Какое яйцо: Как правильно выбрать яйца в магазине по категориям?
Всмятку? Вкрутую? Жареные? В каком виде яйца полезнееВыясняем, как приготовить их так, чтобы сохранить полезные аминокислоты в яичном белке и питательные качества яичного желтка. Яйца — один из самых популярных и потому один самых обсуждаемых продуктов. Вокруг них часто рождаются экспертные споры: от пользы/вреда холестерина до масла, на котором лучше жарить яичницу. Не отрицая необходимость включения куриных яиц в рацион […]