низкого статуса витамина D у лиц, страдающих хронической болью, нет.

Недавние обсервационные исследования показывают, что низкие уровни витамина D связаны с заболеваниями периферических сосудов, некоторыми видами рака, рассеянным склерозом, ревматоидным артритом, ювенильным диабетом, болезнью Паркинсона и болезнью Альцгеймера.Однако пока не ясно, снизит ли добавление витамина D риск этих заболеваний. ⁹

Популяции, которые могут подвергаться высокому риску дефицита витамина D, включают пожилых людей, лиц с ожирением, детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, и тех, кто находится на ограниченном солнечном свете. Риску также подвержены люди с синдромами мальабсорбции жиров (например, кистозный фиброз) или воспалительными заболеваниями кишечника (например, болезнь Крона).

Солярии заменяют солнечный свет?

Имеется ограниченная документация о том, что некоторые лампы для загара в помещении эффективно вырабатывают витамин D, и разнообразие таких устройств не изучалось широко.В результате загар в помещении не является рекомендуемым источником витамина D3. Причина кроется в характеристиках ультрафиолетовых лучей и их влиянии на организм. И солнце, и солярий излучают два типа ультрафиолетовых лучей: UVA и UVB. Кожа впитывает оба типа, но по-разному. Лучи UVA имеют более длинные волны, которые проникают в самые глубокие слои кожи, тогда как длины волн UVB-лучей короткие и достигают только поверхностных слоев кожи. Оба типа лучей увеличивают риск для здоровья, связанный с чрезмерным пребыванием на солнце.Однако лучи UVB также запускают синтез предшественника витамина D в коже и, таким образом, несут единоличную ответственность за пользу солнечного света для здоровья.

Поскольку чрезмерное воздействие лучей UVB быстро вызывает солнечный ожог, в соляриях также интересны лучи UVA для создания золотисто-коричневой кожи. В результате большинство соляриев калибруют свои солярии для излучения в основном лучей UVA.

Как правило, 15-20 минут солнечного света в день несколько раз в неделю обеспечивают достаточное поглощение ультрафиолетового излучения B для большинства людей, чтобы оптимизировать уровень витамина D.Любой, кто не уверен в количестве необходимого количества солнечного света, может проверить уровень витамина D (тест 25 [OH] D) и подумать о дополнительном приеме витамина D3. Хотя утверждается, что витамин D можно получить под воздействием ультрафиолета B из комнатных соляриев, результаты сравнительно разные.

Загар в помещении дает некоторые преимущества, например, уединение; условия окружающей среды для практического воздействия на все тело, что снижает необходимое воздействие на площадь поверхности кожи; и таймеры устройства, которые ограничивают возможность передержки.Тем не менее, необходимы рекомендации и меры предосторожности для оптимального использования источников загара для получения преимуществ витамина D. ¹⁰

ССЫЛКИ

1. Bell TD, Demay MB, Burnett-Bowie SA. Биология и патология контроля витамина D в костях. J. Cell Biochem. 2010; 111 (1): 7-13.
2. Буйон Р. Генетические и экологические детерминанты статуса витамина D. Ланцет. 2010; 376: 148-149.
3.Шенмакерс I, Голдберг Г.Р., Прентис А. Обильный солнечный свет и дефицит витамина D. Br J Nutr . 2008; 99 (6): 1171-1173.
4. Ingraham BA, Bragdon B, Nohe A. Молекулярные основы потенциала витамина D в предотвращении рака. Curr Med Res Opin. 2008; 24 (1): 139-149.
5. Adams JS, Hewison M. Обновление витамина D. J Clin Endocrinol Metab. 2010; 95 (2): 471-478.
6. Ван Л., Мэнсон Дж. Э., Сонг Y, Sesso HD. Систематический обзор: добавление витамина D и кальция в профилактику сердечно-сосудистых событий. Ann Intern Med. 2010; 152 (5): 315-323.
7. Губы П. Мировой статус витамина D в питании. Дж. Стероид Биохим Мол Биол . 2010; 121 (1-2): 297-300.
8. Zhu G-D, Okamura WH. Синтез витамина D (кальциферол). Chem Rev. 1995; 95: 1877-1952.
9. Грант В.Б., Холик М.Ф. Преимущества и требования витамина D для оптимального здоровья: обзор. Альтернативная медицина Версия . 2005; 10 (2): 94-111.
10. Sayre RM ^{, Dowdy JC, Shepherd JG. Изменчивость пре-витамина D ₃ эффективность УФ-приборов для загара кожи. Дж. Стероид Биохим Мол Биол . 2010; 121: 331-333.}

