Что лучше для роста мышц: Спортивное питание для набора мышечной массы: что необходимо знать?

Креатин влияет на клетки мышц и работоспособность на тренировках, способствуя увеличению мышечной массы. Действительно, большое количество исследований показало, что креатин увеличивает мышечную силу. Это хорошие новости, если вы хотите нарастить мышцы. Увеличение силы позволяет лучше тренироваться, что способствует увеличению мышечной массы.

Креатин также может увеличить содержание воды в мышцах. Это может привести к небольшому набуханию мышц и подаче сигналов для их роста.

Кроме того, эта добавка может повышать уровень гормонов, участвующих в росте мышц, например, гормона IGF-1. А некоторые исследования показывают, что креатин может снизить расщепление мышечного белка.

В целом, было проведено достаточно исследований добавок креатина и упражнений, и ясно одно — креатин может помочь увеличить мышечную массу. Креатин хорошо изучен и имеет доказанную безопасность.

Если вы ищете добавку, которая поможет нарастить мышцы, обратите внимание на креатин.

Выводы: Креатин, вероятно, является лучшей добавкой для набора мышечной массы. Многие исследования подтвердили, что он может помочь увеличить мышечную массу.

Потребление достаточного количества белка чрезвычайно важно для роста мышц. Особенно важно потреблять больше белка, чем ваше тело разрушает.

Хотя можно получить весь необходимый протеин из продуктов питания, богатых белком, некоторым людям это сложно. Если это про вас, подумайте о приеме протеиновой добавки.

Существует множество различных протеиновых добавок, но наиболее популярными являются сывороточный протеин, казеин и соевый протеин. Другие протеиновые добавки содержат белок из яиц, говядины, курицы или других источников.

Исследования показали, что прием протеина в виде добавки вызывает немного больший прирост мышц у тренирующихся людей, чем прием дополнительных углеводов. Однако наибольший эффект наблюдается у тех, кто не получает достаточного количества белка из обычного рациона.

Некоторые исследования показывают, что потребление очень большого количества протеиновых добавок не помогает увеличить мышечную массу, если вы уже придерживаетесь питания с высоким содержанием белка.

Многие задаются вопросом, сколько белка нужно есть ежедневно. Если вы активны и хотите нарастить мышцы, вам лучше всего употреблять 1,2–2,0 грамма на кг массы тела.

Выводы: потребление достаточного количества белка абсолютно необходимо для набора мышечной массы. Однако, если вы получаете достаточно белка с пищей, принимать протеиновые добавки нет необходимости.

Гейнеры — это добавки, которые помогут получить больше калорий и белка. Обычно их употребляют люди, которым сложно набрать мышечную массу. Некоторым трудно нарастить мышечную массу даже потребляя большое количество калорий и занимаясь силовыми тренировками.

Хотя калорийность гейнеров варьируется, часто они содержат более 1000 калорий на порцию. Многие думают, что эти калории поступают из белка, так как он очень важен для наращивания мышечной массы. На самом деле, большая часть калорий поступает из углеводов. На одну порцию этих высококалорийных добавок часто приходится 75–300 граммов углеводов и 20–60 граммов белка.

Хотя гейнеры могут помочь потреблять больше калорий, важно понимать, что в добавках для набора веса нет ничего волшебного.

Некоторые исследования с участием физически неактивных взрослых людей показали, что резкое увеличение калорийности может увеличить мышечную массу при условии потребления достаточного количества белка.

Однако исследования при участии взрослых людей, которые занимались силовыми тренировками, показали, что прием гейнеров может быть неэффективным для увеличения мышечной массы.

В целом, гейнеры рекомендуются только в том случае, если вам трудно съесть достаточно еды и легче выпить коктейль для набора веса.

Выводы: Гейнеры — это высококалорийные добавки, которые помогут потреблять больше калорий и белка. Однако они рекомендуются только в том случае, если вам сложно получить достаточно калорий из пищи.

4. Бета-аланин

Бета-аланин — это аминокислота, которая снижает усталость и может повысить работоспособность. Кроме того, бета-аланин может помочь увеличить мышечную массу, если вы тренируетесь.

