Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Высококалорийная диета для набора веса: варианты, высококалорийные меню при дефиците веса

Содержание

Высококалорийная диета для набора веса и мышечной массы

В то время, когда абсолютное большинство стремится избавиться от лишнего веса, странно слышать о высококалорийной диете, которая позволяет этот вес набрать. Однако, такой тип диет существует и он востребован не только в спортивных кругах, где используется для набора мышечной массы, но и в медицине при дистрофии, тяжелых формах истощения и недостатка веса.

При высококалорийных диетах важны активные физические нагрузки, позволяющие сделать фигуру здоровой и красивой.

Особенность высококалорийного питания

Данная высококалорийная диета позволяет набрать равномерный вес и при этом не наносит вред организму. Высококалорийная диета представляет собой рацион питания, придерживаясь которого, человек будет получать количество калорий превышающее суточную норму.

Считать высококалорийной диетой обычное

добавление продуктов, содержащих сахар или жиры, помимо стандартного приема пищи, неправильно. Диета для набора массы тщательно подбирается и обязательно должна быть сбалансированной.

Любой вид высококалорийной диеты подразумевает порционное питание. Меню для набора веса должно состоять не только из стандартных завтрака, обеда и ужина, но и дополнительных поздних завтраков и полдников.

Основные принципы

Диеты для набора мышечной массы условно можно разделить на три основных типа.

Первый тип диет представляет собой обычное меню, помимо которого человек потребляет белково- жировые добавки.

  • Обычно такой тип высококалорийной диеты для набора веса применяют в силовых видах спорта для начинающих. В данном случае высококалорийная диета применяется не только для набора мышечной массы тела, но и для роста всего организма.

Высококалорийная диета второго типа называется диетой на сухую массу.

  • Количество углеводов, белков и жиров необходимое для роста мышечной ткани рассчитывается в зависимости от массы тела, исходя из примерной формулы: 5г углеводов, 2 г белка, 1 г жира на 1 килограмм массы тела.
  • Этот тип высококалорийной диеты востребован в бодибилдинге и силовых видах спорта опять же для набора мышечной массы. Реже к ней прибегают, например, в фитнесе, опасаясь лишних жировых отложений.
  • При достаточных физических нагрузках жировая прослойка образовываться не будет.

Высококалорийная диета третьего типа для набора веса считается экстремальным типом питания.

  • Она один в один совпадает с диетой на сухую массу, за исключением углеводов, потребляемый объем которых повышают до 7 г на 1 кг массы тела.
  • Этот тип высококалорийной диеты мало востребован и применяется в основном в качестве поддержки для набора массы у дистрофичных людей.

Пытаясь набрать килограммы не следует бросаться на любую пищу, существует ряд высококалорийных, но не вредных для организма продуктов.

Во время высококалорийной диеты так или иначе метаболизм будет ускоряться, что провоцирует нехватку воды в организме. Важно не ограничивать себя в потреблении жидкости, суточная норма которой может вырасти с 2,5 л до 3-3,5 л для взрослого человека.

Выбор калорийных продуктов

Перед тем, как сесть на высококалорийную диету следует тщательно проработать меню. Можно воспользоваться уже готовым меню, пример которого будет приведен ниже, а можно составить его самостоятельно, опираясь на личные кулинарные предпочтения.

В первую очередь специалисты советуют употреблять:

  • минимум несколько яиц в день, нежирное мясо (предпочтительнее мясо птицы), рыбу, орехи, различные виды круп (среди которых самой калорийной считается овсяная каша), бобовые, сыр, творог, натуральный йогурт, кефир, сметану, молоко, семечки, сливочное масло, мед, бананы(причем предпочтительнее сушеные).

Выбрать калорийные продукты для набора мышечной массы помогут таблицы калорийности, которые подробно описывают содержание белков, жиров и углеводов.

Меню на неделю для мужчин

Диета высококалорийная для набора веса у мужчин предтавлена специальным меню, которая позволит набрать мышечную массу и добиться рельефного тела. Самое важное при таком способе питания — это активные физические нарузки: бег, плаванье, спорт-зал и тд.

Меню на неделю для мужчин (завтрак, обед, ужин):

Первый день

  1. омлет из 3 яиц с беконом, запеченные мюсли с бананом.
  2. овсяная каша с молоком, бутерброды с маслом.
  3. рыбное филе запеченное в духовке с овощами со сметанным соусом.

Второй день

  1. отварной картофель с маслом, яйца.
  2. гороховый суп с зеленью, мясо по-французски, стакан томатного сока.
  3. отварной картофель с тушеными овощами.

Третий день

  1. яичный омлет, овощной салат из пекинской капусты со сметаной.
  2. рис с куриной грудкой, творожная запеканка, стакан молока.
  3. вермишелевый суп на основе куриного бульона, куриные котлеты, ржаной хлеб.

Четвертый день

  1. вареные яйца, овсяная каша, гренки.
  2. тушеная фасоль с томатами, запеченные овощи.
  3. грибной жюльен, отварной картофель с зеленью.

Пятый день

  1. рыба в кляре со сливочным соусом, ржаной хлеб.
  2. суп харчо, котлеты по-киевски, стакан яблочного сока с печеньем.
  3. свиные отбивные, макароны с мясной подливой.

Шестой день

  1. омлет из 3 яиц с луком и помидорами,бутерброды с ветчиной и маслом.
  2. тушеная капуста со свининой и грибами, отварной картофель, манник.
  3. рисовый суп с курицей, пшеничный хлеб, картофельные зразы.

Седьмой день

  1. гречневая каша с мясной подливой и овощами на гриле, стакан морковного сока.
  2. суп со свиными фрикадельками и зеленью, рисовая запеканка.
  3. запеченная буженина с картофелем и овощами, куриный бульон с вермишелью.

Диета для набора веса женщинам

Диета высококалорийная для набора мышечной массы для женщин достаточно эффективна. Меню для набора массы обогащено полезными калорийными продуктами, которые увеличивают вес и обогащают организм полезными микроэлементами.

Меню на неделю для женщин (завтрак, обед, ужин):

Первый день

  1. яичница с помидорами и зеленью, тефтели в сливочном соусе.
  2. макароны с сосисками, бутерброды с сыром и маслом, сладкий кофе.
  3. рисовая каша, овощной салат из белокочанной капусты.

Второй день

  1. вареный яйца, бутерброды с ветчиной и маслом, стакан виноградного сока.
  2. рыба запеченная в фольге с овощами, отварной картофель с зеленью,сладкого кофе.
  3. гречневый суп с фрикадельками, макароны по-флотски.

Третий день

  1. творожная запеканка, фруктовый салат со взбитыми сливками.
  2. молочная овсяная каша с орехами, запеченные мюсли, стакан томатного сока с яблочным штруделем.
  3. зразы мясные с луком и яйцом, спагетти с томатной подливкой.

Четвертый день

  1. омлет с грибами, свинина запеченная с баклажанами.
  2. уха с зеленью, ржаной хлеб.
  3. паэлья со свининой, салат из овощей, брынзы и сухариков.

Пятый день

  1. мюсли с йогуртом, сдобная булочка.
  2. молочная овсяная каша, борщ, пшеничный хлеб, кофе с печеньем.
  3. рыбные котлеты с картофелем, макароны.

Шестой день

  1. манная каша с сахарной пудрой и цукатами, чай с овсяным печеньем.
  2. солянка со свининой, пицца с баклажанами и грибами.
  3. вермишель, салат из зеленого лука и яиц под сметаной.

Седьмой день

  1. омлет из трех яиц, жареные пирожки с капустой и картофелем.
  2. вареники с творогом и сметаной, блинчики с мясом грудинки.
  3. грибной суп с курицей, картофель тушеный со свининой и грибам.

Меню для детей

Высококалорийное питание для набора веса у детей достаточно разнообразно.

Высококалорийная диета — меню для детей:

Первый день

  1. рисовая каша, вареные яйца, сладкий чай с запеканкой.
  2. овощной суп с курицей и зеленью, макароны с куриными котлетами, стакан вишневого сока.
  3. манная каша с черносливом и орехами, молоко с булочкой.

Второй день

  1. яичный омлет, чернослив со взбитыми сливками.
  2. отварной картофель с мясной подливой, салат из свеклы с черносливом, яблочный компот.
  3. кусочек запеченной утки с овощами, сладкий чай с ватрушкой.

Третий день

  1. гороховый суп с зеленью, рисовая запеканка.
  2. домашние пельмени со сметаной, щи, чашка какао со сдобной булочкой.
  3. макароны со свиным рулетом, гречневый суп, теплое молоко с медом.

Четвертый день

  1. яичница с грибами и стручковой фасолью, чай с песочным печеньем и конфетами.
  2. голубцы со сметаной, грибной суп с зеленью, какао с ягодным чизкейком.
  3. запеченные филе трески с брокколи и морковью.

Пятый день

  1. гречневая каша, бутерброды с маслом и сыром.
  2. рисовый суп с клецками, фруктовый салат со взбитыми сливками, сладкий чай с творожной массой с изюмом.
  3. плов с бараниной.

Шестой день

  1. омлет с беконом и овощами, бутерброды с маслом и красной рыбой, теплый компот из ревеня.
  2. ячневый суп, гречневая каша с кабачковой икрой, какао с пирожком.
  3. картофель со свиными отбивными и овощами.

Седьмой день

  1. молочная овсяная каша, бутерброды с индейкой и овощами.
  2. тушеная капуста с мясом, отварной картофель с маслом.
  3. спагетти с мясной подливой, салат из свежих овощей с ветчиной под сметаной.

Высококалорийные диеты эффективны и полезны при наборе массы тела. Правильное, здоровое питание позволяет добиться желаемого результата, не нанося вред организму. Пища, поступающая в организм должна быть полезной и сбалансированной.

Высококалорийный метод, с правильно составленным меню и рационом, оздоравливает организм, улучшают пищеварение (при правильном подборе продуктов питания) и способствуют эффективному набору веса.

Загрузка…

Диета стол: 11 для поднятия веса

При сниженном питании и общем истощении, во время тяжёлых заболеваний, таких как туберкулез, лейкоз, а также после сложных операций назначают диету Стол No11. Диета усиливает защитные функции организма, обогащает всеми нужными нутриентами. Это высококалорийная диета. Увеличенное количество основных нутриентов и витаминно-минеральных веществ. Однако исключены продукты вызывающие механическое или химическое раздражение желудка.

Основные моменты

Белков и жиров употребляется примерно одинаковое количество. На первом месте по потреблению белка – молочные продукты. Разрешены все виды продуктов из молока. Позволяется нежирное мясо, морская рыба. Магазинные мясные изделия и мясо жирных сортов запрещены. Жиры потребляются из растительного и сливочного масел. Очень полезен рыбий жир. Количество углеводов увеличено в 3-4 раза. Углеводы обычно идут в виде гарниров или молочных каш. Рацион богат овощами, крупяными и макаронными изделиями.

К основным продуктам рекомендуется подача соусов и салаты с заправками. Которые не должны быть сильно острыми и солеными.

Фрукты используются как свежие, так и приготовленные. Из сладостей можно пастилу, зефир, мармелад. Не запрещена выпечка и мучные изделия.

Перечень запрещенных продуктов предельно мал. Это жирные сорта мяса или рыбы, кремовые торты, кулинарный жир.

Высокая калорийность – более 3000 ккал. Большое содержание в продуктах витаминов, минералов, пищевых волокон, кальция. Так как у тяжелобольных всегда наблюдается авитаминоз, подбирается такой набор продуктов, в котором будет достаточное количество витаминов.

Содержание продуктов, улучшающих аппетит. Блюда следует вкусно приготовить. Вкусно пахнущие и красивые блюда хочется съесть. Перед основным приемом пищи рекомендуются салаты из овощей с пряной зеленью (луком, петрушкой, укропом), с добавлением растительного масла. Своим свойством поднимать аппетит зарекомендовал себя чеснок, он обязательно должен быть в питании больного.

Обычное употребление соли (до 15 г). В некоторых случаях врачи рекомендуют отказаться совсем или ограничить потребление соли. Ингредиенты тушатся, отвариваются, запекаются, жарятся. Жаренные и запечённые блюда вкуснее и вызывают аппетит. В зависимости от самочувствия больного готовые блюда могут протираться или измельчаться.

Диета имеет свои особенности при определенных заболеваниях и степенях их тяжести. Например, при низком гемоглобине увеличивается употребление белка и количество печени.

Достаточное потребление жидкости. Рекомендуются отвары трав и шиповника с добавлением меда или лимона.

Питание дробное, до 6 раз в день, придерживаясь строгого режима, вне зависимости от чувства голода.

Конечно, любое правильное питание подразумевает затрату денег, но здоровье важнее, а если вы испытываете финансовые трудности, играйте в Игровой автомат Book of Ra Deluxe. Это возможность интересно провести время и выиграть деньги, которые и можно потратить на диетическое питание.

Плюсы и минусы

Зачастую больницы не могут обеспечить такое питание больному или выздоравливающему. Обычно родственники приносят дополнительное калорийное питание, которое добавляют к больничной еде. Данная диета достаточно затратная, хотя и состоит из доступных ингредиентов. Цена большая из-за большого потребления белковых продуктов. Допустим, одна икра – дорогое удовольствие.

Данное лечебное питание полно разнообразных вкусов. Большое количество разрешенных продуктов позволяет выбирать для употребления самые любимые. Эта диета может использоваться и для здоровых людей, желающих набрать вес.

Вернуться

Самые эффективные диеты для здорового набора веса

Гораздо чаще говорят о диетах для похудения, чем о диетах для набора веса. Однако есть много людей, которым необходимо набрать вес по состоянию здоровья, а также для того, чтобы чувствовать себя намного лучше физически и повысить самооценку. Низкий вес может быть из-за неправильного питания или из-за того, что человек очень нервничает и имеет очень активный обмен веществ. Ну, как есть диеты для похудения, есть и диеты для его увеличения. Но как это диеты для здорового набора веса ?

Диеты для здорового набора веса

Высококалорийная диета

Любая диета, цель которой — набрать вес, должна быть гиперкалорийный , Это значит, что потребление калорий должно быть выше дневного расхода калорий . Это увеличение калорий всегда должно происходить здоровым образом, с помощью сбалансированной диеты и правильных продуктов. Многие люди совершают ошибку, увеличивая калорийность неправильным и очень нездоровым способом, выбирая такие продукты, как жареные или сладкие. Они очень калорийны, но также очень вредны для здоровья, и все дело в том, чтобы правильно набрать вес, чтобы избежать проблем со здоровьем в будущем. За все это ты нужно очень хорошо выбирать, какую пищу употреблять и как часто .