Чтобы прокомментировать эту статью, свяжитесь с [email protected].

Какие преимущества витамина D3?

Когда речь заходит о витаминах и их влиянии на здоровье, иногда это может быть алфавитный суп, пытающийся выяснить, что каждый из них делает. Несмотря на то, что витамин С был назван средством поддержки иммунитета, а витамин Е известен своими лечебными свойствами, есть некоторые другие ключевые ингредиенты, которые не менее важно понимать, например витамин D3.

ОСНОВЫ ВИТАМИНА D

Витамин D — это уникальный тип витамина, потому что он фактически действует больше как стероидный гормон, чем как диетическая добавка, и не всегда доступен в большинстве пищевых продуктов, как это часто бывает с другими витаминами; из-за этого, по оценкам, почти 75 процентов людей страдают каким-либо дефицитом.

Скорее, витамин D поступает в основном от солнца, поэтому его часто называют «солнечным витамином». Когда кожа поглощает солнечный свет, она синтезирует лучи UVB в витамин D.

Хотя вы всегда должны ограничивать длительное пребывание на солнце, получение достаточного количества лучей — это первый шаг к тому, чтобы у вашего тела были хорошие запасы, что важно, поскольку витамин D оказывает огромное влияние на настроение и со временем может помочь облегчить симптомы депрессии. Это также тип жирорастворимого витамина, который играет важную роль в усвоении организмом других питательных веществ.

Но не везде в мире так солнечно, как в Калифорнии или Флориде, что ограничивает доступ, а поскольку процесс синтеза варьируется от человека к человеку, не у всех есть одинаковые возможности принимать надлежащие количества, необходимые для оптимального благополучия.Вот где в игру вступают добавки.

РАЗНИЦА МЕЖДУ ВИТАМИНОМ D, ВИТАМИНОМ D2 И ВИТАМИНОМ D3

На самом деле витамин D доступен в двух формах: витамин D2 и витамин D3, и главное различие — это только источник. В то время как D2 производится из растений и грибов (и часто из тех, что входят в обогащенное молоко, хлеб и злаки), D3 создается из продуктов животного происхождения и наиболее похож на тот, который естественным образом вырабатывается организмом под воздействием солнечного света.Из-за этого большинство врачей и диетологов рекомендуют принимать добавки с витамином D3.

МНОГИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ВИТАМИНА D3

Витамин D3 может влиять на 2000 различных генов в организме и играет непосредственную роль в гораздо большем количестве аспектов здоровья, чем многие могут себе представить.

Рецепторы витамина D находятся почти в каждой клетке, и как только D связывается с рецептором, он включает или выключает гены, вызывая изменения на клеточном уровне. Исследования, проведенные за последние два десятилетия, доказали, что этот процесс отключает гены, вызывающие рак, включает иммунопротекторные гены и даже сообщает клеткам, какие витамины и минералы нужно усваивать.Все это оказывает большое влияние на многие важные процессы в организме, в том числе:

• Здоровье костей

Крепкие кости — это результат хорошего приема витамина D3, поскольку он помогает регулировать и контролировать способность организма усваивать фосфор и кальций — два соединения, которые обеспечивают плотность и прочность костной системы и зубов.