Одно исследование при участии студентов-тяжелоатлетов и футболистов показало, что прием 4 граммов бета-аланина в день в течение восьми недель помог увеличить мышечную массу лучше, чем плацебо.

Другое исследование показало, что прием добавки бета-аланина в сочетании с шестинедельной программой высокоинтенсивных интервальных тренировок способствовал увеличению мышечной массы примерно на 0,45 кг больше, чем плацебо.

Хотя необходимы дополнительные исследования бета-аланина и его влияния на набор мышечной массы, эта добавка может помочь поддерживать рост мышц в сочетании с тренировками.

Выводы: Бета-аланин — это аминокислота, которая может улучшить физическую работоспособность. Есть некоторые данные, что он также может помочь увеличить мышечную массу в ответ на упражнения, но требуются дополнительные исследования.

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) — это три аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Они содержатся в большинстве источников животного белка: мясе, птице, яйцах, молочных продуктах и рыбе.

BCAA крайне важны для роста мышц, и их содержание в мышцах примерно 14% от всех аминокислот.

Практически все ежедневно получают BCAA с пищей, но также очень популярны добавки BCAA.

Небольшое количество исследований показало, что BCAA могут улучшить рост мышц или уменьшить их потерю по сравнению с плацебо. Но другие исследования показывают, что BCAA не приводят к большему увеличению мышечной массы у тех, кто тренируется. Похоже, что добавки BCAA принесут результат только в том случае, если вы не потребляете достаточно высококачественного белка из обычного рациона.

Хотя BCAA могут быть полезны, если ваше питание несбалансировано, необходимы дополнительные исследования, прежде чем BCAA будут рекомендованы в качестве добавки для набора мышечной массы.

Выводы: BCAA важны для роста мышц. Они содержатся во многих продуктах питания, и пока неясно, нужно ли их принимать в виде добавок, если вы уже потребляете достаточное количество белка.

6. HMB

Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB) — это вещество, которое образуется, когда ваш организм перерабатывает аминокислоту лейцин. HMB отвечает за некоторые полезные эффекты протеина и лейцина в рационе. Это может быть особенно важно для уменьшения распада мышечных белков.

Хотя HMB естественным образом вырабатывается организмом, прием HMB в виде добавки позволяет повысить его уровень и может принести пользу для роста мышц.

Несколько исследований на ранее нетренированных взрослых показали, что прием 3–6 граммов HMB в день может улучшить прирост мышечной массы в результате силовых тренировок. А другие исследования показывают, что аналогичные дозы HMB не эффективны для увеличения мышечной массы у взрослых людей, имеющих опыт силовых тренировок. Это может означать, что HMB наиболее эффективен для тех, кто только начинает тренироваться или увеличивает интенсивность тренировок.

Выводы: HMB может помочь увеличить мышечную массу у тех, кто начинает тренироваться, но оказывается менее эффективным для тех, у кого уже есть опыт тренировок.

Другие добавки

Есть мнение, что некоторые другие добавки увеличивают мышечную массу. К ним относятся конъюгированная линолевая кислота, бустеры тестостерона, глютамин и карнитин.

Однако данные неоднозначны.

• Конъюгированная линолевая кислота (CLA): CLA относится к группе жирных кислот омега-6, которые оказывают на организм несколько действий. Исследования CLA для набора мышечной массы дали неоднозначные результаты, и пока неясно, полезна ли она.
• Бустеры тестостерона: добавки, повышающие уровень тестостерона (D-аспарагиновая кислота, трибулус террестрис, пажитник, ДГЭА и ашваганда). Скорее всего, эти добавки полезны тем, у кого низкий уровень тестостерона.
• Глютамин и карнитин: они, скорее всего, не эффективны для увеличения мышечной массы у активных людей молодого или среднего возраста. Однако исследования показали, что карнитин может быть полезен для мышц пожилых людей.

Выводы: Есть утверждения, что некоторые добавки увеличивают мышечную массу, но пока мало доказательств их эффективности для здоровых и активных людей.