Какие продукты рекомендуются?

Наиболее рекомендуемые продукты для человека, который хочет набрать вес здоровым способом:

  • Орешки : орехи макадамия, фундук, семена подсолнечника (без соли и других ингредиентов), миндаль, арахис, фисташки и кешью.
  • Фрукты : кокос, изюм, финики, авокадо, чернослив, маракуйя, банан, гранат, заварной крем, яблоко, хурма, личи, инжир, виноград, вишня и манго.
  • Оливковое масло первого отжима .
  • Рафинированные злаки : хлеб, макароны и рис.
  • Другие злаки : мюсли.
Ключи к диете для набора веса

Чтобы набрать вес, вам придется потребляют больше калорий, чем тратит организм, и в идеале их должно быть на 400-500 больше . Для этого помимо еды вы также придется учитывать ежедневную физическую активность . В рамках этого приема необходимо будет обеспечить что есть продукты, содержащие белок , например, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые или орехи. Рекомендуется, чтобы количество составляло около 25 или 30 граммов при каждом приеме пищи и чтобы они сопровождались хорошей порцией углеводов , например овес, рис, крупы, хлеб, макаронные изделия, бобовые или картофель.

В любой диете вы всегда должны контролировать потребление продуктов, богатых насыщенными жирами. , например, цельные сыры, жирное мясо и колбасы. Потребление слишком большого количества любого из этих продуктов может в конечном итоге вызвать сердечно-сосудистые проблемы, гиперхолестеринемия является самой распространенной и одной из первых проблем. Эти насыщенные жиры необходимо заменить мононасыщенными жирами. , которые содержатся в оливковом масле первого холодного отжима, авокадо и орехах.

Советы

Чтобы набрать вес, это недостаточно, чтобы съесть больше, если это сделано каким-либо образом . Все диеты для здорового набора веса ведут к контролируемому питанию и избегают продуктов, богатых пустыми калориями. И не зацикливайтесь исключительно на потреблении белка. , потому что углеводы и жиры также очень важны, как витамины и минералы.

Это тоже очень важно не пропускать приемы пищи . Люди с недостаточным весом, как правило, очень нервничают и легко пропускают прием пищи, отдавая приоритет чему-то другому. И наконец, категорически не рекомендуется заменять пищевые добавки на пищевые добавки . Это добавки, а не заменители.

Продолжая следовать всем нашим советам, мы рекомендуем пойти к диетологу для оценки и отслеживания процесса.

➤ Протеиновая диета для набора мышечной массы

Если вы занимаетесь спортом, бодибилдингом и хотите набрать массу, то сначала нужно прибавить лишние килограммы, которые затем превратятся в мышцы. Но есть всё в подряд — не самое лучшее решение. При неограниченном употреблении мучного, сладкого и прочих вредных продуктов, вы рискуете собственным здоровьем.

Важно подобрать правильный рацион питания. Эффективным вариантом является протеиновая диета. Она станет естественным дополнением к силовым нагрузкам.

Протеиновая диета для набора веса — это оптимальный баланс высококалорийных продуктов, который обеспечивает поступление необходимых витаминов. Она позволяет поправляться без вреда для здоровья.

Основа диеты

Протеиновая диета для набора мышечной массы предполагает употребление белковых коктейлей. Их готовят из сухой протеиновой смеси, а в домашних условиях — из определённых продуктов.

Именно белок является важным строительным материалом для организма и основой мышечных тканей. Вот почему его нужно потреблять в большом количестве. Чтобы набрать вес быстро, протеином также дополняют пищу. Но следует учитывать, что на одну порцию должно приходиться не более 30 граммов. Если норма превышена, то белок не усвоится.

Существует несколько правил, которые необходимо соблюдать при протеиновой диете:

  • Полноценный завтрак. Следует исключить быстрые перекусы, вроде кофе с печеньем или шоколадом. Лучше приготовить кашу на молоке или омлет, бутерброд со сливочным маслом/сыром и дополнить всё сладким чаем.
  • Употребление мяса. Мясные продукты должны ежедневно присутствовать в меню.
  • Частота приёма пищи. Есть нужно 5-7 раз в день, в том числе на ночь.
  • Норма калорийности. Количество потребляемых калорий день должно достигать 3000.

Важный момент! Если вы планируете сесть на диету после болезни или операционного вмешательства, то обязательно проконсультируетесь с лечащим врачом. Это нужно, чтобы исключить возможные противопоказания. При необходимости специалист назначит витаминный комплекс, который будет нужно принимать в процессе.

Рецепты протеиновых коктейлей

Если у вас есть время, можно приготовить протеиновые коктейли дома, не используя концентрированные составы. Понадобится лишь блендер и вполне обычные продукты. Предлагаем несколько простых рецептов.

  • домашний творог — 50 гр.;
  • банан — 1 шт.;
  • сливки жирные — 1 ст./л;
  • пломбир — 1 ст./л;
  • овсяные хлопья — 20 гр.;
  • молоко — 1 стакан.

Все ингредиенты взбить до однородной массы, а затем охладить. Тогда напиток будет готов к употреблению.

Ещё один вариант на основе фруктов:

  • апельсин — 2 шт;
  • мякоть ананаса;
  • сырой желток — 2 шт;
  • мёд — 1 ст/л.

Сначала взбить фрукты, а после добавить остальные продукты.

Любителям кофе понравится такой рецепт:

  • жирные сливки — ½ стакана;
  • растворимый кофе — 1 ч./л;
  • сливочный пломбир — 2 ст./л.
  • сырой желток — 1 шт.

Кофе со сливками смешайте в первую очередь, затем добавьте оставшиеся компоненты и тщательно взбейте.

Вкусные и питательные протеиновые коктейли, станут приятной частью рациона и помогут быстро достигнуть желаемого результата.

Продукция To Be

Ваниль Апельсин Манго Шоколад Грейпфрут Малина Клубника

высококалорийная еда для тех, кто хочет поправиться и увеличить массу тела

Калорийность или энергетическая ценность продуктов – это своеобразное топливо для организма, потребляя которое он вырабатывает энергию. Проблема в том, что если эта энергия не затрачивается на внешние факторы, то «оседает» под кожей, в качестве жировых отложений, поэтому современный человек все чаще обращает внимание на калорийность потребляемой пищи и стремится к диетическому питанию.


Фото: Pixabay.com

Существует два понятия, которые часто путают:

  • Энергетическая ценность.
    Синоним калорийности. Держится на «трех китах» – белках, жирах, углеводах (БЖУ).
  • Пищевая ценность.
    Включает в себя весь состав продукта – белки, углеводы, жиры, витамины, микро- и макроэлементы.

Пытаясь снизить потребление калорийных блюд, следует помнить и о положительном влиянии их составляющих их на организм:

  • Белки.
    Необходимы для здоровья, восстановления и роста клеток. Это основной строительный материал для человеческого тела.
  • Жиры.
    Отвечают за формирование клеточных оболочек, помогают усваиваться жирорастворимым витаминам, способствуют синтезу гормонов.
  • Углеводы.
    Именно они являются основным «топливом» для человеческого тела. Углеводы дают энергию, поддерживают в рабочем состоянии нервную и пищеварительную системы, улучшают работу мозга, нормализуют обменные процессы.

Ниже собраны 12 самых калорийных продуктов, потребление которых следует контролировать, обеспечивая тело оптимальным количеством калорий.

Рейтинг:

  1. Масло растительное
  2. Сало
  3. Масло сливочное
  4. Маргарин
  5. Орехи
  6. Спирт этиловый 96%
  7. Майонез
  8. Конфеты
  9. Печень трески
  10. Шоколад
  11. Колбаса сырокопченая
  12. Торт

Энергетический баланс организма

Принцип питания простой — мы получаем энергию и строительные вещества для организма, которые расходуются в нашей деятельности. Поэтому если мы будем получать больше, чем тратим — излишки будут накапливаться в виде жировых отложений (т.е. будем толстеть). Если будем поглощать меньше, чем тратим — будем расходовать ресурсы своего организма (т.е. худеть). Вся проблема в том, что человечество слишком долго жило в условиях весьма скудного существования и под постоянной угрозой голода, поэтому мы привыкли есть как бы впрок. Даже поговорка есть такая «пока толстяк сохнет — худой сдохнет». Сегодня в большинстве развитых стран, среди групп населения со средним и высоким достатком широко распространена проблема излишнего веса. Иными словами, кушать мы стали больше, а двигаться — меньше.

Поэтому для борьбы с лишним весом придумано множество различных методов, которые сводятся к двум важным вещам: тратить больше калорий, занимаясь спортом и фитнесом; и одновременно меньше калорий употреблять — скажем, стараться уменьшить в своем рационе количество жиров и увеличить долю белков, витаминов, клетчатки и других полезных веществ.

Высококалорийные продукты

Как набрать калории при помощи продуктов? Этим вопросом задаются часто. Рассмотрим далее список высококалорийных продуктов, которые следует добавлять в свой рацион, если существует необходимость в наборе веса.

  • Коктейль с бананом и шоколадом. Берется один банан со столовой ложкой какао и стаканом жирного молока. Все это смешивается в блендере. Далее добавляется ложка арахисового масла. Вторым вариантом высококалорийного коктейля является смесь из яблок и йогурта. Для его приготовления берут яблоко среднего размера и соединяют его в блендере с любым йогуртом, добавляя ложку сиропа. При желании стоит добавить еще сливки.
  • Рис тоже является высококалорийным продуктом. Его стоит есть в любом виде. Диета для набора веса в обязательном порядке должна включать белый рис. Его нужно добавлять в котлеты, каши, а также в супы. К слову сказать, абсолютно в любом блюде можно найти применение белому рису. Сколько нужно набирать калорий в день, вопрос для каждого индивидуальный.
  • Грецкие орехи и миндаль просто незаменимы. В них содержится большое количество жиров, которые делают вашу кожу гладкой, а фигуру человека более оформленной. Их есть нужно регулярно, но не следует превышать дневную норму. Чересчур много орехов за раз есть вредно.
  • Нельзя забывать и о молочных продуктах. В основном речь идет о твороге. Для хорошей фигуры и крепких мышц этот продукт просто необходим. Создание красивой и рельефной мускулатуры без употребления молочного белка невозможно. Чтобы получить от данного продукта максимальную пользу, его надо смешивать с медом и добавлять в блюдо орехи.
  • Нужно есть растительное масло и рыбу. Эти продукты содержат множество всевозможных витаминов с микроэлементами, а также большое количество калорий.
  • При наборе веса следует обратить внимание и на жирную рыбу, которая очень ценится благодаря жирным кислотам и огромному количеству белка, который участвует в процессах создания мышц. Стоит разнообразить питание разными видами рыбы. Это даст возможность набирать вес очень быстро.
  • В картофеле много клетчатки, а, кроме того, углеводов. Этот корнеплод насыщает человеческий организм энергией, а, кроме того, повышает трудоспособность. Кроме этого, сваренный картофель в мундире содержит большое количество витамина С.
  • Стоит добавить в рацион яйца и красное мясо. В составе этих продуктов много ценных компонентов в виде лейцина и креатина, которые стимулируют синтез белка. Непосредственно в мясе количество белка тоже большое.
  • О яйцах стоит упомянуть отдельно, они содержат жир и полезный белок. Долгое время яичный желток считали источником вредного холестерина, поэтому диетологами рекомендовалось употреблять яйца не больше одного раза в два дня. Но теперь они заявляют, что употреблять яйца допускается каждый день и даже можно съедать по несколько штук. Стоит отметить, что ни одна диета не обходится без этого полезного продукта.
  • Нельзя забывать и о фруктах. Для набора веса надо выбирать высококалорийные ягоды и фрукты, к примеру, виноград, бананы и абрикосы.

Сколько нужно калорий, чтобы набрать массу, можно уточнить у личного тренера.

Расчет диеты

Все зависит от целей, которые мы ставим. Если наша цель — набрать массу (что актуально для многих молодых людей), причем именно мышечную, то надо рассчитать свое питание таким образом, чтобы потреблять калорий больше, чем расходуешь, причем желательно, чтобы эти калории приходились на долю белков, а не жиров и углеводов.

А для людей, озабоченных избавлением от лишнего веса, необходимо, чтобы баланс был смещен в сторону расхода калорий, причем опять же, необходимо следить, чтобы организм получал в достаточном количестве белки, витамины, минералы — иначе снижение веса может пойти за счет не только подкожного жира, но и потери части мышечной массы.

АлександR Геннадиеви4 — ЖЖ

Шон Тухи.
Форсированный набор массы от А до Я.

Разочаровавшись в традиционных тренировочных системах и потратив кучу денег в магазинах пищевых добавок, многие обращаются к этой конференции как к своей последней надежде. Да, действительно, этот «Круглый Стол» по праву можно назвать «домом для хардгейнеров», а для некоторых из нас ещё и способом примирить «старое» с «новым». Я попадаю во вторую категорию. Я отношу себя к атлетам старой школы – и делаю это осознано. Однако, правда и то, что я нахожу немного пользы для себя и в современных диетах — особенно тех, что рассчитаны на сжигание жира. Старые методы всегда работали и я был верным сторонником диеты Джона МакКаллума: исключи углеводы, протеина ешь столько, сколько хочешь (сколько влезет) и не бойся жиров. Подробности вы можете прочесть в статье «Диета для набора рельефа». В общем, я сел и составил диету, основанную рекомендациях МакКаллума, а затем я, ради прикола, посчитал содержание пищевых элементов в ней. Как оказалось, в ней жира, грамм на грамм, оказалось больше чем протеина в три раза. Вот тебе и Кетогенная Диета. Поэтому я заглянул в Циклическую Кетогенную Диету и понял, что логику МакКаллума можно немного подправить. Как оказалось, высококалорийная ЦКД сжигает жир как порох и при этом практически не уничтожает мышцы. Короче, встаёт такой вопрос: «Как можно быстрее всего набрать мышечную массу без учёта жира на теле?» Ответом на этот вопрос будет энергичное «разумеется, набирая вес при помощи форсированного питания!» Почему? Потому что это практически гарантия того. что все (ВСЕ) питательные элементы поставляются организму в необходимом количестве (читай: в избытке). А теперь давай-ка закатаем рукава и поговорим о форсированном наборе веса. Плюсы, минусы и как это делается.