• Контроль инсулина

Витамин D3 стимулирует поджелудочную железу и запускает процесс выработки инсулина. Это ключ к более эффективному контролю уровня сахара в крови и может помочь диабетикам лучше контролировать болезнь.

• Пониженное кровяное давление

Исследование, проведенное Бостонским университетом, показало, что у людей с высоким кровяным давлением количество людей снижается при повышении уровня витамина D. D3 активно снижает концентрацию ренина, фермента, выделяемого почками, который влияет на кровеносные сосуды.

• Возможная профилактика рака

Некоторые данные подтверждают идею о том, что повышенный уровень витамина D3 может помочь замедлить прогрессирование опухолей простаты, в то время как другие отчеты показывают, что сочетание этого питательного вещества с большим количеством клетчатки может снизить риск развития полипов, которые могут привести к развитию толстой кишки. рак.

Еще одна полезная комбинация — витамин D и кальций: четырехлетнее исследование показало, что, когда женщины в постменопаузе принимали оба препарата, вероятность развития рака у них снижалась на 60 процентов.

Витамин D также часто изучается на предмет его очевидной связи с раком груди: в исследовании с участием 166 женщин, проходящих курс лечения, почти у 70 процентов был низкий уровень витамина D, что привело многих ученых к предположению о возможной связи.

• Здоровье очага

На работу сердца также может влиять присутствие витамина D.В двух исследованиях низкий уровень витамина D коррелировал с повышенной вероятностью сердечного приступа. Хотя нет ясной причины, почему, некоторые исследователи считают, что витамин D действует как «транквилизатор сердца», улучшая выносливость сердечно-сосудистой системы и предотвращая чрезмерный рост клеток сердечной мышцы. Это, в свою очередь, предотвращает утолщение стенок желудочков, что может блокировать кровоток и вызывать сердечный приступ.

• Настроение

Одним из наиболее значительных преимуществ витамина D3 является его влияние на настроение.Многие люди страдают сезонным аффективным расстройством и обычно чувствуют себя счастливее, когда светит солнце, из-за синтеза витамина, который происходит при прямом воздействии лучей UVB. Повышение уровня витамина D не только помогает, но и может эффективно помочь уменьшить симптомы клинической депрессии. Могут потребоваться и другие методы лечения, но сначала необходимо обеспечить надлежащее усвоение витамина.

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА D

В последние годы врачи стали уделять больше внимания реальной проблеме дефицита витамина D и проблемам, которые он может вызвать.Некоторые из наиболее распространенных включают:

• Сильная боль в костях, иногда приводящая к переломам от напряжения; дефицит также является ведущей причиной развития остеопороза
• Мышечные боли и общая слабость
• Усталость и общее недомогание
• Депрессия
• Затруднения при ходьбе

По оценкам, около 32 процентов детей и взрослых страдают дефицитом, и что примерно 50 процентов населения подвержены риску развития дефицита.Это связано с множеством факторов, большинство из которых связано с солнцем.

• Использование большого количества солнцезащитного крема. Хотя может показаться опасным выходить на солнце без солнцезащитного крема, вам придется поглощать часть прямых лучей, чтобы увеличить количество витамина D; большинство врачей согласны с тем, что 15 минут достаточно и несут небольшой риск
• Проживание в районах, где загрязнение может отфильтровывать УФ-лучи
• Проводить больше времени в помещении, чем на улице солнечный свет, способный поглощаться
• Проживание в районах с недостаточным солнечным светом или в районах с высокими зданиями, которые не пропускают прямые солнечные лучи
• Работа в «кладбищенскую» смену, из-за которой сложно регулярно попадать на солнце
• Прием некоторых лекарств, которые могут снизить уровень витамина D3, в том числе барбитуратов и статинов

ПОЛУЧЕНИЕ БОЛЬШЕ ВИТАМИНА D3

В дополнение к общему правилу получать больше солнечного света, есть и другие способы ежедневно получать больше витамина D3 основание.Хотя это не обычное питательное вещество в продуктах питания (на самом деле, в большинстве растительных источников его нет в следах), вы можете найти его в:

• Обогащенное молоко, хлеб и крупы (посмотрите на продукты этикетка)
• Яйца, в частности желтки
• Сыр, в частности чеддер
• Йогурт
• Жирная рыба, такая как сардины или лосось

Дополнительные витамины также могут помочь. Рекомендуемая доза составляет 1000 МЕ в день, и важно, чтобы вы всегда получали разрешение от врача.Хотя витамин D3 отпускается без рецепта, это гормон, и его следует вводить только под профессиональным руководством. Простой анализ крови может определить, действительно ли у вас дефицит и требуется ли ежедневная концентрация выше нормы.

витамин D | Биосинтез, преимущества и рекомендуемая суточная доза

Витамин D , любой из группы жирорастворимых витаминов, важных для метаболизма кальция у животных. Он образуется ультрафиолетовым излучением (солнечным светом) стеринов, присутствующих в коже.

Подробнее по этой теме

пищеварительная система человека: витамин D

Витамин D — это, по сути, гормон, доступный из двух источников. Сначала под действием фотосинтеза произвела …

Термин витамин D относится к семейству соединений, производных холестерина. Существует две основные формы витамина D: витамин D ₂ , содержащийся в растениях и более известный как эргокальциферол (или кальциферол), и витамин D ₃ , обнаруженный в тканях животных и часто называемый холекальциферолом.Оба эти соединения являются неактивными предшественниками сильнодействующих метаболитов и поэтому относятся к категории прогормонов. Это верно не только для холекальциферола и эргокальциферола, получаемого с пищей, но также и для холекальциферола, который образуется из 7-дегидрохолестерина в коже при воздействии ультрафиолетового света. Эти предшественники сначала превращаются в кальцидиол (25-гидроксивитамин D) в печени. Затем кальцидиол связывается со специальными белками, связывающими витамин D, в крови и транспортируется в почечные канальцы, где превращается в кальцитриол (1,25-дигидроксивитамин D), наиболее мощное производное витамина D.Витамины D ₂ и D ₃ эквивалентны в метаболизме человека, но для птиц витамин D ₂ намного менее эффективен, чем витамин D ₃ , который, следовательно, является предпочтительным в составе добавок к корму для птицы.

Рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 200 МЕ (международные единицы; для витамина D 200 МЕ эквивалентны 5 микрограмм [мкг]) для детей, подростков и взрослых в возрасте до 50 лет. Рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 400 МЕ (10 мкг) для людей от 51 до 70 лет и 600 МЕ (15 мкг) для людей старше 70 лет.Поскольку воздействие солнечного света в умеренных зонах зимой ограничено, а содержание витамина D во многих продуктах питания относительно низкое, во многих странах пищевые продукты и молоко дополняются витамином D. Солнечный свет, прошедший через определенные виды стекла, облака или загрязненный воздух городов, также может не иметь достаточного количества ультрафиолетовых лучей, необходимых для адекватного производства витамина. Поддержание адекватного потребления витамина D может быть проблемой для очень маленьких детей, находящихся на грудном вскармливании, поскольку грудное молоко человека содержит лишь небольшое количество витамина D.Кроме того, пожилые люди склонны потреблять недостаточное количество продуктов с добавлением витамина D и избегать солнечного света, что подвергает их высокому риску дефицита витамина D.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Дефицит витамина D был впервые описан более 300 лет назад как заболевание, называемое рахитом. Однако химические превращения, в результате которых образуется биологически активная форма витамина D, и то, как эта активная форма витамина D влияет на кости, были описаны только недавно.Дефицит витамина D может быть вызван ограниченным воздействием солнечного света, диетическим дефицитом витамина D, плохой абсорбцией витамина D в результате желудочно-кишечных заболеваний, нарушениями метаболизма витамина D (вызванными противосудорожными препаратами или заболеванием почек) или резистентностью к витамину D (вызванной снижением рецепторов витамина D в кишечнике). Люди с дефицитом витамина D не могут эффективно усваивать кальций и фосфат и поэтому имеют низкие концентрации кальция и фосфата в сыворотке и высокие концентрации паратироидного гормона в сыворотке.Низкие концентрации кальция и фосфата в сыворотке приводят к плохой кальцинированности костей. У детей это называется рахитом, а у взрослых — остеомаляцией.