Общие выводы

Добавки не могут обеспечить максимальный рост мышц, если вы плохо питаетесь и недостаточно тренируетесь.

Чтобы набрать мышечную массу, необходимо потреблять достаточно калорий и белка, а также заниматься физическими упражнениями, в идеале силовыми тренировками. После того, как вы наладите режим питания и тренировок, можно подумать о добавках.

Креатин и протеиновые добавки являются наиболее эффективными для набора мышечной массы, но для некоторых людей могут быть полезны и другие добавки.

Какие аминокислоты лучше для роста мышц?

Когда ведутся разговоры о том, что необходимо принимать протеин в достаточном количестве, на самом деле имеется в виду, что нужны аминокислоты для роста мышц, так как аминокислоты являются основой протеина. Они соединяются в разной последовательности и образуют собой ценные белки.

Также и любой животный белок, поступая в наш организм с пищей, посредством ферментов превращается в аминокислоты, которые в свою очередь спешат строить мышечную ткань.

Специальные добавки

Аминокислоты необходимо принимать людям, которые имеют желание увеличить свою мышечную массу, которые хотят быстрее восстановиться после тренировок. В отличие от натуральной пищи, которую нужно готовить, добавки в таблетках очень удобны для приема. Тем более, если учесть, что лучше всего их принимать несколько раз в день. Это особенно подходит людям, которые часто находятся в разъездах, а не дома.

Принимать их обычно советует тренер, чтобы мышцы активнее стали расти.

Как выбрать необходимые добавки?

Чаще всего в продаже можно встретить аминокислотные комплексы в виде гидролизатов. Гидролизаты – это протеин, который расщеплен до состояния аминокислот.

Качественным отличием гидролизата является то, что для него организму не нужно тратить время и энергию на переваривание, он сразу усваивается. Второй вид добавок этого типа, который представлен в продаже – это аминокислоты свободного типа.

Отличаются эти два комплекса тем, что свободный тип аминокислот, как правило, произведен из синтетических материалов, гидролизаты же имеют более натуральную основу. Какие из комплексов принимать, решать только вам.

Заменимые и незаменимые

Аминокислоты делятся между собой на заменимые и незаменимые. Для того, чтобы развивалась мышечная масса, важны незаменимые. Именно их организм человека не сможет синтезировать сам. Этот вид аминокислот, как правило, имеет животное происхождение. Они происходят из молочных продуктов, мяса, рыбы, яиц.

В качественном аминокислотном комплексе также присутствует соевый белок. Именно на то, из чего произведен аминокислотный комплекс, стоит обращать внимание при выборе. Обратите внимание, что если в составе указан низкой ценности протеин пшеницы или коллаген, то, скорее всего, добавка обойдется вам дешевле, но она будет более низкого качества.

Незаменимые аминокислоты носят такие названия:

• Лейцин.
• Изолейцин.
• Валина.
• Треонин.
• Метионин.
• Фенилаланин.
• Триптофан.
• Лизин.
• Гистидин.

Считается, что лучше всего принимать аминокислотные комплексы, которые изготовлены из сыворотки протеина и яичного белка. Эти источники считаются самыми качественными.

Универсальным аминокислотным комплексом считают BCAA. В него входит валина, изолейцин и лейцин. Иногда этот состав дополняется глютамином и аргинином.

Проводились исследования по поводу влияния на рост мышц конкретно комплекса ВСАА, которые доказали, что этот состав действительно активно влияет на рост мышечной массы.

Комплекс ВСАА может обойтись вам чуть дороже, чем все остальные, но зато и результат будет лучше. Приобрести их можно как в специализированных магазинах для спортсменов, так и в обычной аптеке. В аптеке добавки вам могут обойтись чуть дешевле.

Вред аминокислотных комплексов

Отвечая на вопрос о побочных эффектах аминокислотных составов для организма, нужно вспомнить из чего они состоят. Как уже говорилось выше, аминокислоты – это, по сути, расщепленные белки. Они происходят из продуктов. Все это мы едим. Существуют ли побочные эффекты при их употреблении? Только, если значительно превысить порцию, но этого нам не позволит сам организм.