Для начала, советую уяснить для себя, что форсированный набор веса не обозначает того, что ты можешь потреблять всякую чушь. Набор веса и метеоризм – это разные вещи, давай условимся сразу. Существуют определённые правила и если ты не следуешь им, то ты очень быстро станешь жирным, как свинья, и потеряешь к тому же большое количество мышечной массы, когда тебе вновь придётся сесть на диету. Ты не можешь просто «есть всё, что лежит у тебя в доме» и делать это день за днём. Всему есть пределы! В общем, я тебя предупредил, и я не собираюсь больше беспокоиться о тебе, если ты предпочтёшь меня игнорировать.

А теперь о том, что такое «правильный набор веса». Форсированный набор веса – это, по существу, способ супер-насыщения твоего организма всеми питательными веществами, необходимыми для роста мышечной массы. И если ты будешь при этом правильно тренироваться и «запускать» этот рост мышц, и будешь достаточно отдыхать, то в результате твоё тело начнёт наращивать мышцы с невероятной скоростью. С какой именно? После того, как ты подкорректируешь свою тренировочную программу и диету ПОД СЕБЯ, то набор 13-14 кг веса в месяц не является чем-то необычным. При э

том 9 кг из этого нового веса будут не чем иным, как чистой мышечной массой. Я говорю это из собственного опыта. Я сам форсировал собственный вес, форсировал вес других и видел результаты форсированного набора веса у многих, многих других людей. Вот уже свыше 10 лет я форсирую собственный вес, а потом понижаю его с помощью тренировок, поэтому этот способ для меня не нов.

Невозможно форсировать набор веса бесконечно. Всё должно быть подготовлено к такому набору веса. Лучше всего набирать вес после того, как вы набрали новый вес и месяц-два привыкали к нему… обычно, сидя на диете, которая сжигает жир и оставляет лишь чистые мышцы. Тебе нужно будет ментально приготовиться для неукротимой битвы с весам, ты должен приготовиться к установлению новых личных рекордов (т.е. ты будешь тренироваться на пике), ты должен быть в хорошей форме. НЕ ВЗДУМАЙ форсировать вес сразу же после того, как ты вернулся с отдыха. Почему? Потому что ты ещё не вышел на пиковый уровень. Именно тренировки на пиковом уровне стимулируют максимальный рост. А если ты не стимулируешь максимальный рост, то ты работаешь не на полную катушку и поэтому некоторая часть нутриентов, которые ты потребляешь, окажется лишней и превратится в новую жировую ткань. Если ты не готов ментально на 100% к новым высотам, то программа твоя не будет работать так эффективно, как могла бы. Даже по одной этой причине, я предлагаю тебе в год проводить максимум 3 периода форсированного набора веса, а лучше даже всего 2. Если ты всё будешь выполнять правильно, то ты легко сможешь набрать за год-полтора 13-18 кг чистой массы… а теперь сравни это с 2-4 кг прибавки в год, которую тебе обещают те, кто говорят, что вес тела нужно увеличивать так, чтобы не откладывался жир. Теперь тебе понятно, почему людям нравится мой способ форсированного набора веса!

Тренинг в период набора веса – это просто умение пользоваться преимуществами. Преимуществами чего, спросишь ты. Да преимуществами тех нюансов, которые часто называют «феномены тренировки». Вообще-то, они не являются абсолютно необходимыми, но они могут помочь тебе. Например, ты приседал по обычной схеме «20 повторений в сете» – последние два месяца после того, как ты посидел на диете и сжёг немного жира. То есть ты находишься на пике формы. Отлично! Самое время немного изменить свою программу и начать стимулировать новый рост! Прежде всего, я порекомендовал бы начать приседать по схеме «2 сета х 15 повторений». Сделай сет из 20-ти повторений (с очень лёгким весом), во время которого сосредоточься на дыхании (то, о чём писал Роджер Эллс) и выполни по-настоящему тяжёлый первый сет из 15 ТЯЖЁЛЫХ повторений. Убери со штанги 45 кг и выполни второй сет, в этот раз снова сосредоточься на дыхании. Это, конечно, просто пример, но он тебе поможет понять, что я имею в виду, когда говорю «небольшие изменения в программе», и как воспользоваться преимуществами новой программы. В этом случае, ты изолируешь главный фактор роста (дыхание) и немного уменьшаешь количество повторений в сете, что позволит несколько увеличить вес штанги. Кстати, сам МакКаллум был ярым адвокатом приседаний по схеме 2 х 15. Во-первых, сосредоточьтесь на небольших переменах – а именно тех, которые позволят вам «повесить на гриф немного больше железа»,

Будь готов к очень тяжёлой работе, хотя и дозированной. Период форсированного набора веса не должен длиться более 2-х месяцев, а лучше даже 6 недель. Дело в том, что после этого, твоё тело привыкнет к такой схеме и диете и пропорция «жир/мышцы» в наращиваемом весе сдвинется в сторону жира. Если ты в течение всего периода занимался с новыми для тебя весам (т.е. устанавливал новые личные рекорды), а если ты всё делал правильно, то так и должно быть, то ты уже «созрел» для травмы и перетренированности. Поэтому неплохой идеей будет сбавить обороты.

Небольшие изменения в тренировочной программе – это одно, но я гроша ломанного не дам за самую лучшую тренировочную программу, не подкреплённую стратегическими изменениями в диете. Да, да, ты не ошибся – форсированный набор веса – это, прежде всего, стратегические изменения в питании. Отныне твой активный словарный запас должен состоять всего из двух слов: «протеин» и «калории». Третье слово – «жиры», а углеводы, таким образом – четвёртое. Мне наплевать, сколько экспертов твердят тебе, что любой излишек нутриентов сверх необходимого уровня калорий откладывается в виде жира. Мне наплевать, сколько таких экспертов говорят, что «в присутствии углеводов организм более экономно расходует белок». Факт остаётся фактом: углеводы приводят к накоплению жировой ткани, а белок строит мышцы. Если ты не согласен со мной, то можешь даже не пытаться пробовать форсировать вес… отложи эту статью в сторону и иди качайся так, как тебе лучше. НИКТО не собирается заламывать тебе руки, заставляя опробовать мой метод, и никто здесь не собирается утверждать, что «форсированный набор веса – это единственный способ набрать массу». Однако моё мнение таково, что форсирование веса – это лучший способ для быстрого его увеличения, но он может обернуться против тебя, если ты сделаешь что-нибудь не так. Так что убедись, что ты всё понял и знаешь, что делаешь. В общем, правила в питании таковы:

Минимальное количество потребляемых калорий рассчитывается по такой формуле: 20 х вес тела (в фунтах). Если надо, то увеличь число калорий ещё больше. Всё, что находится ниже этой цифры, называется просто «высококалорийная диета». Если ты ешь меньше ккал, чем 20 х вес тела, то ты не форсируешь вес.

2. Количество потребляемого белка равняется ЖЕЛАЕМОМУ весу тела (в фунтах) х 2. Сразу скажу, что ставить себе целью набрать за один форсированный период 20 кг веса нереально, поэтому лучше воспользоваться такой формулой: 2,»5 х ТЕКУЩИЙ вес тела. Для человека весом 200 фунтов (90 кг), это обозначает прибавку в собственном весе, равную 10-11 кг (25 фунтов).

Оставшееся после белка количество ккал раздели поровну между жирами и углеводами. Хотя, можешь есть сколько тебе угодно углеводов, но лишь ПОСЛЕ того, как ты съешь все другие элементы (белок/жир/микронутриенты). Да, ты станешь чуть пожирнее, но давай посмотрим правде в глаза: ты ведь станешь и намного сильнее. Прочти оговорку об углеводах ниже. Обрати на неё внимание. Углеводы без белка – это рецепт катастрофы.
Обрати внимание, что правила строго регламентируют количество белка и ккал, это – ключ к успеху всего предприятия. Не сделай тут ошибки… если ты попробуешь форсировать вес при помощь ккал и углеводов, то ты за ночь рискуешь стать жирной свиньёй, так и не увидев желанные мышцы. Углеводы стоят дешевле протеина. Считай, что углеводный форсаж – это дешёвка, покупая которую, ты скоро поймёшь, что она не стоит твоих денег. Ты не можешь есть форсированно постоянно. Но пару месяц ты можешь продержаться на такой диете без ущерба для здоровья. Если твоя цель – набрать большой вес, то считай, что я вручил тебе билет… действуй.

Я поступил бы невежливо, если бы не указал на те ошибки, которые люди обычно делают, пытаясь форсировать вес. Вот они:

Потребление слишком большого количества углеводов по сравнению с другими питательными веществами. Это – ошибка номер один. Если ты ешь слишком много углеводов, то ты разжиреешь. Мне хочется вытатуировать эту фразу на лбу всякого, кто приступает к форсированию своего веса. Лучше всего сделать эту татуировку задом наперёд и прямо на лбу, чтобы они смогли её прочитать, когда будут смотреться в зеркало. Углеводы ведут к набору веса. Если ты хочешь набрать просто вес (т.е. жир и мышцы), то ешь больше углеводов. Если же ты хочешь, чтобы во время форсированного набора вес, вес у тебя прибавлялся более-менее за счёт мышц, то потребляй углеводов в калорийном исчислении столько же, сколько и жиров. А в общем-то, самым главным элементом этой диеты является протеин.

Неправильные представления. Если ты думаешь, что можешь просто есть «всего помногу», то ты обречён на неудачу. Тебе нужно сесть и продумать план атаки на еду. Никто «случайно» не ест количество ккал, равное собственному весу х 20, и никто «случайно» не поглощает количество белка, равное своему весу х 2,25. Разумеется, не жди, что сидя на этой диете, ты будешь расти с такой же скоростью, как если бы ты ел количество ккал, равное твоему весу х 30.

«Постепенное привыкание». Когда ты форсируешь вес, то ты пытаешься воспользоваться естественной реакцией организма на неожиданный стимул. Частично это объясняется изменениями в питании, которые ты сделаешь…. так что ешь правильно с первого же дня. Твоё тело откликнется на этот стимул выработкой огромного количества гормонов и увеличением мышечной массы. Если же ты начнёшь «постепенно привыкать» к повышенному приёму калорий, то нужного эффекта не будет. Когда ты просто ешь, то постепенно привыкать к новой диете имеет смысл. Но при форсировании веса, привыкание противопоказано, так как наша цель – шокировать организм.

Желание отделаться тренировочной программой, позаимствованной из красочного журнала. Система Вейдера не работает, не думай, что ты сможешь заставить её работать, просто начав есть больше. Когда ты форсируешь вес, тебе нужно стимулировать рост мышечной массы. Ты можешь перетренироваться, даже если ты получаешь все необходимые питательные вещества в оптимальном количестве. Составь себе такую программу, которая будет работать на любой диете.

Огрехи в питании. Не пренебрегай витаминами и минералами. Если необходимо, то принимай мультивитаминные/минеральные добавки.

Пренебрежением сном. Тебе нужно спать 8 часов в сутки. Если тебе не удаётся выкроить столько времени на сон, то даже не пытайся форсировать вес. Подожди, когда твоя жизнь наладится вне зала.

Слишком продолжительное форсирование веса. Тебе нужно обратить особое внимание на это. Многие думают, что они могут набирать вес таким образом вечно… не получится, дружище. Форсируй вес в течение 6 недель или около того – максимум 2 месяца.

Слишком резкий переход от форсирования веса к его «шлифовке». «Поноси» свой новый вес в течение месяца после того, как ты закончил период его форсирования. Дай своему телу привыкнуть к новому весу. Лишь затем приступай к диете и делай это постепенно. После диеты снова дай телу привыкнуть к новым для него размерам мышц — и лишь затем приступай к новом периоду форсирования веса.

Не понимание важности сжигания жира. Если тебе не важно, до какого размера вырастет твоё пузо, прекрасно. Если же тебе не всё равно, то сходи проверься у хорошего врача и с помощью диеты убери это брюхо. Когда сгонишь жир, снова берись за форсирование веса.

Неумение настроить цикл форсирования веса под свой организм. Веди тщательные записи и вноси в тренировки и питание соответствующие изменения. Те принципы, которые я привёл выше, работают, как правило, для всех, но тем не менее, у каждого может наблюдаться индивидуальная реакция на такой режим. Экспериментируй, если считаешь, что это необходимо. В конце концов, ты должен найти формулу, которая будет для тебя самой эффективной. Только учти, что вносимые тобой изменения должны быть незначительными от того, что я написал выше… Не думай, пожалуйста, что твой организм отреагирует как-то по-другому на поглощение углеводов в громадных количествах….
Ну вот и всё, можно поставить точку. Конечно, форсирование веса таким способом не является единственным методом повышения массы/силы, но тем не менее, это старый проверенный метод, который работает.

быстрые углеводы не приводят к набору веса // Смотрим

Быстрые углеводы или медленные, овсянка или хлеб — эффективность диеты не зависит от этого настолько, насколько мы привыкли считать.

Многим людям, кто хоть немного знаком с принципами здорового питания, приходилось слышать о том, что быстрые углеводы вредны для организма. Считается, что людям, которые следят за своим весом, стоит избегать их употребления и отдавать предпочтение «медленным» углеводам.

Однако новое исследование, опубликованное в издании Advances in Nutrition, показывает, что быстрые углеводы не способствуют набору веса сильнее, чем медленные. Более того, употребляя быстрые углеводы, тоже можно похудеть.

Поясним, что деление углеводов на быстрые и медленные зависит от их гликемического индекса (ГИ). Чем выше индекс, тем сильнее повышается уровень сахара в крови после употребления определённого продукта.

Быстрые углеводы в таких продуктах, как белый хлеб и изделия из муки высшего сорта (белой), легко усваиваются и быстро расщепляются в организме до глюкозы. Отсюда и название.

В отличие от них, медленные углеводы, которые содержатся в цельнозерновом хлебе и необработанных крупах (буром рисе, гречке, овсяных хлопьях), расщепляются в организме гораздо медленнее. Таким образом они дарят долгое чувство сытости, и, в теории, способствуют снижению веса.

Авторы новый работы решили проверить устоявшуюся гипотезу о том, что быстрые углеводы провоцируют набор лишнего веса и повышают риск ожирения.

Эта гипотеза основана на том, что продукты с высоким ГИ вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови. Последний влечёт за собой усиленную выработку инсулина. Что, в конечном счёте, может спровоцировать нарушение метаболизма, приводящее к ожирению.