В отличие от водорастворимых витаминов, избыток витамина D в организме не выводится с мочой, а остается в организме, иногда достигая токсического уровня, состояние, называемое гипервитаминозом D. Человек, испытывающий отравление витамином D, может жаловаться на слабость. , усталость, потеря аппетита, тошнота и рвота. У младенцев и детей может наблюдаться задержка роста.Поскольку витамин D участвует в кишечной абсорбции и мобилизации кальция, этот минерал может достигать аномально высоких концентраций в крови (гиперкальциемия). В результате происходит повсеместное отложение фосфата кальция по всему телу, особенно в почках. Токсические проявления наблюдались у взрослых, получающих от 50 000 до 100 000 МЕ (от 1250 до 2 500 мкг) витамина D ежедневно, и у младенцев при относительно низких суточных потребностях от 2 000 до 4 000 МЕ (от 50 до 100 мкг). Лечение включает прекращение приема витамина.Чрезмерное пребывание на солнце не приводит к отравлению витамином D.

Проглатывание высоких доз (суточные дозы 10 000 МЕ или более) витамина D или метаболитов витамина D также может вызывать низкие концентрации паратгормона в сыворотке крови. Чаще всего это происходит у пациентов с гипопаратиреозом, получающих витамин D или кальцитриол. Однако это также может произойти у людей, которые принимают пищевые добавки, содержащие витамин D. Иногда пациенты с саркоидозом (заболевание, характеризующееся образованием гнезд воспалительных клеток в легких, лимфатических узлах и других тканях) или со злокачественными опухолями имеют гиперкальциемия, вызванная избыточной выработкой кальцитриола аномальной тканью.

Витамин D может играть роль в защите от рака, особенно от колоректального рака. И витамин D, и компонент желчи, называемый литохолевой кислотой (LCA) — вещество, вызывающее колоректальный рак, который образуется при расщеплении жиров в пищеварительном тракте, — связываются с одним и тем же клеточным рецептором. Связывание любого вещества с рецептором приводит к увеличению выработки фермента, который облегчает метаболизм и детоксикацию LCA. Таким образом, присутствие витамина D в достаточных количествах приводит к увеличению продукции и активности фермента, по существу, стимулируя его эффективную детоксикацию LCA.

Витамин D и профилактика рака

Оттен Дж. Дж., Хеллвиг Дж. П., Мейерс ЛД. Витамин D. В: Диетические рекомендуемые дозы: Основное руководство по потребностям в питательных веществах . Вашингтон, округ Колумбия: National Academies Press, 2006.

Комитет института медицины по пересмотру рекомендуемых диетических норм витамина D и кальция. Нормы потребления кальция и витамина D с пищей . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2011 г.

Торн Дж., Кэмпбелл М.Дж. Рецептор витамина D при раке. Труды Общества питания. 2008; 67 (2): 115-127.

[Аннотация PubMed]

Морено Дж., Кришнан А.В., Фельдман Д. Молекулярные механизмы, опосредующие антипролиферативные эффекты витамина D при раке простаты. Журнал биохимии стероидов и молекулярной биологии 2005; 97 (1-2): 31-36.

[Аннотация PubMed]

Холт П.Р., Арбер Н., Халмос Б. и др.Пролиферация эпителиальных клеток толстой кишки снижается с увеличением уровня сывороточного 25-гидрокси витамина D. Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика 2002; 11 (1): 113–119.