Белок – это часть естественного питания. Если вы грамотно сочетаете его с углеводами и жирами, то никакие побочные эффекты вам не грозят. И ничего страшного, если вы будете принимать белок в виде специальных добавок. Главное, соблюдать правильную дозировку.

Что случается при передозировке?

Производители добавок для спортивного питания очень дорожат своей репутацией, поэтому тщательно рассчитывают дозы. Если вы соблюдаете все инструкции к продукту, то побочные эффекты вам не страшны.

Не рекомендуем вам отходить от прописанных норм и самостоятельно завышать дозы.

Вот какие побочные эффекты вам могут грозить в этом случае:

• Нарушение функций почек. Почки помогают выводить все остатки жизнедеятельности из организма. Превышая дозу, вы перегружаете их работой.
• Нарушения в режиме сна. Определенные виды аминокислот обладают возбуждающим действием, если переусердствовать с дозировкой, то можно разладить работу нервной системы.

Такие последствия возможны, если превысить необходимые дозы в несколько раз. Если принимать добавки в обычном режиме, то ничего из вышеописанного вам не грозит. Для того, чтобы быть уверенным в инструкции к добавке, можно при покупке в аптеке проконсультироваться с фармацевтом, или с продавцом-консультантом, если вы приобретаете их в магазине.

26 Продукты для наращивания мышечной массы для сухой мышечной массы

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

И питание, и физическая активность имеют решающее значение, если вы хотите нарастить мышечную массу. Важно бросить вызов своему телу с помощью физической активности, но без надлежащей питательной поддержки ваш прогресс остановится.

Продукты с высоким содержанием белка очень важны для набора мышечной массы, но углеводы и жиры также являются необходимыми источниками энергии.

Если ваша цель — нарастить мышечную массу, вам следует сосредоточиться на регулярных физических упражнениях и ежедневном потреблении большего количества калорий из продуктов для наращивания мышечной массы.

1. Яйца

Яйца содержат высококачественный белок, полезные жиры и другие важные питательные вещества, такие как витамины группы В и холин (1).

Белки состоят из аминокислот. Яйца содержат большое количество аминокислоты лейцина, которая особенно важна для набора мышечной массы (1, 2).

Витамины группы В также крайне важны для различных процессов в организме, включая выработку энергии (3, 4).

2. Лосось

Лосось — отличный выбор для наращивания мышечной массы и общего состояния здоровья.

Каждая порция лосося весом 3 унции (85 грамм) содержит около 17 граммов белка, 1,5 грамма омега-3 жирных кислот и несколько важных витаминов группы В (5).

Жирные кислоты омега-3 играют важную роль в поддержании мышечного здоровья и могут даже увеличивать мышечную массу во время программ упражнений (6).

3. Куриная грудка

Есть веская причина, по которой куриные грудки считаются основным продуктом для набора мышечной массы: они богаты белком. Каждая порция весом 3 унции (85 грамм) содержит около 26,7 грамма высококачественного белка (7).

Куриные грудки также содержат большое количество витаминов группы В, ниацина и В6, что может быть особенно важно, если вы ведете активный образ жизни (7).

Эти витамины помогают вашему телу правильно функционировать во время физической активности, необходимой для оптимального набора мышечной массы (4).

Более того, некоторые исследования показали, что диеты с высоким содержанием белка, содержащие курицу, могут помочь в потере жира (8).

4. Греческий йогурт

Молочные продукты содержат не только высококачественный белок, но и смесь быстро усваиваемого сывороточного белка и медленно усваиваемого казеинового белка (8).

Некоторые исследования показали, что у людей наблюдается увеличение мышечной массы, когда они потребляют комбинацию быстро и медленно усваиваемых молочных белков (9).

Но не все молочные продукты одинаковы. Например, греческий йогурт часто содержит примерно вдвое больше белка, чем обычный йогурт (10, 11).

Несмотря на то, что греческий йогурт является хорошим перекусом в любое время, употребление его после тренировки или перед сном может быть полезным из-за смеси быстрых и медленно усваиваемых белков (9, 12).