Также распространено мнение, что продукты с низким гликемическим индексом воздействуют на организм исключительно положительно. Это мнение исследователи тоже решили проверить.

Учёные проанализировали 34 исследования, посвящённых питанию, в общей сложности, почти двух миллионов людей. Исследователи выяснили, как именно гликемический индекс диеты отражался на весе участников.

«Это первое исследование, которое однозначно демонстрирует, что быстрые углеводы не делают вас толстыми, — сообщает соавтор работы профессор Гленн Гейссер (Glenn Gaesser) из Университета штата Аризона. — Вопреки распространённому мнению, люди, употребляющие пищу с высоким ГИ не более склонны к ожирению и набору веса, чем те, кто придерживается диеты из продуктов с низким ГИ. Кроме того, они не менее склонны к потере веса».

Основным выводом исследования стало то, что «ГИ как мера качества углеводов, по-видимому, относительно не важен в качестве определяющего фактора индекса массы тела или снижения веса при помощи диеты».

Другими словами и немного подробнее:

  • В 27 исследованиях с результатами статистического сравнения 70% показали, что ИМТ (индекс массы тела) либо не отличался у людей с самым низким и самым высоким ГИ в диете, либо ИМТ был даже ниже у людей, выбирающих продукты с высоким ГИ.
  • Метаанализ восьми исследований показал, что диеты с низким ГИ в целом не были эффективнее для снижения веса, чем диеты с высоким ГИ.
  • Хотя диета с низким ГИ могла привести к большому снижению веса у людей с нормально толерантностью к глюкозе, этого не происходило у людей с нарушением усвоения глюкозы.

«Этот обзор ставит под сомнение предположение о том, что диеты с низким ГИ приводят к значительному улучшению контроля веса, и напоминает нам о многих других качествах углеводов, которые гораздо важнее учитывать: например, питательная ценность, наличие пищевых волокон и содержание цельного зерна, а также процент добавленного сахара», – говорит соавтор работы Сиддхартха Ангади (Siddhartha Angadi) из Виргинского университета.

Учёные делают вывод, что сбалансированная диета, которая не приводит к потреблению лишних калорий (которые организм запасает в виде жира), может включать продукты из белой муки, которые долгое время «демонизировали».

Однако стоит отметить, что это исследование спонсировал американский фонд Grain Foods Foundation, принимающий пожертвования от частных производителей зерна в США.

Это означает, что, несмотря на то, что данное исследование прошло проверку на предвзятость и было опубликовано в научном журнале, к выводам учёных всё же стоит отнестись с осторожностью.

Ранее мы рассказывали о том, как пища, богатая жирами и углеводами, вредит работе мозга, и о том, что многие безглютеновые диеты приносят больше вреда, чем пользы. Также мы сообщали о вреде кетогенных диет. Писали мы и о том, что иногда макароны помогают похудеть.

Больше новостей из мира науки вы найдёте в разделе «Наука» на медиаплатформе «Смотрим».

Увеличение калорий — Джексон Сигельбаум Гастроэнтерология

Обновлено 20.09.2018
Категория: Диета

Увеличение калорийности может быть рекомендовано лицам с недостаточным весом, спортсменам, которые хотят набрать вес для повышения производительности, или тем, чьи потребности в калориях увеличиваются из-за плохого состояния здоровья. Недостаточный вес может быть вызван наследственностью, серьезным заболеванием, недостаточным питанием или сочетанием постоянных интенсивных упражнений и недостаточного количества калорий в рационе.Сильная депрессия также может повлиять на аппетит, что приведет к потере веса.

Для набора массы тела количество калорий, потребляемых с пищей, должно превышать количество калорий, необходимое организму для поддержания текущего веса. Прежде чем произойдет увеличение веса, необходимо решить медицинские проблемы, такие как депрессия или расстройства пищевого поведения, и начать лечение.

Пищевая ценность

Соображения о питании здоровой диеты все еще актуальны, когда желательно прибавить в весе. Цель состоит в том, чтобы увеличить количество калорий в рационе, делая выбор из разнообразных продуктов для здоровья.Выбирайте молочные продукты, мясо, рыбу, птицу, яйца, бобовые, орехи, фрукты, овощи, цельнозерновые крупы, хлеб, рис и макаронные изделия.

Там, где серьезной проблемой является недостаточный вес, лучше всего набрать вес, сосредоточившись на продуктах с более высоким содержанием калорий или жира. Унция на унцию, жир более чем в два раза содержит калорийность углеводов или белков. Предпочтительно источники жира должны быть в основном из растительных источников, таких как растительные масла, маргарины, не содержащие трансжирных кислот, а также орехи или семена.После того, как цель набора веса будет достигнута, рекомендуется придерживаться здоровой диеты с низким содержанием жиров.

Увеличение веса по крайней мере на 500–1000 калорий в день будет способствовать увеличению веса на 1–2 фунта в неделю. Чтобы набрать килограмм веса, нужно дополнительно 3500 калорий. В таблице на странице 3 представлены предложения по увеличению калорий на 500–1000 каждый день. Панель «Пищевая ценность» на этикетке продукта также может помочь в выборе питательных продуктов, обеспечивающих дополнительные калории, необходимые для набора веса.

Особенности
  1. В зависимости от текущего состояния питания может потребоваться базовая витаминно-минеральная добавка , обеспечивающая 100% суточной суточной нормы. Спросите своего врача о необходимости приема добавок.
  2. Планируйте регулярное время приема пищи , включая трехразовое питание и несколько перекусов в течение дня. Потребность в еде даже при отсутствии голода можно преодолеть с помощью других людей.
  3. Стимулируйте плохой аппетит общением и едой с друзьями; или наслаждаясь любимыми блюдами, соблазнительными ароматами, такими как свежеиспеченный хлеб, мягкой музыкой за ужином, цветами на столе и непринужденной приятной беседой за едой.
  4. Употребление большего количества продуктов во время еды увеличит калорийность еды. Если вы не переносите большие порции, попробуйте постепенно увеличивать порции или есть небольшие порции чаще в течение дня.
  5. Для тех, кто употребляет спиртные напитки : напиток перед едой или вино во время еды могут повысить аппетит. Помните (что алкоголь несет в себе «пустые» калории — калории, не имеющие питательной ценности. Однако начинать употребление алкоголя просто ради этой пользы неразумно.
  6. Чтобы увеличить количество калорий , выбирайте более калорийные продукты и напитки, богатые питательными веществами. Остерегайтесь употребления низкокалорийных или некалорийных продуктов и напитков. Вместо диетических газированных напитков вода, кофе или чай; пить фруктовые соки, молоко и молочные коктейли.Сухофрукты и консервированные фрукты, заправленные густым сиропом, содержат больше калорий, чем свежие фрукты, и больше не приносят сытости. Сухое молоко можно добавлять в супы, запеканки и картофельное пюре, чтобы увеличить количество калорий и питательных веществ, особенно белка.
  7. Консервированная жидкая добавка , такая как Ensure или Sustacal, предпочтительно принимаемая между приемами пищи, эффективна, когда отсутствует интерес к еде и приемам пищи. Многие магазины предлагают собственные эффективные бренды по более низкой цене. Жидкие добавки — удобный способ потреблять лишние калории.
Советы по увеличению веса
  • Ешьте меньше, чаще ешьте
  • Заправляться едой, а не низкокалорийными напитками
  • Сделайте обед приятным — накройте красивый стол, включите успокаивающую музыку
  • Регулярно выполняйте физические упражнения — сначала проконсультируйтесь с врачом
  • Соберитесь вместе с друзьями или соседями, чтобы разделить кулинарные обязанности и приготовить еду
  • Воспользуйтесь общественными программами для предоставления готовых блюд
  • Иметь питательные закуски удобно
  • Используйте заменители, чтобы увеличить калорийность, попробуйте добавлять сухое молоко в жидкое молоко, супы или картофельное пюре
  • Планируйте время приема пищи в соответствии с энергетическим уровнем — ешьте больше завтрака, если чувствуете себя лучше утром
Рекомендации по увеличению калорий
500 калорий закуска

Еда

калорий

Продукты питания

калорий

1 бублик — 3 унции

240

1 стакан готовых к употреблению хлопьев

110

2 столовые ложки арахисового масла

172

1 стакан нежирного 1% молока

100

1 стакан 1% молока

100

1 стакан консервированных груш

190

6 половинок кураги

66

1 унция сыра чеддер

115

Итого

578

Итого

515

Закуска на 1000 калорий

Продукты питания

калорий

Продукты питания

калорий

банка ванильного пудинга 5 унций

220

1/4 пиццы с сыром 14 ″

306

4 крекера Грэма

120

1 стакан виноградного сока

155

1 небольшой банан

81

1 чашка мягкого молока со льдом

225

1 стакан ананасового сока

140

10 ванильных вафель

185

1 стакан салата из тунца

375

1 унция жареного арахиса

165

1 ломтик пшеничного хлеба

65

Итого

1,036

Итого

1 001

20 калорийных и питательных блюд

Вам нужны эти калории для достижения ваших целей в фитнесе? Вот высококалорийные блюда, богатые питательными веществами и ароматизаторами, и их весело готовить.

Хотите поправиться? Если да, то вы, вероятно, знаете, что вам нужно есть больше калорий.

Но продукты с более высоким содержанием калорий, как правило, вредны для вас. Такие вещи, как картофель фри, мороженое и картофельные чипсы.

И как бы вы ни хотели набрать вес, вы не хотите рисковать своим здоровьем. Итак, какое решение?

Высококалорийные и питательные блюда!

Сегодня я делюсь 20 калорийными блюдами, которые помогут вам набрать вес и полезны для вас.

Итак, чего вы ждете? Готовим!

1. Рецепт веганского салата «Кобб»

Кредит: yumveganlunchideas.com

Ищете веганскую еду для набора веса и для увеличения мышечной массы? Этот салат должен помочь.

Это вкусно и сытно — совсем не похоже на обычный салат. В нем есть сейтан «курица», нут со вкусом бекона и сливочный авокадо.

И не забываем про овощи.У вас есть 5 разных овощей: салат ромэн, морковь, помидоры черри, сладкая кукуруза и краснокочанная капуста.

Итак, у вас есть масса добавленного питания. Домашняя веганская заправка для ранчо — это глазурь поверх торта, кхм, салата.

Что вам понравится в этом салате, так это то, что он содержит тонну белка. Всего одна порция содержит целых 104 грамма белка.

Большая часть этого протеина поступает из сейтана. Сейтан — веганский заменитель, сделанный из жизненно важной пшеничной глютена.

Помимо высокого содержания белка, сейтан также богат селеном, мощным антиоксидантом.

Теперь вы можете купить сейтан, уже приготовленный в вашем местном магазине по продаже диетических продуктов. Но чтобы сэкономить, вы можете сделать свой собственный, если у вас под рукой есть жизненно важный пшеничный глютен.

Если вам нужно что-то запастись, вы можете получить его здесь.

На порцию:

  • калорий: 1003
  • Жиры: 38 г
  • Белки: 104 г
  • Углеводы: 72 г
  • Волокно: 21 г
  • Сахар: 16 г

Рецепт

2.Мак и сыр из цветной капусты с куриными бедрами

Кредит: easyanddelish.com

Жизнь может быть стрессовой. А когда наступает стресс, все, что вам нужно, — это расслабиться и поесть какой-нибудь старой доброй пищи.

Но само определение комфортной еды — это углеводы и больше углеводов. И это проблема, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Это блюдо из цветной капусты с макаронами и сыром — отличная низкоуглеводная альтернатива традиционным макаронам с сыром. Одна порция содержит всего 7 граммов чистых углеводов.

Кремовый, успокаивающий, с хорошо обжаренными хрустящими куриными бедрами на кожуре. Ням!

На самом деле, я предпочитаю это блюдо традиционным макаронам с сыром, потому что цветная капуста добавляет много свежести.

Цветная капуста не только содержит мало углеводов, но и очень питательна.

Цветная капуста — отличный источник витамина С, который помогает укрепить вашу иммунную систему.

Он также богат антиоксидантом сульфорафаном, который имеет много преимуществ для здоровья.

Это блюдо не только вкусное, но и легкое в приготовлении.На самом деле, всего 30 минут, и вы ужинаете на столе.

Вот это мое блюдо.

На порцию:

  • калорий: 983
  • Жиры: 88 г
  • Белки: 41 г
  • Углеводы: 8 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

3. Приготовление из лосося с овощами

Кредит: allnutritious.com

Помимо овощей, нам следует есть больше рыбы.Это потому, что рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, содержит много омега-3.

Омега-3 полезны не только для сердца, но и для мозга. Итак, наваливайте на эту рыбу.

На это блюдо для приготовления муки из лосося приятно смотреть, как и есть. Сладость свеклы и сладкого картофеля подчеркивает мясистость лосося … Это идеальный союз для гурманов.

Это блюдо не только вкусное и питательное, но и прекрасно подходит для приготовления еды. Все, что вам нужно, это 10 минут на приготовление, а затем вы даете духовке делать выпечку… Легко, легко.

Чтобы продукты дольше оставались свежими, храните их в герметичных контейнерах для хранения продуктов. Я рекомендую эти, потому что они экологически безопасны и попадут в вашу пищу.

На порцию:

  • калорий: 806
  • Жиры: 45 г
  • Белки: 54 г
  • Углеводы: 53 г
  • Волокно: 13 г
  • Сахар: 16 г

Рецепт

4. Стейк Фахита Салат

Предоставлено: oursaltykitchen.ком

Ищете вкусный способ насладиться овощами? Съешьте стейк фахита салат… В конце концов, со стейком все вкуснее, не так ли?

Этот салат из стейка фахита наполнен ароматом. Это потому, что для протирания стейка используется тонна специй; 8 если быть точным.

Итак, вам определенно не понадобится соус для барбекю, чтобы усилить вкус. И овощи тоже вкусные … Это потому, что вы обжариваете их в жирном бифштексе. Ням!

И не забываем про домашний винегрет из кинзы и лайма.Это так хорошо … Намного лучше, чем эта штука в бутылках.

Этот салат не только вкусный, но и полезный. Одна порция обеспечивает колоссальные 40% вашей дневной потребности в клетчатке.

А поскольку его готовят всего за 30 минут, он идеально подходит для тех, кто занят в будние дни. Приятного аппетита!