[Аннотация PubMed]

Диб К.К., Трамп Д.Л., Джонсон К.С. Пути передачи сигналов витамина D при раке: потенциал противоопухолевой терапии. Обзоры природы Рак. 2007; 7 (9): 684-700.

[Аннотация PubMed]

Ма Y, Чжан П., Ван Ф. и др.Связь между витамином D и риском колоректального рака: систематический обзор проспективных исследований. Журнал клинической онкологии. 2011; 29 (28): 3775-3782.

[Аннотация PubMed]

Гандини С., Бониол М., Хаукка Дж. И др. Мета-анализ наблюдательных исследований уровней 25-гидроксивитамина D в сыворотке крови и колоректального рака, рака груди и простаты и колоректальной аденомы. Международный журнал рака. 2011; 128 (6): 1414-1424.

[Аннотация PubMed]

Woolcott CG, Wilkens LR, Nomura AM и др. Уровни 25-гидроксивитамина D в плазме и риск колоректального рака: многоэтническое когортное исследование. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2010; 19 (1): 130-134.

[Аннотация PubMed]

Jenab M, Bueno-de-Mesquita HB, Ferrari P и др. Связь между преддиагностической концентрацией циркулирующего витамина D и риском колоректального рака в европейских популяциях: вложенное исследование случай-контроль. BMJ. 2010; 340: b5500.

[Аннотация PubMed]

Wactawski-Wende J, Kotchen JM, Anderson GL, et al. Добавки кальция и витамина D и риск колоректального рака. Новая Англия Медицинский журнал 2006; 354 (7): 684–696.

[Аннотация PubMed]

Чунг М., Ли Дж., Терасава Т. и др. Витамин D с добавлением кальция или без него для профилактики рака и переломов: обновленный метаанализ для U.S. Целевая группа по профилактическим услугам. Анналы внутренней медицины. 2011; 155 (12): 827-838.

[Аннотация PubMed]

Рабочая группа IARC по витамину D. Витамин D и рак: отчет Рабочей группы IARC по витамину D . Отчеты Рабочей группы МАИР. Лион, Франция: Международное агентство по изучению рака, 2008 г.

Йетли Э.А., Брюле Д., Чейни М.С. и др. Диетические справочные нормы потребления витамина D: обоснование обзора значений 1997 года. Американский журнал клинического питания 2009; 89 (3): 719–727.

[Аннотация PubMed]

Мэнсон Дж. Э., Бассук С. С., Ли И. М. и др. Витамин D и OmegA-3 TriaL (VITAL): обоснование и дизайн большого рандомизированного контролируемого исследования витамина D и добавок морских омега-3 жирных кислот для первичной профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Современные клинические испытания. 2012; 33 (1): 159-171.

[Аннотация PubMed]

Pereira F, Larriba MJ, Muñoz A.Витамин D и рак толстой кишки. Рак, связанный с эндокринной системой. 2012; 19 (3): Р51-71.

[Аннотация PubMed]

Исследовательская лаборатория витамина D

Витамин D и здоровье человека

Витамин D — мощный регулятор клеточных функций в различных тканях. Исследования в нашей группе направлены на определение клинической важности этого путем изучения новых реакций и механизмов, связанных с витамином D. К ним относятся классические действия витамина D в костях и так называемые неклассические эффекты витамина D, особенно в качестве регулятора. иммунных ответов.
Просмотреть изображение>

Классические эффекты витамина D

Витамин D, mTOR и регуляция функции остеобластов.
Витамин D играет ключевую роль в поддержании скелета, регулируя гомеостаз кальция и фосфатов — дефицит витамина D приводит к рахиту у детей и остеомальции у взрослых. Однако витамин D может также влиять на другие компоненты скелета, особенно на клетки, которые контролируют обмен веществ в костях. В серии исследований мы показали, что эффекты пролиферации и дифференцировки активного витамина D (1,25-дигидроксивитамин D, 1,25 (OH) 2D) на костеобразующие остеобласты включают подавление передачи сигналов mTOR.