5. Тунец

Помимо 20 граммов белка на порцию в 3 унции (85 граммов), тунец содержит большое количество витамина А и нескольких витаминов группы В, включая В12, ниацин и В6. Эти питательные вещества важны для оптимального здоровья, энергии и физической активности (4, 13, 14).

Кроме того, тунец содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые могут поддерживать здоровье мышц (6, 13).

Это может быть особенно важно для пожилых людей. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут замедлить потерю мышечной массы и силы, которая происходит с возрастом (15).

6. Постная говядина

Говядина богата высококачественным белком, витаминами группы В, минералами и креатином (16, 17).

Некоторые исследования даже показали, что потребление нежирного красного мяса может увеличить количество нежировой массы, набранной при силовых тренировках (18).

Даже если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, лучше всего выбирать говядину, которая поддерживает рост мышечной массы, но не дает слишком много лишних калорий.

Например, 3 унции (85 граммов) 70% нежирного говяжьего фарша содержат 235 калорий и 16 граммов жира (19).

Однако такое же количество постного говяжьего фарша на 95% содержит немного больше белка, плюс только 148 калорий и 6 граммов жира (20).

7. Креветки

Креветки содержат почти чистый белок. Каждая порция весом 3 унции (85 грамм) содержит 19 граммов белка, 1,44 грамма жира и 1 грамм углеводов (21).

В то время как здоровые жиры и углеводы важны для вашего общего рациона, добавление небольшого количества креветок — это простой способ получить белок для наращивания мышечной массы без слишком большого количества дополнительных калорий.

Как и многие другие белки животного происхождения, креветки содержат большое количество аминокислоты лейцина, необходимой для оптимального роста мышц (21, 22).

8. Соевые бобы

Полстакана (86 граммов) приготовленных соевых бобов содержит 16 граммов белка, полезных ненасыщенных жиров и несколько витаминов и минералов (23).

Соевые бобы являются особенно хорошим источником витамина К, железа и фосфора (23).

Железо используется для хранения и транспортировки кислорода в крови и мышцах, и его дефицит может нарушать эти функции (24, 25).

Люди, у которых менструация, могут быть особенно подвержены риску дефицита железа из-за кровопотери во время менструального цикла (26).

9. Творог

Одна чашка (226 граммов) обезжиренного творога содержит 28 граммов белка, включая большую дозу важной для наращивания мышц аминокислоты лейцина (27).

Как и другие молочные продукты, творог можно приобрести с различной жирностью. Варианты с высоким содержанием жира, такие как сливочный творог, содержат больше калорий.

Выбор творога лучше всего зависит от того, сколько дополнительных калорий вы хотите добавить в свой рацион. Независимо от того, какой тип вы выберете, это отличная закуска для наращивания мышечной массы.

10. Грудка индейки

Порция грудки индейки весом 3 унции (85 г) содержит около 26 г белка и почти не содержит жиров и углеводов (28).

Турция также является хорошим источником витамина B ниацина, который помогает перерабатывать жиры и углеводы в организме (29).

Наличие оптимального уровня витаминов группы В может помочь вам со временем нарастить мышечную массу, поддерживая способность вашего организма к физическим упражнениям (30).

11. Тилапия

Хотя тилапия не содержит столько омега-3 жирных кислот, как лосось, тилапия является еще одним морепродуктом, богатым белком.

Одно филе (87 грамм) содержит около 23 граммов белка, а также достаточное количество витамина B12 и селена (31).

Витамин B12 важен для здоровья клеток крови и нервов, что позволяет выполнять упражнения, необходимые для набора мышечной массы (32).

12. Фасоль

Различные виды фасоли могут быть частью диеты для набора сухой мышечной массы.

Популярные сорта, такие как черная, пинто и фасоль, содержат около 15 граммов белка на чашку (около 172 граммов) вареной фасоли (33, 34, 35).

Более того, они являются отличным источником клетчатки и витаминов группы В, а также богаты магнием, фосфором и железом. По этим причинам бобовые являются хорошим источником растительного белка, который можно добавить в свой рацион.