На порцию:

  • Калорий: 726
  • Жиры: 62 г
  • Белки: 34 г
  • Углеводы: 20 г
  • Волокно: 10 г
  • Сахар: 23 г

Рецепт

5.Немецкое охотничье тушеное мясо с капустой

Кредит: all-thats-jas.com

Когда на улице холодно, все, что тебе хочется, — это сидеть у камина. И съешьте тушеное мясо с ребрышками.

Это рагу из капусты довольно сытное. Это потому, что в нем есть бекон, колбаса килбаса и говяжий фарш.

Там тоже много капусты. Капуста — отличный источник витаминов С и К.

Он также содержит несколько антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить воспаление.Итак, съешьте эту капусту!

Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что оно готовится на один горшок. Таким образом, у вас не будет тонны кастрюль и сковородок для мытья в конце.

Это блюдо содержит говяжий фарш, который имеет высокий углеродный след. Так что, возможно, вы захотите есть его реже или вместо этого используйте свиной фарш.

На порцию:

  • Калорий: 742
  • Жиры: 52 г
  • Белки: 38 г
  • Углеводы: 32 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

6.Рецепт с курицей пекан

Кредит: oursaltykitchen.com

Я большой поклонник курицы, как и многие из вас. Но со временем курица может надоесть.

Итак, если вы хотите оживить обед с курицей, это отличный вариант.

Сочные нежные куриные грудки покрыты хрустящими измельченными орехами пекан и теплыми специями, такими как мускатный орех, имбирь и перец.

С сливочно-масляным пюре из цветной капусты и слегка приправленными жареными дольками сладкого картофеля.

Это настоящая вечеринка для ваших вкусовых рецепторов. И будет счастлив не только ваш животик, но и ваша иммунная система.

Это потому, что это блюдо содержит большое количество витамина А и витамина С, которые помогают укрепить вашу иммунную систему. Он даже обеспечивает хорошую дозу кальция.

Это блюдо довольно хорошо приготовлено, поэтому из него можно отлично пообедать в воскресенье вечером. Победитель, победитель, куриный ужин.

На порцию:

  • калорий: 721
  • Жиры: 52 г
  • Белки: 44 г
  • Углеводы: 28 г
  • Волокно: 10 г
  • Сахар: 8 г

Рецепт

7.Миски фахита со свининой, 30 минут

Кредит: easyanddelish.com

Мы все живем занятой жизнью, я в том числе. Итак, последнее, чем вы хотите в конце долгого дня, — это рабыня на кухне.

Эти миски фахита из свинины готовы в мгновение ока. На их изготовление уходит менее 30 минут — 27, если быть точным.

Эти Чаши Фахита кричат ​​Текс-Мекс. У вас есть хорошо обжаренные полоски свиной отбивной вместе с обжаренными зеленым, желтым и красным болгарским перцем.

Подается со сливочными ломтиками авокадо и перцем халапеньо.Не любитель жары? Просто пропустите халапеньо.

Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это то, что оно готовится на одной сковороде. Итак, когда вы закончите есть, вы можете просто расслабиться и расслабиться.

На порцию:

  • Калорий: 700
  • Жиры: 45 г
  • Белки: 52 г
  • Углеводы: 27 г
  • Волокно: 12 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

8. Корейский сэндвич «сейтан»

Кредит: yumveganlunchideas.ком

Любите острые блюда? Тогда попробуйте этот корейский сэндвич Seitan.

Полоски «стейка» сейтана невероятно ароматны. У них хороший баланс сладкого, соленого, умами и тепла.

Веганское кимчи добавляет пикантности. Ваш рот будет гореть … В хорошем смысле.

Кимчи не только вкусное, но и очень питательное. Кимчи богат рядом витаминов и минералов, включая витамины K и C, железо и фолиевую кислоту.

Он также содержит пробиотики, которые имеют много преимуществ для здоровья.

Кимчи можно купить в корейских супермаркетах. Покупая его, будьте осторожны: он часто содержит рыбный соус.

Итак, если вы хотите веганское кимчи, убедитесь, что вы правильно прочитали этикетку. Или здесь можно запастись веганским кимчи.

На порцию:

  • калорий: 981
  • Жиры: 40 г
  • Белки: 41 г
  • Углеводы: 142 г
  • Волокно: 7 г
  • Сахар: 22 г

Рецепт

9.Цыпленок с красным карри по-тайски

Кредит: foodpreponfleek.com

Хотите еду на вынос? Получите это вместо этого!

В меню нежная курица в сливочно-остром соусе. Красный перец придает блюду цвет и свежесть.

Хотя рис с цветной капустой — долгожданная и полезная альтернатива белому рису.

Для дополнительного удобства здесь можно просто купить расфасованный рис с цветной капустой. Или, чтобы сэкономить, вы можете сделать свою собственную.

Сделать это довольно просто.Просто нарежьте цветную капусту на кусочки и измельчите в кухонном комбайне до состояния риса. Этот кухонный комбайн должен помочь.

Этот цыпленок с карри не только вкусный, но и полезный. В нем много белка, который помогает наращивать мышцы.

И он содержит тонну клетчатки из всех овощей. Фактически, одна порция обеспечивает более 80% вашей дневной потребности в клетчатке … Итак, это целая куча клетчатки!

Ознакомьтесь с другими полезными рецептами, включающими закуски из кладовой.

На порцию:

  • Калорий: 646
  • Жиры: 26 г
  • Белки: 37 г
  • Углеводы: 42 г
  • Волокно: 21 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

10. Куриные фрикадельки с киноа и цветной капустой карри

Кредит: bbcgoodfood.com

Любите фрикадельки и макароны? Это блюдо для тебя.

Это полезный вариант для фрикаделек и пасты.Фрикадельки получаются красивыми и острыми.

Куркума и тмин придают индийский оттенок, а корица добавляет тепла и сладости.

Тем временем укроп и зеленый лук добавляют свежести. Это не тефтели твоей мамы.

Что мне больше всего нравится в этих фрикадельках, так это то, что они сделаны из куриного фарша, а не из говядины. Таким образом, они имеют меньший углеродный след.

Кроме того, вместо того, чтобы есть их с пастой, вы едите их с киноа. Квиноа — это зерно, в котором много белка.

Фактически, одна чашка приготовленной киноа содержит 8,1 грамма белка. Он также богат марганцем, магнием и фосфором.

Значит, это полезно и для ваших костей. Если вы хотите попробовать, вы можете получить здесь.

На порцию:

  • Калорий: 697
  • Жиры: 23 г
  • Белки: 72 г
  • Углеводы: 44 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 14 г

Рецепт

11.Листовой бургер с лососем

Кредит: foodpreponfleek.com

Лето — идеальное время для отдыха на палубе. И есть гамбургеры и картошку фри.

Но гамбургеры не обязательно должны быть нездоровыми. И этот бургер с лососем на листовой сковороде доказывает это.

Эти бургеры с лососем влажные и полны аромата. А картофель фри из сладкого картофеля слегка приправлен солью и черным перцем, так что сладость сладкого картофеля раскрывается.

Сливочно-обжаренный айоли с красным перцем отлично подходит для того, чтобы макать в него картофель фри.Намного элегантнее кетчупа.

Помимо высокого содержания белка, лосось содержит тонны омега-3. Итак, это полезно для вашего мозга и вашего сердца.

Это также отличный источник селена, мощного антиоксиданта.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите съесть гамбургер, возьмите их вместо них.

На порцию:

  • Калорий: 649
  • Жиры: 48,4 г
  • Белки: 30,5 г
  • Углеводы: 22,2 г
  • Волокно: 4.5 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

12. Свиные отбивные с пармезаном

Кредит: cushyspa.com

Вы пытаетесь набрать вес и мышцы на кето-диете? Тогда вам понравится это блюдо.

Он содержит колоссальные 55 граммов жира. Так что это обязательно будет держать вас в кетозе.

И он содержит всего 4,8 грамма чистых углеводов. Двойная победа!

Эти свиные отбивные в корочке из пармезана потрясают губы.Они красивые, сочные и покрыты восхитительной глазурью из сыра пармезан и измельченной свиной шкуры.

Итак, у вас есть вся хрустящая корочка обычного теста, но без всех углеводов.

Чтобы приготовить это блюдо, можно подавать их с овощами на пару … Только убедитесь, что в них мало углеводов. Хорошие варианты включают приготовленную на пару цветную капусту или брокколи.

Эта корзина для пароварки отлично подходит для приготовления овощей на пару.

На порцию:

  • Калорий: 766
  • Жиры: 55 г
  • Белки: 63 г
  • Углеводов: 5.1 г
  • Волокно: 0,3 г
  • Сахар: 0,2 г

Рецепт

13. Противень с курицей и овощами Чимичурри

Кредит: foodpreponfleek.com

Хотите насладиться хорошо сбалансированной едой без суеты? Попробуйте это блюдо на сковороде!

У вас есть крахмал, овощи и белок, приготовленные на одной сковороде. Нет ничего проще и вкуснее, чем это.

Нежные, сочные куриные бедра сочетаются с слегка приправленным мини-золотым картофелем и стручковой фасолью.

Соус чимичурри действительно выделяет это блюдо. Это пикантный, острый и ароматный с оттенком тепла. Если вам нравится острее, вы можете просто добавить больше хлопьев красного перца чили.

На порцию:

  • Калорий: 649
  • Жиры: 44,7 г
  • Белки: 37,6 г
  • Углеводы: 28,8 г
  • Клетчатка: 4,4 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

14. Паэлья с курицей по-весеннему

Кредит: bbcgoodfood.ком

Жаждете вкусов Испании? Это блюдо для тебя.

Он полон восхитительных качеств. От ароматного риса до хрустящих куриных бедер с кожицей.

А свежий горошек добавляет тонны питания и свежести. Это не обычная паэлья.

Вы будете использовать несколько свежих трав, включая укроп, мяту и петрушку. Итак, после приготовления этого блюда в вашем холодильнике могут лежать остатки трав.

Чтобы мои свежие травы не сгнили, я люблю их замораживать.Чтобы заморозить свежие травы, просто положите их в хороший пакет для заморозки.

Я использую эти многоразовые пакеты для заморозки. Ознакомьтесь с другими полезными замороженными блюдами здесь.

На порцию:

  • калорий: 660
  • Жиры: 20 г
  • Белки: 41 г
  • Углеводы: 79 г
  • Волокно: 10 г
  • Сахар: 5 г

Рецепт

15. Гратин из цветной капусты с высоким содержанием белка

Предоставлено: cookforyourlife.орг

Вы чувствуете себя подавленным на свалках? Попробуйте эту запеканку из цветной капусты с высоким содержанием белка.

Вкусный, вкусный и просто успокаивающий. А поскольку он содержит цветную капусту, это более здоровый вариант, чем, скажем, макароны с сыром.

Сделать это довольно просто. Просто выложите немного тушеной цветной капусты и обжаренный лук-шалот в смазанную маслом форму для запекания.

Затем смешайте немного сыра, молока, соли и мускатного ореха. Затем полейте цветную капусту сырной смесью и посыпьте сыром и панировочными сухарями.

Выпекайте около 25 минут.

На порцию:

  • калорий: 686
  • Жиры: 51 г
  • Белки: 25 г
  • Углеводы: 36 г
  • Волокно: 5 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

16. Чаши для буррито с грибами Carnitas

Кредит: foodpreponfleek.com

Жаждете карнитас, но хотите отказаться от мяса? Эти миски для буррито с грибами и карнитас — отличный вариант.

Эти грибы carnitas мясистые и полны аромата. Это потому, что вы сначала маринуете грибы, чтобы они впитали аромат маринада.

Для маринада вы будете использовать 5 разных специй. Итак, достаньте мерные ложки! Мне здесь нравятся эти ложки, потому что они не ржавеют и не пачкаются.

Чаши для буррито тоже довольно сытные. Они наполнены сладкой кукурузой, сочными помидорами, сладким красным луком, черной фасолью, хрустящим салатом ромэн, сливочными авокадо, солеными черными оливками и, конечно же, свежим перцем халапеньо для латинского тепла.

И давайте не будем забывать и о веганском сыре Пеппер Джек. Эти миски для буррито обязательно перенесут вас в Мексику.

Ознакомьтесь с другими вегетарианскими рецептами с высоким содержанием белка, подобными этому!

На порцию:

  • Калорий: 647
  • Жиры: 46,3 г
  • Белки: 19,6 г
  • Углеводы: 44,7 г
  • Клетчатка: 13,2 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

17. Пряный суп из белой фасоли с креветками

Предоставлено: cookforyourlife.орг

Когда холодно и уныло, все, что вам нужно, — это спрятаться в бункере. И съесть немного горячего супа.

Этот суп с креветками и белой фасолью бархатистый, острый и, о, такой успокаивающий. Креветки пышные и сочные… идеально подходят для того, чтобы закусывать во рту.

Креветки не только восхитительны, но и очень питательны. Это отличный источник селена, мощного антиоксиданта.

Это также хороший источник йода, который необходим для здоровья щитовидной железы. Итак, съешьте эту креветку!

Чтобы суп получился красивым и гладким, вам нужно немного взбить суп.В целях безопасности лучше всего использовать погружной блендер. Если у вас его нет, то здесь есть неплохая сделка на этот высококачественный.

Этот суп — самостоятельная еда. Но если хотите, можете подать его с хрустящим хлебом.

На порцию:

  • Калорий: 638
  • Жиры: 34 г
  • Белки: 33 г
  • Углеводы: 53 г
  • Волокно: 7 г
  • Сахар: 13 г

Рецепт

18.Чаши для шаурмы с курицей

Кредит: oursaltykitchen.com

Тяга к средиземноморской кухне? Вы получите удовольствие от этих блюд для куриной шаурмы!

Вкус восхитительный и точный. Нежный, сочный, ароматный цыпленок сбрызнут сливочно-острым соусом тахини.

Все сопровождается табуле из цветной капусты со вкусом лимона, маринованным красным луком и оливками каламата. Это взрыв вкуса.

Так вот, на приготовление этого блюда уходит один час, не считая времени на маринование.Так что вы можете сделать это на выходных, когда у вас будет больше свободного времени.

На порцию:

  • калорий: 787
  • Жиры: 57 г
  • Белки: 46 г
  • Углеводы: 18 г
  • Волокно: 6 г
  • Сахар: 4 г

Рецепт

19. Тушеная курица с капустой и брокколи

Кредит: cookforyourlife.org

У вас простуда? Это рагу может быть именно тем, что прописал врач!