Новые механизмы, участвующие в регуляции транскрипционных эффектов витамина D.
Как стероидный гормон, активная форма витамина D, 1,25 (OH) 2D, может модулировать транскрипцию гена после связывания с его родственным ядерным рецептором, рецептор витамина D (VDR) и взаимодействие с ДНК промотора гена-мишени.

Узнать больше>

Неклассические эффекты витамина D

Антибактериальные эффекты витамина D.
Теперь мы знаем, что в дополнение к своим классическим эффектам на скелет витамин D является мощным регулятором других важных физиологических реакций.Среди этих эффектов выделяется взаимодействие между витамином D и иммунной системой. В сотрудничестве с доктором Робертом Модлином и доктором Филипом Лю из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе мы провели серию исследований для изучения антибактериальных свойств витамина D.

Витамин D, иммунная регуляция и хроническая болезнь почек.
Почка является основной тканью для превращения предшественника 25OHD в активный 1,25 (OH) 2D, и эта активность значительно снижена у пациентов с хронической болезнью почек (ХБП).

Подробнее>

Следует ли мне принимать витамин D каждый день? | Преимущества витамина D

Зачем нам витамин D?

Витамин D часто называют «витамином солнечного света». Солнечный свет действительно заставляет нас чувствовать себя хорошо. Сезонное аффективное расстройство (САР) — это форма депрессии, вызванная недостатком солнечного света. Но он делает больше — около 90% витамина D в нашем организме вырабатывается в нашей коже из-за падающего на нее солнечного света. Это все хорошо, если вы живете в Средиземном море, но в мрачной старой Британии с октября по апрель солнце недостаточно сильное, чтобы дать нам витамин D.

Как изменились представления о витамине D

За первые 20 лет работы врачом я почти никогда не проверял чей-либо уровень витамина D. Мы знали, что люди с очень низким уровнем содержания в крови подвержены более высокому риску «истончения» костей (остеопороза). Поэтому раньше мы прописывали добавки с кальцием и витамином D людям с высоким риском перелома костей.

Иногда мы проверяли уровень витамина D в крови человека и обнаруживали, что он очень низкий, поэтому мы делали ему одну инъекцию очень высокой дозы витамина D.Но это было все.

За последнее десятилетие среди врачей произошла полная революция в нашем отношении к витамину D. Как только мы начали его измерять, я определенно обнаружил, что по крайней мере половине моих пациентов не хватает витамина D, а у каждого шестого пациента — серьезный дефицит. Поэтому мы начали регулярно рекомендовать добавки всем, кто подвержен риску остеопороза, а также других состояний (подробнее о них позже).

Но 5 октября 2018 года было опубликовано новое исследование витамина D и остеопороза, которое, вероятно, снова изменит наше мышление.

Витамин D и остеопороз

В прошлом ученые очень интересовались другими «антиоксидантными» витаминами, особенно витаминами A, C и E, и их ролью в предотвращении сердечных заболеваний. Идея была примерно такой: люди, которые едят много фруктов и овощей, менее подвержены сердечным приступам; фрукты и овощи богаты витаминами-антиоксидантами; антиоксиданты — это хорошо, потому что они уничтожают «свободные радикалы», которые могут повредить ДНК; Поэтому, если люди не получают витамины через фрукты и овощи, давать их в виде добавок будет не хуже.Фактически, когда исследования были завершены, добавление добавок совсем не снизило риск сердечных заболеваний.

Новое исследование показывает аналогичный результат для витамина D, по крайней мере, в том, что касается переломов, падений и плотности костей. Нет никаких доказательств того, что прием добавок снижает риск переломов или падений или улучшает плотность костей. Поэтому врачи должны задаться вопросом, должны ли они назначать лекарства людям, подверженным риску остеопороза, и мы все должны вернуться к чертежной доске, чтобы защитить себя.