Более того, они могут играть важную роль в долгосрочном сохранении здоровья и профилактике заболеваний (36).

13. Протеиновые порошки

Хотя любая хорошая диета должна включать цельные продукты, бывают случаи, когда пищевые добавки могут быть полезными (37).

Если у вас есть проблемы с получением достаточного количества белка только из пищи, вы можете добавить протеиновые коктейли в свой распорядок дня.

Сухие молочные протеины, такие как сыворотка и казеин, являются одними из самых популярных. В других протеиновых порошках используется соевый, гороховый, говяжий или куриный белок.

В Интернете можно найти различные протеиновые порошки.

14. Эдамаме

Эдамаме – термин, обозначающий незрелые соевые бобы. Эти развивающиеся бобы находятся в стручках и подаются в различных блюдах, особенно в блюдах японского происхождения.

Одна чашка (155 граммов) замороженного эдамаме содержит около 18 граммов белка и 8 граммов клетчатки. Он также содержит большое количество фолиевой кислоты, витамина К и марганца (38).

Помимо других функций, фолиевая кислота помогает вашему организму перерабатывать аминокислоты, строительные блоки белка (39).

Фактически, фолиевая кислота может быть важна для оптимальной мышечной массы и силы, особенно у пожилых людей (40).

15. Киноа

Хотя продукты, богатые белком, являются приоритетом для наращивания мышечной массы, также важно иметь топливо, чтобы быть активным.

Продукты, содержащие углеводы, могут обеспечить эту энергию (41).

Приготовленная киноа содержит около 40 граммов углеводов на чашку (185 граммов), а также 8 граммов белка, 5 граммов клетчатки и большое количество магния и фосфора (42).

Магний играет важную роль в функционировании ваших мышц и нервов, которые используются каждый раз, когда вы двигаетесь (43).

16. Гребешки

Подобно креветкам, тилапии и нежирной птице, морские гребешки содержат белок с очень небольшим содержанием жира.

Если вы хотите добавить в свой рацион белок, не потребляя слишком много калорий, эти очень постные источники белка могут быть хорошим выбором.

Три унции (85 граммов) морских гребешков содержат около 17 граммов белка и менее 100 калорий (44).

17. Постное вяленое мясо

Когда вы в дороге, вам может понадобиться высококачественный белок из мяса, такого как постное вяленое мясо.

Вяленое мясо можно превратить в вяленое мясо, поэтому фактическая пищевая ценность варьируется. Большая часть жира удаляется из постного вяленого мяса во время обработки, поэтому почти все калории вяленого мяса поступают непосредственно из белка.

Эти животные источники белка отличаются высоким качеством и стимулируют рост мышц (45).

18. Нут

Нут, также известный как фасоль нут, является хорошим источником углеводов и белков.

Каждая порция консервированного нута в 1 чашку (164 грамма) содержит около 15 граммов белка и 45 граммов углеводов, включая 13 граммов клетчатки (46).

Как и во многих растениях, белок в нуте считается менее качественным, чем белок животного происхождения. Тем не менее, он все же может быть частью сбалансированной диеты для наращивания мышечной массы (45).

19. Арахис

Арахис содержит смесь белков, жиров и углеводов. Порция в 1 унцию (28 грамм) содержит 7 граммов белка, 6 граммов углеводов и большое количество ненасыщенных жиров (47).

Они также содержат большее количество аминокислоты лейцина, чем многие другие растительные продукты.

Каждая порция арахиса весом 1 унция (28 грамм) содержит около 166 калорий (47).

Если вам трудно получать достаточно калорий для набора мышечной массы, употребление арахиса может стать хорошим способом получить дополнительные калории и питательные вещества.

Кроме того, считается, что орехи играют важную роль в общем здоровом питании (48).

20. Гречиха

Гречиха — это семена, которые можно перемолоть в муку и использовать вместо традиционной муки.

Одна чашка (168 граммов) приготовленной гречневой каши содержит около 6 граммов белка, а также большое количество клетчатки и других углеводов (49).

Гречка стала очень популярным продуктом здорового питания благодаря впечатляющему содержанию витаминов и минералов. Он содержит большое количество витаминов группы В, магния, марганца и фосфора (49).