Он наполнен куриной грудкой, морковью и капустой, а также фасолью каннеллини.Таким образом, у вас есть не только тонны белка, но и витамины и минералы.

Кале является отличным источником витаминов А и С, которые помогают укрепить вашу иммунную систему. Между тем, морковь также содержит тонны витамина А.

Сделать это рагу довольно просто. Достаточно 30 минут, и вы получите приятное и успокаивающее тушеное мясо.

Вы также можете приготовить этот рецепт в мультиварке!

На порцию:

  • Калорий: 649
  • Жиры: 29 г
  • Белки: 47 г
  • Углеводы: 56 г
  • Волокно: 12 г
  • Сахар: 11 г

Рецепт

20.Треска с песто и чечевицей Puy

Кредит: bbcgoodfood.com

Иногда, или давайте посмотрим правде в глаза, в большинстве случаев вы просто хотите, чтобы ужин был готов в мгновение ока. Это блюдо по тем временам.

На изготовление уходит менее 30 минут. Так что времени на это уходит даже меньше, чем на вынос.

Сладость трески дополняет ореховый вкус песто. А красный перец чили добавляет тепла.

Помидоры добавляют приятную кислотность и свежесть. Между тем, чечевица придает текстуру, а также добавляет дополнительный белок.

В этом блюде используется домашний песто. Чтобы приготовить его, все, что вам нужно сделать, это добавить листья базилика, зубчики чеснока, кедровые орехи, лимонный сок и приправу и измельчить в кухонном комбайне.

Однако для большего удобства вы можете просто использовать готовый песто, как этот. Приятного аппетита!

На порцию:

  • Калорий: 672
  • Жиры: 37 г
  • Белки: 45 г
  • Углеводы: 34 г
  • Волокно: 11 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

Заключение

Вам понравилось какое-нибудь из этих калорийных блюд? Какой из них твой любимый? Не стесняйтесь делиться!

Высококалорийная диета для детей | Факты о здоровье и питании для вас | Пациенты и семьи

Многим малышам, детям и подросткам необходимо придерживаться высококалорийной диеты, чтобы помочь им набрать вес, наверстать упущенное и выздороветь после болезней.Иногда это может быть сложнее, чем кажется. Это руководство поможет вам выбрать здоровую высококалорийную диету.

Способы добавления калорий в рацион включают:

  • Небольшое частое питание. Добавляйте дополнительные закуски во время и после школы и перед сном.

  • Использование пищевых добавок.

  • Приготовление дополнительных калорий.

  • Выбор более калорийных продуктов.

Еда небольшими частыми порциями


Может быть трудно придерживаться высококалорийной диеты, если вы легко наедаетесь.Может помочь есть 6 раз в день вместо 3 раз в день. Попробуйте следующий график приема пищи:

  • 7:00 утра: Бублик со сливочным сыром, бананом и 8 унциями цельного молока

  • 10:00 утра: 1 контейнер цельномолочного йогурта

  • 12:00: Сэндвич с арахисовым маслом и желе, чашка для фруктов, 8 унций цельного молока

  • 15:00: ½ стакана смеси для трейлеров

  • 18:00: 1 стакан пасты с мясным соусом и сыром, сбрызнутыми оливковым маслом, морковь с маслом и сельдерей с соусом ранчо, 8 унций цельного молока

  • 20:00: молочный коктейль 8 унций

Закуски добавляют дополнительно 900 калорий в день.Регулярные перекусы между приемами пищи — это не то же самое, что выпас скота. Переедание еды и напитков в течение дня снижает аппетит. Допускайте воду только между приемами пищи и закусками.

Добавление калорий с помощью пищевых добавок


Существует множество пищевых добавок, которые можно добавлять в еду вместо низкокалорийного напитка или использовать для высококалорийных закусок. Например, чашка 2% молока на 8 унций содержит 120 калорий, а стакан цельного молока, смешанного с порошком Carnation Instant Breakfast®, содержит 280 калорий.

Вы также можете использовать жидкие добавки при готовке и приготовлении коктейлей, смузи или пудингов. Они могут заменить молоко в рецепте. Старайтесь добавлять в пищу калорийные порошки без вкусовых добавок. Вы можете найти их в аптеках, продуктовых магазинах или по почте. Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, можете ли вы получить что-либо из этого по сниженной цене или бесплатно.

Жидкие добавки

  • Pediasure®

  • Методика 1.5®

  • Гвоздика Instant Breakfast Essentials®

  • Boost Kids Essentials®

  • Boost Kids Essentials 1.5®

  • Ensure Original®

  • Ensure Plus®

  • Ensure Clear®

  • Resource Breeze®

  • Bright Beginnings Soy®

  • Kate Farms (гороховый протеин, без глютена) ®

  • Orgain и Vegan Orgain®

  • Лутриш Шейк®

  • Scandishake®

Найдите в магазинах бренды, которые стоят меньше денег.

Проконсультируйтесь с диетологом, если вам нужна специальная смесь или у вас есть пищевая аллергия.

Если вы не хотите использовать магазинный продукт, вы можете приготовить домашний высококалорийный коктейль с мороженым или йогуртом из цельного молока, протеиновым порошком, фруктами и / или овощами, молотым льняным семенем и ореховым маслом.

Приготовление с дополнительными калориями


Есть много способов добавить калорий в ваши любимые блюда и продукты, добавив при этом дополнительный аромат и питательные вещества.

Мясо и заменители мяса


  • Добавляйте нарезанное кубиками или фаршем мясо, птицу, рыбу, тофу или яйца в супы, запеканки, пироги с заварным кремом, начинки для бутербродов, соусы или салаты.

  • Сушеный горох, фасоль или тофу можно готовить / протирать и добавлять в запеканки, овощи, макароны и зерновые блюда.

  • Нанесите арахисовое масло, масло из семян подсолнечника, масло соевых орехов или масло из кешью / миндаля на фрукты и овощи. Добавляйте его в бутерброды, крекеры, тосты, вафли, блины, рогалики, печенье и кексы.

  • Используйте орехи * и семена для украшения овощей, закусок, салатов и десертов. Ешьте орехи, семена или смесь для перекуса. * (Используйте молотые орехи для детей до 3 лет).

  • Намажьте хумус на лаваш или используйте как соус с сырыми овощами.

  • Смешайте сухую сыворотку с запеканками, пудингом или йогуртом.

Крахмалы, хлеб и злаки


  • Добавьте ростки пшеницы в блюда из мяса, хлеба, кексов и блинов.Посыпьте им фрукты, мороженое, йогурт, овощи и тосты, чтобы добавить хрустящую начинку.

  • Посыпьте мюсли хлопья, мороженое или йогурт.

  • Смешайте Scandical® или Duocal® с рецептами хлеба, маффинов и блинов.

Молочный завод

  • Используйте цельное молоко.

  • Сделайте «супер-молоко» путем смешивания молока с сухим сухим молоком, используя одну чашку сухого порошка на каждую кварту (или 4 чашки) молока.По возможности используйте молоко вместо молока. Вы также можете приготовить смесь из половин молока и сливок.

  • Используйте молоко или сливки вместо воды в супах, какао, смесях для пудингов, горячих кашах и выпечке.

  • Добавьте сухое сухое молоко, смешав одну или несколько столовых ложек с продуктами. Используйте его в яйцах, супах, картофельном пюре, пастах, мясном фарше, запеканках, десертах, молочных коктейлях, пудингах, йогуртах, маффинах и кашах.

  • Смешайте порошок Carnation Instant Breakfast Powder® или Scandishake® с молоком или коктейлями.

  • Используйте сыр или сырную пасту на нарезанных фруктах, крекерах или хлебе.

  • Добавляйте тертый сыр или кусочки сыра в соусы, овощи, супы, рис, картофельное пюре, лапшу и запеканки. Растопите сыр для бутербродов, гамбургеров, овощей и яиц.

  • Намажьте сливочный сыр на бутерброды, ломтики фруктов и крекеры. Скатайте сливочный сыр в шарики и посыпьте измельченными орехами, зародышами пшеницы или мюсли.

  • Обмакнуть фрукты в йогурт или ароматизированную сметану.

Фрукты и овощи


  • Добавляйте сухофрукты в кексы, печенье, хлеб, пирожные, рис, крупы и начинки. Сочетайте сухофрукты с вареными овощами, такими как морковь, сладкий картофель и кабачки. Смешайте с орехами или мюсли, чтобы получить калорийные закуски. Сухофрукты также являются отличной закуской.

  • Добавьте нарезанный авокадо в бутерброд или салат. Окуните овощи и чипсы в гуакамоле.
    Жиры

  • Намажьте хлеб майонезом.

  • Используйте масло или маргарин для хлеба, каш, лапши, яиц и овощей.

  • Посыпьте тертым кокосом смесь, хлопья, овсянку, мороженое и йогурт.

  • Добавляйте большие черные или зеленые оливки в салаты, тако, начо и пасту.

  • Полейте лапшу и овощи растительным маслом или используйте при приготовлении яиц.

  • Добавьте молотое льняное семя в тесто для кексов, блинов и печенья или смешайте с коктейлями.

  • Намажьте Nutella® на рогалики, тосты, вафли или фрукты.

Выбирайте более калорийные продукты


Вместо кукурузных хлопьев или рисовых хлопьев попробуйте:

  • Пшеничное замороженное печенье

  • Изюмовые отруби

  • Гранола

  • General Mills Honey Nut Clusters®

  • Post Cranberry Crunch, Banana Nut Crunch или Blueberry Morning®

  • Каши® ванильные кластеры Грэма, коричная крошка, поджаренные ягодные крошки или овсяные хлопья и кластеры черники

  • Kellogg’s Cracklin ’Oat Bran®

Вместо обезжиренного йогурта попробуйте:


  • Йогурт из цельного молока или творог (часто маркируется как 4% жирности)

  • Йогурт с добавлением кленового сиропа

  • Пудинг из цельного молока или сливок

  • Греческий йогурт с дополнительным содержанием белка

Вместо того, чтобы делать бутерброды на обычном хлебе, попробуйте:


  • Высококалорийный цельнозерновой хлеб, такой как Brownberry®, Natural Ovens® или Earth Grains®

  • Цельнозерновые бублики

  • Карманы из цельнозерновой питы

  • Крупные мучные лепешки

Вместо того, чтобы перекусить нежирным батончиком мюсли, попробуйте:


  • Power Bars®

  • Клиф Барс®

  • Балансирные балки®

  • Трейл-микс

  • Батончики мюсли в шоколаде

  • Крендели, фаршированные ореховой пастой или сыром

Кому звонить


Если вы являетесь пациентом UW Health и у вас есть дополнительные вопросы, позвоните в UW Health по одному из телефонных номеров, указанных ниже.Вы также можете посетить наш веб-сайт по адресу www.uwhealth.org/nutrition. В клиники питания для больниц и клиник UW (UWHC) и Американской семейной детской больницы (AFCH) можно позвонить по телефону (608) 890-5500 .

В клиники питания UW Medical Foundation (UWMF) можно позвонить по телефону (608) 287-2770 .

Муковисцидоз: диета и питание (для подростков)

Что такое муковисцидоз?

Муковисцидоз (МВ) — это генетическое заболевание, поражающее эпителиальные клетки организма.Эти клетки находятся во многих местах, включая потовые железы, легкие и поджелудочную железу.

Ошибка в клетках вызывает проблемы с балансом соли и воды в организме. Организм в ответ выделяет густую слизь, которая блокирует легкие, а иногда и другие протоки и проходы, вызывая инфекции и проблемы с дыханием.

Как муковисцидоз влияет на питание?

Клейкая слизь от муковисцидоза может блокировать нормальное всасывание основных питательных веществ и жиров в кишечнике, вызывая:

  • плохое пищеварение
  • медленный рост
  • проблемы с набором веса
  • жирный стул

Зачем некоторым подросткам нужны ферменты?

CF часто вызывает состояние, называемое панкреатической недостаточностью .Это означает, что ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, которые переваривают жиры, углеводы и белки, не попадают в кишечник должным образом. Таким образом, организм не может нормально переваривать пищу.

Подростки с недостаточностью поджелудочной железы могут иметь проблемы с ростом и набором веса. У них также могут быть частые испражнения с неприятным запахом. Им нужно будет принимать предписанные ферменты во время еды и перекусов, чтобы помочь им переваривать пищу и поддерживать здоровый вес. Врач CF будет работать с диетологом, чтобы прописать ферменты в зависимости от веса, роста и привычек в ванной.

Если вы принимаете ферменты поджелудочной железы в форме таблеток:

  • Ферменты следует принимать со всеми продуктами и напитками, содержащими жир и белок.
  • Ферменты нельзя жевать или измельчать. Их нужно глотать целиком.
  • Ферменты чувствительны к температуре. Хранить в прохладном сухом месте. Избегайте экстремальных температур, например, оставляйте ферменты в машине летом или зимой.
  • Рассмотрите возможность принятия дополнительных колпачков ферментов для больших приемов пищи или фаст-фуда, которые очень жирны.

Что такое здоровая диета для людей с МВ?

В прошлом здоровая диета для людей с муковисцидозом была высококалорийной, жирной и соленой. Но новые методы лечения облегчают набор веса и увеличивают продолжительность жизни. Итак, фокус здорового питания меняется. Становится все более важным подумать о том, как диета может помочь вам чувствовать себя здоровым по мере взросления. Выбор здорового питания может помочь предотвратить другие заболевания, такие как сердечные заболевания или рак, улучшая при этом качество вашей жизни.

Вот некоторые основы здорового питания:

  • Съешьте пять порций фруктов и овощей в день.
  • Включайте белок во время еды и закусок.
  • Выбирайте цельнозерновые, а не очищенные.
  • Избегайте сладких напитков, таких как сок, газировка, сладкий чай, лимонад и т. Д.
  • Ешьте больше домашних блюд и меньше фастфуда или ресторанов.

Что такое нормальный вес для людей с МВ?

Здоровый вес подростков с муковисцидозом у каждого человека разный.Ваша команда CF будет много говорить об индексе массы тела (ИМТ). ИМТ — это способ измерить, имеете ли вы здоровый вес (не недостаточный или избыточный), сравнивая свой вес с вашим ростом. Цель всех подростков с МВ — достичь здорового веса, поддерживающего здоровье легких. Поговорите со своим врачом CF или диетологом, если у вас есть вопросы о ваших целях в отношении здорового веса.