Для крепких костей также важен кальций. Молочные продукты, семена, бобовые, тофу, рыбные консервы с костями и некоторые зеленые листовые овощи — все это хорошие источники. Интересно, что добавки кальция, похоже, не очень помогают, и недавние исследования показывают, что они действительно могут увеличить риск сердечного приступа, поэтому врачи гораздо осторожнее относятся к их назначению.

Но есть один верный способ сохранить свои кости крепкими — и начать никогда не рано. Упражнения с весовой нагрузкой — ключ к предотвращению истончения костей.Все, кроме плавания, считается — так что снимите танцевальную обувь!

Все должны прекратить прием витамина D?

Важно поместить это новое исследование в контекст. Он не рассматривал младенцев и детей в возрасте до 5 лет, поэтому ничего не делает, чтобы подорвать текущие рекомендации Министерства здравоохранения Англии о том, что они вместе с беременными женщинами должны принимать ежедневные добавки. Людям, которые подвержены риску дефицита витамина D из-за того, что они прикрываются по религиозным причинам или вообще не выходят на улицу, также должны продолжать принимать добавки.

Кроме того, это исследование рассматривало только влияние витамина D на здоровье костей. В последние годы мы обнаружили, что витамин D регулирует как минимум 1000 генов в организме, влияя на кровеносные сосуды, иммунную систему, мышечную силу и многое другое. Усталость и мышечные боли являются наиболее распространенными симптомами, но низкие уровни связаны с повышенным риском депрессии, сердечных заболеваний и даже рассеянного склероза.

До сих пор не проводилось никаких крупномасштабных исследований, посвященных тому, защищает ли прием добавки витамина D от любого из них, если вы подвержены риску дефицита.Но витамин D в рекомендованных количествах, по-видимому, не вызывает каких-либо побочных эффектов: поэтому, если добавки с витамином D действительно обеспечивают какую-либо защиту, соотношение риска и пользы, вероятно, снизится в пользу их приема.

Сколько рекомендуется ежедневно?

Если вы все же решите принимать добавки, это может немного сбить с толку. Дозы витамина D могут быть измерены либо в международных единицах (МЕ), либо в микрограммах (мкг), и уровни сильно различаются. Проще всего придерживаться одного — я бы порекомендовал вам обратить внимание на количество микрограммов.Для справки: 10 мкг эквивалентны 400 МЕ.

Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) рекомендует всем старше одного года принимать 10 микрограммов витамина D примерно с конца сентября до начала апреля. Если вы не часто выходите на улицу, прикрываетесь по религиозным причинам или у вас более темная кожа, вам следует принимать его круглый год. Еще слишком рано говорить, повлияет ли это новое исследование на их рекомендации.

Д-р Луи Леви, руководитель отдела диетологии PHE, говорит: «Здоровая, сбалансированная диета и короткие солнечные часы означают, что большинство людей будут получать весь витамин D, в котором они нуждаются, весной и летом.Тем не менее, всем следует рассмотреть возможность приема добавок осенью и зимой, если они не едят достаточно продуктов, которые содержат витамин D естественным образом или обогащены им. А тем, кто не выходит на солнце или всегда прикрывает кожу, когда они это делают, следует принимать добавки с витамином D в течение всего года ».

Сколько это слишком много?

Многие люди не понимают, что вы можете слишком много хорошего. В очень высоких дозах многие минералы (например, железо) и витамины могут нанести вред вашему организму.Текущие рекомендации говорят, что взрослым не следует принимать более 100 микрограммов в день. Но витамин D — это «жирорастворимый» витамин, поэтому ваше тело может хранить его в течение нескольких месяцев, и вам он не нужен каждый день. Это означает, что вы можете с одинаковой безопасностью принимать добавку 20 мкг в день или 500 мкг один раз в месяц. Не волнуйтесь — ваш врач или фармацевт не пытаются вас отравить! Вы можете разделить месячную дозу на 30, чтобы получить суточный эквивалент, который имеет значение.

Конечно, говоря о хорошем, слишком много солнечного света может иметь катастрофические последствия для вашего здоровья.