Эти витамины и минералы помогут вашему телу оставаться здоровым и способным выполнять упражнения для наращивания мышечной массы (14).

21. Тофу

Тофу производится из соевого молока и часто используется в качестве заменителя мяса.

Каждая порция сырого тофу весом полстакана (124 грамма) содержит 10 граммов белка, 6 граммов жира и 2 грамма углеводов (50).

Тофу также является хорошим источником кальция, важного для правильного функционирования мышц и здоровья костей (51).

Соевый белок, содержащийся в таких продуктах, как тофу и соевые бобы, считается одним из самых качественных растительных белков (52).

По всем этим причинам продукты, содержащие соевый белок, являются отличным выбором для веганов и вегетарианцев.

22. Свиная вырезка

Свиная вырезка представляет собой нежирный кусок мяса, содержащий 23,1 г белка и всего 2 г жира на 4 унции (113 г) (54).

Некоторые исследования показали, что свинина оказывает такое же воздействие, как и другие продукты для наращивания мышечной массы, такие как говядина и курица (55).

23. Молоко

Молоко содержит белок, углеводы и жиры (56).

Подобно другим молочным продуктам, молоко содержит как быстро-, так и медленно перевариваемые белки (57).

Считается, что это полезно для роста мышц. Фактически, несколько исследований показали, что люди могут увеличить свою мышечную массу, если они пьют молоко в сочетании с силовыми тренировками (56, 57).

24. Миндаль

Одна унция (28 граммов) жареного миндаля содержит 6 граммов белка и большое количество витамина Е, магния и фосфора (58).

Помимо прочего, фосфор помогает организму использовать углеводы и жиры для получения энергии в состоянии покоя и во время физических упражнений (59).

Как и арахис, миндаль следует употреблять в умеренных количествах из-за его высокой калорийности. Полстакана бланшированного миндаля содержит более 400 калорий (58).

25. Бизон

Как и говядина, бизон содержит около 22 граммов белка на порцию в 3 унции (85 граммов) (60).

Однако некоторые исследования показали, что бизон может быть лучше говядины с точки зрения риска сердечно-сосудистых заболеваний (61).

Если вам нравится есть красное мясо как часть вашей диеты для наращивания мышечной массы, но вы также беспокоитесь о здоровье своего сердца, вы можете заменить часть говядины на мясо бизона.

26. Коричневый рис

Хотя вареный коричневый рис содержит всего 6 граммов белка на чашку (202 грамма), он содержит углеводы, необходимые для поддержания физической активности (62).

Рассмотрите возможность употребления полезных источников углеводов, таких как коричневый рис или лебеда, за несколько часов до тренировки (41).

Это может позволить вам тренироваться интенсивнее, предоставляя вашему телу больший стимул для роста мышц.

Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки рисового протеина могут привести к такому же увеличению мышечной массы, как и сывороточный протеин во время программы силовых тренировок (63, 64).

Какая диета вам подходит, если вы хотите нарастить мышечную массу?

Лучшая диета для наращивания мышечной массы должна добавлять 500–1000 калорий в день сверх вашего текущего рациона питания.

Но это не следует воспринимать как общий совет для всех без учета того, что вы сейчас едите с точки зрения калорий и белка.

Вы должны есть продукты, богатые сложными углеводами и высококачественными источниками белка, которые могут быть как животного, так и растительного происхождения (65).

Было показано, что ежедневное потребление белка в количестве 1,6–2,2 грамма является наиболее важным фактором при попытке оптимизировать наращивание мышечной массы, сопровождаемой упражнениями с отягощениями.

Вы можете достичь этого уровня белка, употребляя высококачественные источники белка в течение дня. Вы также можете рассмотреть возможность добавления в свой рацион высококачественных белковых добавок, таких как сыворотка или казеин.

Рассмотрите возможность использования приложений по питанию для отслеживания ежедневного потребления белка (71).

Насколько важна диета при наращивании мышечной массы?