Какие дополнительные услуги нужны подросткам с муковисцидозом?

Подростки с МВ имеют определенные потребности в питании:

Соль. Подростки с МВ теряют с потом больше соли, чем их сверстники. Диетолог может посоветовать добавлять дополнительную соль в пищу, есть соленые закуски и пить спортивные напитки, когда подростки занимаются спортом или проводят время на свежем воздухе в жаркую погоду.

Жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K). Эти витамины важны для иммунной функции, роста и заживления. Они усваиваются вместе с жиром. У большинства подростков с МВ возникают проблемы с перевариванием и усвоением жира, что означает, что они могут не усваивать жирорастворимые витамины.Уровень ваших жирорастворимых витаминов будет проверяться один раз в год, и вы можете принимать рецептурные поливитамины, специфичные для CF.

Кальций. Подростки с МВ, особенно с недостаточностью поджелудочной железы, подвержены риску остеопении или остеопороза (слабые, ломкие кости). Молочные продукты являются хорошими источниками кальция (а полножирные продукты также являются хорошими источниками жира и калорий). Если вы не пьете коровье молоко, попробуйте альтернативное молоко, обогащенное кальцием.

калорий. Некоторым подросткам с МВ необходимы дополнительные калории, чтобы вырасти здоровыми и сильными. Дополнительные калории должны поступать из хорошо сбалансированной и здоровой диеты.

Как подростки могут удовлетворить потребности в калориях?

Некоторым подросткам с МВ нужно больше калорий, чем их сверстникам. Лучший способ удовлетворить эти потребности в калориях — придерживаться хорошо сбалансированной диеты, но с добавлением дополнительных калорий с добавлением жира. Вот несколько приемов, которые помогут увеличить количество калорий в день:

  • Добавьте дополнительное масло или масло в макароны, рис, картофель или приготовленные овощи.
  • Сочетайте сырые овощи с заправкой для салата или хумусом.
  • Лучшие салаты и бутерброды с авокадо или гуакамоле.
  • Сэндвичи на гриле в масле или маргарине.
  • Добавьте немного жирных сливок в молоко, овсянку, смузи или крем-супы.
  • Сделайте упор на высококалорийные закуски. Попробуйте смесь трейл, бутерброды с арахисовым маслом и бананом, жирный йогурт с мюсли или сырные крекеры.

Почему некоторым подросткам нужны пищевые добавки или зондовое питание?

Некоторые подростки с МВ могут иметь проблемы с набором веса только за счет высококалорийной диеты.Врач или диетолог могут порекомендовать добавить в свой рацион пищевые добавки. Пищевые добавки — это калорийные напитки, которые также содержат белок, витамины и минералы. Некоторым подросткам этого дополнительного источника калорий достаточно для улучшения набора веса.

Если высококалорийной диеты и пищевых добавок недостаточно, врач или диетолог может порекомендовать зондовое кормление. Это кормление, проводимое через зонд в желудок, часто дается ночью для получения дополнительных калорий. Эти ночные кормления позволяют подросткам с CF свободно наслаждаться нормальной едой и занятиями в течение дня.

Принятие решения о поставке зонда для кормления может быть трудным, но многие подростки и семьи после этого испытывают облегчение. Кормление через зонд может помочь подросткам набрать вес, снимая стресс и конфликты, связанные с едой и приемом пищи. Установка зонда для кормления обычно является простой процедурой, не требующей обширного хирургического вмешательства или длительного пребывания в больнице.

Что еще мне нужно знать?

Удовлетворение уникальных потребностей CF в питании не всегда легко. Работайте со своей командой, чтобы установить цели в области питания, которых вы можете достичь.Если разговор о еде или питании вызывает у вас стресс, подумайте о работе с психологом из вашей бригады CF. Они могут помочь вам справиться с эмоциями, связанными с тем, как вы едите.

Помимо правильной диеты, упражнения могут помочь улучшить здоровье легких, настроение и качество жизни. Поговорите со своим врачом или физиотерапевтом из вашей бригады CF о том, какие упражнения подходят вам.

Как помочь придирчивым едокам набрать вес — Список продуктов для придирчивых едоков

Как помочь разборчивому едока набрать вес? Если вы беспокоитесь о своем ребенке, будь то малыш или постарше, в этой статье у меня есть множество советов, которые помогут!

Вы узнаете, как набрать вес для придирчивых едоков, включая мои любимые высококалорийные продукты, которые одновременно полезны и питательны.

Вы также узнаете, как добавлять калории и питательные вещества в повседневные приемы пищи, чтобы ваш ребенок с большей вероятностью набрал вес и лучше рос.

Мама Кимберли волновалась. На последнем осмотре дочери она не прибавила в весе. Мама подозревала это, так как она давно не покупала для нее новую одежду, а та, что была на ней, обвисала на ее хрупкой фигуре.

Трехлетняя Кимберли была типичным малышом. Занят, исследователь, иногда капризен и самоуверен.

Она пережила множество изменений: она пошла в дошкольное учреждение, перестала дремать, стала более общительной с новыми друзьями и, как это часто делают малыши, стала более разборчивой и суетливой с едой.

Врач посоветовал маме вернуться к цельному молоку и уговорить Кимберли перекусить перед сном. Она последовала его совету, но этого было недостаточно.

Ей нужна была дополнительная помощь.

Ваш малыш разборчив в еде?

Если вы думаете, что у вас на руках разборчивый ребенок, вы не одиноки.Исследования показывают, что до 50% детей разборчивы в еде. Большинство исследований связывает генетическую склонность с придирчивостью.

Итак, если вы были разборчивы или ваш супруг (а) был в детстве, велика вероятность, что ваши дети тоже будут привередливы.

Придирчивое питание сложно измерить в условиях исследования, поскольку его количественная оценка часто отражает восприятие родителями пищевого поведения своего ребенка.

Хорошая новость в том, что мы знаем, когда она обычно наступает: в возрасте от 2 до 6 лет.

Это время, когда у детей ясельного и дошкольного возраста есть стремление исследовать и быть независимыми, что может противоречить желанию родителей контролировать своего ребенка или помогать ему.

Список типичных пищевых привычек для придирчивого ребенка

Признание привередливости в еде, когда вы ее видите, — ключ к эффективному решению этой проблемы.

Есть определенные признаки, которые верны, хотя каждый ребенок будет отличаться своим пищевым поведением и симптомами разборчивости в еде.

Наиболее частые признаки разборчивости в еде
  • Отказывается есть определенные продукты, особенно овощи
  • Отклоняет еду, которая ранее нравилась
  • Ест те же самые любимые продукты, снова и снова
  • Отказывается пробовать или есть что-нибудь новое
  • Демонстрирует беспокойство в отношении еды, например, хочет приготовить еду определенным образом
  • Проявляет незаинтересованность в еде или отсутствие аппетита
  • Ест ограниченное количество пищи
  • Имеет ограниченную диету
  • Ест медленно
  • Испытывает потерю веса или худеет
Признавая разборчивость в еде, когда вы это видите является ключом к положительному и эффективному решению этой проблемы.#pickyeaters #pickyeatinghelp Нажмите, чтобы твитнуть

Мой разборчивый едок недовес

Многие придирчивые дети будут продолжать набирать вес и нормально расти, несмотря на то, что кажется, что они ели недостаточно еды. Часто поэтому медицинские работники советуют вам не беспокоиться об этом и подождать.

Но некоторые придирчивые едоки перестанут набирать вес и, возможно, даже сбросят вес, что отрицательно скажется на состоянии питания и общем росте.

Указание семьям не беспокоиться о ребенке, который плохо ест, может быть не в лучших интересах ребенка, особенно если ребенок демонстрирует признаки потери веса или значительные пробелы в питании в рационе.

Если у вашего ребенка недостаточный вес или он худеет, вы захотите принять меры и помочь ему набрать вес таким образом, чтобы не было чрезмерного давления на него, чтобы поесть.

Помните, тревога по поводу еды контрпродуктивна. Схватка за власть с вашим ребенком замедлит прогресс и может ухудшить питание.

План набора веса для придирчивого питания

Есть несколько способов помочь отборным едокам набрать вес. Некоторые стратегии включают добавление калорий в продукты и выбор высококалорийных продуктов для набора веса, о чем я расскажу ниже.

Другие меры включают создание структурированного подхода к кормлению в течение дня. Это означает использование регулярного времени для приема пищи и перекусов через заранее определенные промежутки времени, что побудит вашего придирчивого малыша развить аппетит к еде.

И другие меры включают изменение вашего стиля кормления и подхода, чтобы он стал более позитивным.

Обычно стрелку на шкале перемещают не только одним методом. Скорее, это целостный, комплексный подход с использованием еды, кормления и знаний о вашем уникальном ребенке.

Я рассмотрю полное руководство по помощи разборчивым едокам, включая планы питания для придирчивых едоков, чтобы набрать вес, в моей рабочей тетради: Попробуйте новую еду: как помочь разборчивым едокам пробовать, есть и нравится новые продукты.

В этой статье я сосредоточусь на одном аспекте плана питания: высококалорийных продуктах, богатых питательными веществами, которые способствуют увеличению веса.

Высококалорийные продукты для разборчивых едоков

Некоторые продукты содержат много калорий от природы, и добавление их в рацион вашего придирчивого едока может увеличить общее потребление калорий. Один из моих любимых продуктов, помогающих детям быстро набрать вес, — это те, которые содержат полезные жиры, такие как авокадо, ореховое масло, орехи и семена.

Конечно, некоторые продукты высококалорийны, но не богаты питательными веществами.

Например, конфеты, шоколад, печенье и жареные продукты содержат много калорий, но мало питательных веществ.

Чтобы помочь вашему ребенку набрать вес здоровым образом и с помощью настоящей еды, включите в него некоторые из этих высококалорийных продуктов, которые являются здоровыми и богатыми питательными веществами!

Список продуктов для придирчивого едока: здоровая пища для набора веса
  • Яйца
  • Фасоль, особенно в соусах (хумус), супах (черная фасоль или чили) или смешанная с блюдами (паста, рис)
  • Арахисовое масло и другие ореховые масла
  • Орехи (предлагайте в зависимости от возраста, поскольку они могут быть опасность удушья для маленьких детей)
  • Куриные голени и бедра (с кожей)
  • Гамбургер
  • Индейка (темное мясо с бедер или ножек)
  • Мясные деликатесы (с низким содержанием натрия)
  • Сыр (ломтики, палочки, кубики, тертый и т. д.)
  • Молоко (цельное или 2%)
  • Полножирный йогурт
  • Творог
  • Банан
  • Манго
  • Консервированные фрукты
  • Сухофрукты
  • Картофель
  • Сладкий картофель
  • Авокадо
  • Эдамаме
  • Черные оливки (и другие)
  • Кукуруза
  • Горох
  • Паста с начинкой, например тортеллини, равиоли и ньокки
  • Фруктовый хлеб, например хлеб с изюмом
  • Маффины
  • Бублики
  • Гранола (батончики, кусочки и т. Д.)
  • Некоторые готовые к употреблению злаки (с гроздьями или сухофруктами)
  • Масло
  • Растительные масла, такие как оливковое и овощное
  • Майонез
  • Сметана
  • Сливочный сыр
  • Гуакамоле
  • Хумус
  • Тапенада (оливковый соус)
  • Заправка для салата
  • Желе и джемы

Хотя некоторые из этих продуктов могут показаться вашему ребенку экзотическими и нереальными, вы все же можете попробовать .

Я видел, как дети ели маслины, пюре из авокадо и картофель фри из сладкого картофеля в полном ужасе и удивлении своих родителей.

Все возможно, если вы создадите возможность!

Придирчивые едоки: все возможно, если вы создадите возможность. #pickyeaters #pickyeatinghelp Нажмите, чтобы твитнуть

Добавление калорий в продукты

Увеличение количества калорий в продуктах, которые ваш ребенок уже любит и ест, — это еще один подход к увеличению общей калорийности рациона и увеличению веса.

Эта тактика оказалась успешной для многих моих клиентов, однако я должен предупредить вас, что изменение еды, которая уже нравится вашему ребенку, сопряжено с некоторым риском.

У некоторых очень чувствительных детей изменение еды, которая им нравится, может иметь неприятные последствия, приводя к отказу от еды.

Внимательно относитесь к подходу «добавление калорий в пищу» и следите за признаками отказа от пищи. Если вы их видите, смените направление.

Советы по увеличению калорийности продуктов

Вот несколько способов добавить калорий в продукты:

  • Обильно добавляйте масло в овощи, макаронные изделия, рис и хлеб.
  • Замените цельное молоко, половинное или сливки в рецептах, требующих воды или молока.
  • Обжарить овощи на оливковом или сливочном масле вместо приготовления на пару.
  • Пасту дважды заправить, сначала слейте воду, добавьте оливковое масло в глазурь, затем добавьте соус, масло, сыр.
  • Используйте фруктовые соусы или йогурты из цельного молока в качестве высококалорийного соуса для свежих фруктов.
  • Используйте хумус, гуакамоле или сырные соусы для свежих или бланшированных овощей.
  • Подавать консервированные фрукты в густом сиропе вместо «натуральных соков».
  • Смешайте растворимый завтрак «Гвоздика» или «Овальтин» с цельным молоком для получения высококалорийного напитка или в качестве основы для смузи.
  • Добавляйте тертый или нарезанный сыр к овощам, хлебу, яйцам и макаронам.
  • Добавьте дополнительное яйцо в рецепты блинов, кексов, вафель и другой выпечки.
  • Используйте арахисовое масло в соответствии с возрастом, как намазку или соус с фруктами, овощами, крекерами и хлебом.
  • Используйте сливочное масло в качестве основы для бутербродов, таких как арахисовое масло и желе, ореховое масло и банан или жареный сыр.
  • Восстановите фруктовые соки и супы с меньшим количеством воды.
  • Приготовьте каши на молоке или соке вместо воды.
  • Добавляйте рубленые яйца в запеканки, салаты и овощи. Яйца варить на масле или сливочном масле.

Нужна дополнительная помощь для разборчивых едоков?

Если ваш ребенок не набирает вес или плохо растет, попробуйте некоторые из этих высококалорийных продуктов, богатых питательными веществами, и включите больше калорий в продукты, которые ваш ребенок уже ест.

Даже небольшое увеличение количества потребляемых калорий может сдвинуть стрелку и улучшить состояние веса.