Ваша диета очень важна для наращивания мышечной массы. Диеты с высоким содержанием белка полезны для мышечной массы, способствуя увеличению мышечной массы и увеличению силы в сочетании с упражнениями с отягощениями (66).

Какие продукты лучше всего подходят для набора мышечной массы?

Продукты с высоким содержанием белка, такие как курица, лосось, греческий йогурт, обезжиренное молоко и бобы, являются одними из лучших продуктов, которые помогут вам набрать мышечную массу (67).

Какие продукты быстро наращивают мышечную массу?

Яйца — хороший продукт для быстрого наращивания мышечной массы. Цельные яйца лучше яичных белков.

Одно исследование показало, что реакция на наращивание мышечной массы после тренировки у участников, употреблявших в пищу цельные яйца, была на 40% выше, чем у участников, потреблявших эквивалентное количество белка из яичных белков (68).

Как нарастить мышечную массу, питаясь только три раза в день?

Чтобы нарастить мышечную массу, питаясь только три раза в день, убедитесь, что ваши приемы пищи содержат больше калорий, чем вы сжигаете, что создаст состояние анаболического роста (69).

Стремитесь к правильному балансу белков, углеводов и полезных жиров. Зарегистрированный диетолог, если у вас есть к нему доступ, или медицинский работник могут помочь вам с вопросами о ваших конкретных потребностях в питании.

Как мне изменить свой рацион, чтобы добиться максимального роста мышц?

Для максимального роста мышц вам нужно потреблять больше калорий, чем обычно. Употребляйте 1,4–2 грамма белка на каждый килограмм веса тела в день (70).

Вы также должны потреблять достаточное количество углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров, чтобы способствовать росту мышц и восстановлению.

Многие продукты могут помочь вам нарастить мышечную массу. Многие из них богаты белком и позволяют вашим мышцам восстанавливаться и расти после того, как вы были активны.

Также важно потреблять углеводы и жиры в качестве топлива для упражнений и физической активности.

Более того, многие продукты из этого списка содержат витамины и минералы, необходимые вашему организму для оптимальной работы.

Чтобы достичь своей цели по наращиванию сухой мышечной массы, сосредоточьтесь на регулярных физических упражнениях и потреблении большего количества калорий каждый день из питательных продуктов, подобных тем, которые перечислены в этой статье.

7 эффективных добавок для наращивания мышечной массы, по мнению диетолога

Miljan Živković

Я помню это так, как будто это было вчера — проснувшись в рождественское утро и распаковав набор для тренировок Hulkamania.

Перенесемся на много лет вперед. Витамины и их зонтичная категория «пищевые добавки» определенно изменились. Со времен Халкамании появилось множество научных исследований. И я теперь зарегистрированный диетолог, поэтому я хорошо осведомлен обо всех этих исследованиях и добавках на рынке, которые действительно работают, потому что они подкреплены некоторыми из этих исследований.

Во-первых, нарастить мышечную массу непросто, это не происходит за одну ночь, и на самом деле это происходит на 90 299 больше, чем на 90 300 при правильном отдыхе и восстановлении.

Во-вторых, «Согласно метаанализу 2017 года и общим неофициальным данным, полученным при работе со спортсменами, среднее количество мышечной массы, которое типичный мужчина может набрать, составляет от 1 до 2,5 фунтов в месяц», — говорит Мари Спано, M.S., RDN, C.S.C.S., C.S.S.D. , автор книги «Питание для спорта, физических упражнений и здоровья » и консультант MLB: «Новички и те, кто недоедает в начале тренировок, могут увеличить потребление калорий, а количество белка может быть выше этой шкалы».

Тем не менее, давайте посмотрим на добавки, которые могут улучшить ваши результаты, при условии, что все другие факторы, такие как общее питание, сон, восстановление, программы тренировок и тому подобное, хорошо контролируются.

Все продукты, которые я выбираю, имеют сертификаты Informed Choice, NSF или USP, что гарантирует качество ингредиентов в продуктах и ​​отсутствие в них каких-либо примесей.

1

Сейчас Спорт

Изолят сывороточного протеина, без вкуса

Нау Фудс

35 долларов на NOWFOODS.