Помните, что нужно гораздо больше, чтобы накормить разборчивых едоков и помочь им вырасти в детей, которые любят здоровую пищу. Во-первых, рано начать с обучения вкусовым качествам и познакомить ребенка с большим разнообразием продуктов и вкусов. И избежать ловушки быстрого приготовления.

Обязательно используйте целостный подход, который заботится о вашем ребенке и питает его. См. Мою рабочую тетрадь « Попробуй новую еду: как помочь придирчивым едокам пробовать, есть и любить новую еду»!

Зайдите на сайт моего образования для родителей, чтобы получить больше ресурсов, включая руководства, семинары и классы.

Наконец, посмотрите мое видео на YouTube по этой теме!

Атлеты-подростки могут поправиться здоровым образом с помощью этих 8 продуктов

8 лучших здоровых продуктов для спортсменов-подростков, которые помогут набрать вес и поддерживать максимальные спортивные результаты. Не переедайте нездоровой пищей — вместо этого ешьте эти продукты!

Несмотря на то, что показатели ожирения у детей растут, многие родители юных спортсменов обеспокоены тем, что их ребенок имеет недостаточный вес. Я часто слышу это от родителей, особенно от родителей маленьких мальчиков, которые хотят набрать вес для своего вида спорта.

Хотя этот пост предназначен для юных спортсменов, те же правила распространяются и на взрослых, которым необходимо набрать вес. Если вам сложно найти заряд энергии для занятий спортом, ознакомьтесь с «Руководством по питанию для всех бегунов без ума».

Почему нельзя есть нездоровую пищу, чтобы набрать вес

Вы, вероятно, думаете: «Неплохая проблема. Принесите пиццу, картофель фри и мороженое! », Но не так быстро. Многие дети и родители пытаются решить проблему похудания, употребляя огромное количество «нездоровой» пищи.

К сожалению, эти продукты содержат много насыщенных жиров и сахара и не содержат каких-либо питательных веществ. На самом деле, переедание этих видов высококалорийной пищи принесет больше вреда, чем пользы, даже если ваш ребенок имеет недостаточный вес. Вот несколько причин, почему:

  • Детям, как и взрослым, нужно правильно подпитывать свои тренировки. Многие родители думают, что у маленьких детей есть врожденная энергия, но этой энергии хватит только на часть тренировки или игры. Правильная подпитка перед тренировкой или игрой гарантирует, что их энергия будет продолжаться, что позволит им работать с максимальной эффективностью.
  • Продукты с очень высоким содержанием жира, такие как гамбургеры быстрого приготовления, жареные продукты, пончики, печенье, выпечка и т. Д., Перевариваются долго. Это означает, что они долго сидят в желудке и могут вызвать проблемы с пищеварением во время тренировки.
  • Для детей невероятно важно вырабатывать правильные привычки питания в раннем возрасте. Обучение детей тому, что они могут есть все, что они хотят, без каких-либо негативных последствий, устанавливает образец нездорового питания. Хотя сейчас ваш ребенок может быть длинным и долговязым, он, скорее всего, наполнится в более позднем возрасте.Плохие привычки в еде могут привести к избыточному весу или ожирению в зрелом возрасте.
  • Дети должны есть здоровую пищу в течение их растущего возраста. Диета, состоящая из высококалорийной нездоровой пищи, может вызвать дефицит кальция, железа и многих необходимых витаминов. Это может подвергнуть вашего ребенка риску анемии, перелома костей, задержки роста и повседневных болезней, которые будут держать его в стороне.

8 лучших продуктов для здорового набора веса

Надеюсь, я убедил вас держаться подальше от высококалорийной «нездоровой» пищи, но я уверен, что вы по-прежнему хотите помочь спортсмену набрать массу.Не волнуйтесь — у меня есть 8 высококалорийных продуктов, богатых питательными веществами.

1. Авокадо

В одном авокадо около 250 калорий , но это еще не все. Авокадо содержит 20 основных питательных веществ, в том числе клетчатку, калий, витамин Е, витамины группы B и фолиевую кислоту, а также «здоровые» жиры. Полезные жиры улучшают познавательные способности и здоровье сердца.

Авокадо — фаворит в моем доме. Я добавляю их в тосты, смузи или салат из нута, чтобы получить дневную дозу полезных жиров.

2. Орехи и ореховое масло

Все орехи различаются по калорийности, но 1 унция орехов содержит около 180 калорий. Орехи, особенно древесные орехи, такие как миндаль, кешью и грецкие орехи, связаны с понижением холестерина, улучшением здоровья сердца и здоровым весом.

Грецкие орехи богаты омега-3, незаменимой жирной кислотой, которая помогает бороться с воспалением после тренировки. Арахисовое масло (одно из моих любимых) содержит около 200 калорий в 2 столовых ложках. Выбирайте натуральные сорта, содержащие только арахис и соль.

Переедание орехов в качестве здорового перекуса — отличный способ получить дополнительные калории. Если вы хотите приправить блюдо, попробуйте эти ореховые рецепты:

3. Цельное молоко

Стакан цельного молока на 8 унций содержит 150 калорий. Молочные продукты — одна из моих любимых групп продуктов из-за большого количества питательных веществ. Мало того, что молоко, йогурт и сыр богаты белком, они также содержат 9 основных витаминов и минералов, в том числе кальций и витамин D для роста костей.

Позвольте юным спортсменам насладиться шоколадом или ванильным молоком. Цельный греческий йогурт также является отличным источником белка и калорий.

4. Жирная рыба

Три унции лосося (размером с вашу ладонь) содержат 120 калорий. Обычно я проповедую о контроле над порциями, но любой ребенок, которому нужно набрать вес, может съесть большую порцию рыбы. Мало того, что 5-6 унций дадут им 200+ калорий, они также получат большую порцию омега-3, которые могут повысить успеваемость.

5. Коричневый рис и киноа

Одна чашка вареной киноа содержит 220 калорий, а одна чашка вареного коричневого риса — 250 калорий. Оба содержат клетчатку и белок, которые помогают росту и развитию. Белок особенно важен для молодых спортсменов, которые хотят набрать мышечную массу.

Оба зерна являются отличным гарниром к любому белку. Но если вы хотите разнообразить свой кулинарный распорядок, попробуйте несколько из этих вариантов:

6.Темный шоколад

Плитка темного шоколада весом 1,3 унции содержит 190 калорий. Темный шоколад в чистом виде (без добавления сахара) богат антиоксидантами, защищающими от воспалений.

Однако в темный шоколад, который мы покупаем в магазине, добавлен сахар, поэтому его следует есть умеренно.

7. Оливковое масло

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 120 калорий. Этот основной продукт средиземноморской диеты связан со здоровым сердцем и общим снижением риска заболеваний. Сейчас это может показаться детям неважным, но подумайте об этом позже!

Добавьте столовую ложку в пасту, овощи или смузи, чтобы добавить калорий и придать насыщенный вкус.

8. Картофель

Белый и сладкий картофель добавляют в рацион питательные вещества, такие как полезные углеводы и калий. Кроме того, они прекрасны на вкус, поэтому вполне вероятно, что ваш молодой спортсмен с удовольствием их съест.

Если вы очень амбициозны, приготовьте картофельный батончик на ужин — положите полезную начинку, например, фарш из индейки, сыр, сметану, сальсу и чеснок, и позвольте им самому приготовить печеный картофель. Или, если вы предпочитаете рецепт, обратите внимание на эти картофельные дольки с укропом и сладкие и жареные корнеплоды.

Если вас беспокоит, что ваш ребенок-спортсмен имеет недостаточный вес, попробуйте добавить в его рацион любой из этих продуктов, прежде чем переходить к фаст-фуду. В результате спортсмены станут быстрее, здоровее, счастливее!

Хотите больше информации о том, чем кормить ребенка-спортсмена? Загрузите 75 лучших продуктов для бегунов — отличную отправную точку для всех спортсменов — ниже и начинайте готовить!

Планы высококалорийного питания для набора веса

Обед (648 калорий) 1 порция жареной мускатной тыквы и корнеплодов с цветной капустой ньокки 1 ломтик цельнозернового тоста с 1 ч. Л.несоленое масло

High Protein Meals содержат более полфунта постного белка из нежирных кусков красного мяса, белого мяса, рыбы и растительного белка. Одна из многих причин, почему это лучший сервис по приготовлению еды на рынке. См. Блюда с высоким содержанием белка.

10 обедов с высоким содержанием белка для набора сухой мышечной массы

Обед. Обед часто рассматривается как забытый средний ребенок в меню набора веса, но чтобы научиться набирать вес, вы должны есть как минимум три приема пищи в день, включая этот ключевой полуденный прием пищи.Пережевывайте бутерброд без чувства вины с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, четырьмя ломтиками нежирной индейки, салатом и горчицей.

Если вы хотите набрать вес и делать это здоровым образом, подумайте о том, чтобы есть высококалорийные блюда и закуски в течение дня. Выбирайте продукты, богатые питательными веществами.

Обычно в диетах для набора веса основное внимание уделяется росту мышц, поэтому мы собираемся в первую очередь сосредоточиться на этом как на основной цели при приготовлении пищи для набора веса. Однако важно отметить, что набор мышц часто означает некоторое увеличение жира, и количество, которое это происходит, может варьироваться от одного человека к другому.

Дни 1–5 обеспечивают около 3000 калорий и, как ожидается, приведут к увеличению веса на 1-2 фунта (0,5–1 кг) в неделю, в зависимости от пола, размера тела и уровня активности. Дни 4 и 5 предназначены для людей, которые хотели бы готовить еду партиями в течение недели, чтобы сэкономить время.

Какие полезные советы по набору веса? Ешьте небольшими порциями каждые три-пять часов и перекусывайте в течение дня, чтобы съесть больше, не чувствуя себя слишком сытым. Не пейте воду или другие жидкости за 30 минут до еды, чтобы не почувствовать сытость.Кроме того, во время еды пейте меньше жидкости.

План здорового питания для набора веса

Выбирайте больше углеводов из цельных продуктов, богатых клетчаткой. Сочетание их с высококачественным белком из натуральных источников, таких как курица, индейка и рыба, а также с различными фруктами и овощами, является отличным советом.

План питания на день тренировки Завтрак (прием пищи 1) 1 ½ стакана овсяных хлопьев старого образца (120 г), отмеренных сырых. 1 стакан яичных белков. 2 целых яйца омега-3.1 столовая ложка полностью натурального арахисового масла. Полдник (прием пищи 2) 2 стакана нежирного творога. 1 чашка ягод на выбор (клубника, черника, малина) Обед (прием 3) 2 ломтика хлеба Иезекииль 4: 9

Регулярно питаясь с промежутком от трех до пяти часов между ними, вы убережете свое тело от потери важной мышечной ткани. Стандартный план питания 8fit обычно включает трехразовое питание и один перекус, но если ваша цель — набрать вес, трехразовое питание и два перекуса могут быть более подходящими.

Средний банан, поскольку он содержит около 100 калорий, является фантастической пищей, чтобы включить его в свой ежедневный рацион для увеличения веса при ограниченном бюджете.Бананы также содержат клетчатку и калий, важный витамин в вашем рационе, который помогает вам хорошо.

Лучшее блюдо для набора веса — это завтрак, в который вы можете добавить полезные высококалорийные продукты, которые к тому же очень вкусны. 1. Вкусный омлет с авокадо. Рецепт первого завтрака для набора веса — омлет с авокадо. Состав: Яйца слегка взбитые: 3 шт. Нежирное молоко: 3 ст. Антипригарный кулинарный спрей: необходимое количество; Измельченный сыр Чеддер: 1/2 стакана

План питания для набора веса: Примерная неделя 1

Стратегии питания для набора веса Чтобы набрать один фунт, нужно 3500 калорий.Это означает, что для того, чтобы набрать один фунт в неделю, вы должны потреблять 500 дополнительных калорий каждый день. Вот несколько советов, как включить эти лишние калории в свой ежедневный план питания. • Ешьте чаще! — Выделяйте время для 3 обильных приемов пищи и 2–3 обильных перекусов каждый день.

Последнее, что вы хотите услышать, когда изо всех сил пытаетесь набрать вес, это: «Ты такой худой, тебе нужно есть больше». … Высококалорийные продукты и блюда, которые помогут вам набрать вес … Другие идеи для обеда и ужина: паста с креветками каджун = 550 калорий на порцию.

Блюдо №2: Овсяная мука. 1 пакет овсяной муки (самый известный из них — квакер) 1 стакан воды; Овсяная мука, повсеместно считающаяся «едой» для тяжелоатлетов, входит в число самых здоровых блюд. Часто он даже выходит лучше из-за содержащегося в нем овса.

Вот несколько здоровых способов набрать вес при недостаточном весе: Ешьте чаще. Когда у вас недостаточный вес, вы можете чувствовать себя сытым быстрее. Ешьте пять-шесть небольших приемов пищи в течение дня, а не два или три больших приема пищи.Выбирайте продукты, богатые питательными веществами.

4. Ешьте высококалорийную пищу. Вы можете добавлять высококалорийные продукты, такие как бананы, папайя, орехи, сухой корм, молочные продукты с высоким содержанием жира и т. Д. В план приема пищи для набора веса при недостаточном весе — хорошая идея. Эти высококалорийные продукты будут богаты калориями.

20 идей здорового питания для набора веса

Они предлагают три основных варианта: Lean, Gain и Keto. План Lean ориентирован на снижение веса и предусматривает прием трех унций пищи. Лучше всего набирать, если вы хотите дальше развивать мышцы.Этот содержит 6 — 9 унций еды. Этот стиль должен работать исключительно хорошо, позволяя вам выбирать количество еды, которое вы хотите, в зависимости от ваших потребностей в данный момент.

Ищете рецепты обеда? Allrecipes предлагает более 1170 проверенных идей для обеда, независимо от того, планируете ли вы заранее или ищете что-то в последнюю минуту.

10 идей для завтрака и обеда в стиле палео. Делая свои блюда простыми, привлекательными и с использованием качественных ингредиентов, вы действительно настраиваете себя на успех. Готовые блюда для похудения убережут от попадания мусора в холодильник и помогут избежать переедания с плохой едой.Так что забудьте об обеде из фаст-фуда и попробуйте одну из этих идей для приготовления обеда! Вы не пожалеете.

Теперь, когда вы осознали важность приготовления пищи, давайте посмотрим, как вы можете эффективно * подготовить свои планы питания для набора веса. Приготовление пищи для набора веса 1.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*